Resep Brownies Kukus

Resep brownies kukus nan paling terkenal dapat jadi hanya ada di kota Bandung. Sebuah merek dagang brownies kukus asal kota Bandung terkenal hingga luar Bandung. Kunci dari usaha brownies kukus ini ialah kreativitas dan tak takut gagal. Setidaknya itulah nan dikatakan oleh Hj. Sumiwiludjeng selaku pengusaha brownies kukus nan berasal dari Bandung.

Hj. Sumiwiludjeng bercerita bahwa resep brownies kukus buatannya telah membuatnya konfiden sebagai pengusaha sektor makanan. Cara pembuatan brownies nan sangat mudah memang membuat banyak orang nan mencoba menjadi pengusaha brownies kukus juga. Bagi Hj. Sumiwiludjeng, hal tersebut bukan sesuatu nan