Isian Sandwich

Pada awalanya kata sandwich berasal dari aristokrat Inggris, Earl of Sandwich IV pada abad ke 18. Ia sangat suka main kartu sehingga meminta pelayannya buat membuatkan makanan nan tetap membuat ia dapat terus main kartu, lalu dibuatlah dua lembar roti dengan daging nan dijepit diantaranya dan dapat dikonsumsi sementara ia main kartu, cara membuat sandwich pertama kalinya. Ia berasal dari kota Sandwich, Inggris. Kota ini menurut bahasa Inggris antik berarti loka nan berpasir, Sandwic.

Sandwich atau nan lebih dikenal di Indonesia dengan roti isi ialah makanan nan praktis buat dibawa bepergian atau bekal ke sekolah atau kantor. Sandwich dapat dibuat dari jenis roti nan bebeda-beda dan diisi dengan berbagai macam isian. Roti isi ini umumnya terdiri dari empat komponen yaitu:

a. Roti
Roti segi empat atau “sandwich bread” ialah jenis roti nan biasa digunakan. Tetapi roti jenis lain juga dapat digunakan buat membuat sandwich yaitu hot dog bun, burger bun, french bread atau toast bread, bagaimana kita nan ingin membuatnya, tak ada ketentuan khusus.

b. Olesan
Olesan nan dimaksud di loka ini ialah seperti mentega , margarin atau mayones. Olesan ini digunakan di permukaan roti buat menambah cita rasa sandwich dan agar isian inheren diantara rotinya

c. Isian
Isian berada diantara lembar roti, dapat berbagai macam jenis makanan nan dipilih buat isian. Biasanya nama sandwich tergantung makanan apa nan dipakai buat isi sandwich. Misalnya, jika isi sandwich ialah daging asap maka disebut sandwich daging asap.

d. Hiasan
Hiasan dapat dipakai atau tidak, hanya pilihan dan agar terlihat menarik. Menggunakan hiasan sebaiknya nan mendukung rasa dari isian sandwich itu sendiri dan juga bergizi sehingga tak hanya berfungsi sebagai hiasan tetapi juga dapat menambah selera makan dan bagus buat kesehatan.

Agar sandwich nan kita makan tak hanya membuat kenyang namun juga sehat, pilihlah komposisi sandwich nan sehat misal dengan memilih roti gandum, sayuran segar atau isian nan sehat. Berikut ialah cara bagaimana membuat sandwich dengan isian nan bervariasi nan dapat dibuat buat bekal.

a. Sandwich alpukat
Biasanya sandwich nan dibuat isiannya ialah daging tetapi bagaimana rasanya bila sandwich nan dibuat diisi dengan alpukat ? Roti isi ini ialah makanan ala Eropa nun jauh di loka itu nan rasanya sudah terkenal. Makanan ini dapat membantu kita nan sedang mengatur pola makan nan lebih baik sebab lemak nan ada pada alpukat akan meningkatkan kadar kolesterol nan baik. Hal ini baik sebab dapat mengurangi risiko agresi jantung dan stroke.
Berikut cara membuatnya.

Bahan
- 4 lembar roti tawar
- 4 buah alpukat nan sudah masak
- 2 sdm mayones
- 1 sdm susu kental manis
- 2 lembar keju

Cara membuat
- Campurkan dan aduk susu kental manis dengan mayones, sisihkan
- Olesi selembar roti dengan campuran nan tadi
- Tambahkan alpukat dan lembaran keju diatasnya
- Tutup dengan lemabaran roti nan lain

b. Sandwich daging asap
Sandwich jenis ini ialah nan paling banyak dibuat, kombinasi antara roti nan tawar dengan daging asap nan beraroma sepertinya sudah sangat pas, berikut ialah resepnya.

Bahan
- 6 lembar roti tawar
- 4 lembar daging asap, goreng
- 2 lembar selada
- 2 lembar keju
- 2 buah tomat
- 1 buah wortel
- Mentimun
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Cuka secukupnya

Bahan buat olesan
- 100 gram mayones
- Mustard secukupnya
- Saos tomat secukupnya
- Saos Tabasco
- Lada secukupnya
Aduk semua bahan

Cara membuat
- Serut wortel lalu campur dengan gula, garam, cuka kemudian aduk rata dan tiriskan
- Olesi roti dengan olesan nan sudah dibuat dan tambahkan acar wortel
- Tambah roti nan sudah diolesi dengan daun selada, tomat, daging asap, keju, mentimun
- Tutup roti

c. Sandwich sosis
Sandwich biasanya diisi dengan daging asap, bagaimana dengan sosis? Niscaya tak kalah lezatnya dengan sandwich daging asap. Inilah cara membuat sandwich sosis.

Bahan
- 4 lembar roti tawar, tipiskan dengan botol atau alat penipis
- 4 sosis sapi/ayam (sesuai selera), goreng
- 1 butir telur
- 100 gram tepung roti
- Minyak goreng

Bahan buat saos
- 2 sdm saos tomat
- 3 sdt mayones
- Keju, parut
- Merica secukupnya
- Oregano kering secukupnya
Campur semua bahan, sisihkan

Cara membuat
- Taruh sosis di roti nan sudah ditipiskan
- Tambahkan saos
- Gulung roti
- Ujung roti ditambahkan telur agar rekat
- Gulingkan roti ke telur kocok lalu ke tepung roti
- Goreng hingga kecokelatan
- Angkat, tiriskan dan siap disantap dengan saos sambal botolan

d. Sandwich telur
Lalu bagaimana dengan sandwich isi telur? Roti isi ini dapat dibuat dengan cara nan praktis juga. Berikut cara membuat sandwich telur.

Bahan
- 6 lembar roti tawar
- 5 butir telur nan sudah direbus
- Timun secukupnya
- Mayones secukupnya
- 5 sdm mentega
- Merica bubuksecukupnya
- Garam secukupnya
- Tomat secukupnya
- Mentega secukupnya

Cara membuat
- Pangkas timun dalam bentuk dadu, sisihkan
- Hancurkan telur rebus
- Campur dan aduk rata timun, telur, merica, garam, mayones, sisihkan
- Oleskan mentega pada roti
- Tambahkan isian
- Tambahkan potongan tomat
- Tutup roti

e. Sandwich keju
Berikut ialah cara membuat sandwich keju, roti isi ini cocok bagi nan suka asin.

Bahan
- 6 lembar roti tawar
- 6 lembar keju
- Mayones secukupnya
- Daun selada
- Tomat
- Saos sambal

Cara membuat
- Oleskan mayones pada roti
- Tambahkan lembaran keju, daun selada dan tomat, dan saos sambal
- Tutup dengan lembaran roti nan lain
- Sajikan

f. Sandwich sarden
Bagi nan suka sarden, berikut resep membuat sandwich sarden.

Bahan
- 4 lembar roti tawar
- Mentega
- 1 botol kecil sarden siap makan, masak sebentar
- ½ bawang bombay atau sinkron selera
- Tomat
- Daun selada
- 2 lembar keju
- Mayones secukupnya

Cara membuat
- Bakar atau panggang roti tawar dengan diolesi mentega sebelumnya
- Oleskan mayones pada roti
- Campur dan aduk sarden, bawang bombay, tomat, keju, mayones
- Tambahkan isian pada roti
- Tambahkan daun selada
- Tutup dengan roti
- Sajikan

g. Sandwich lengkap
Bagaimana dengan sandwich nan isiannya lengkap, mencampurkan hampir semua isian nan biasanya digunakan buat sandwich. Berikut cara membuatnya

Bahan
- 6 lembar roti tawar
- Mentega
- 3 lembar daging asap, goreng
- 3 butir telur, goreng
- 3 lembar keju
- Mayones secukupnya
- Daun selada secukupnya
- Tomat secukupnya
- Saos tomat secukupnya

Cara membuat
- Olekan mentega pada roti
- Panggang atau bakar roti, angkat
- Oleskan mayones pada roti
- Oleskan saos tomat
- Tambahkan daun selada,daging asap nan sudah digoreng, telur, tomat, lembaran keju
- Tutup dengan roti
- sajikan

itulah resep berbagai macam sandwich. Kita dapat membuatnya di rumah sebab praktis. Sandwich ini dapat ditambah sebagai pilihan buat sarapan di rumah atau bekal, selamat mencoba.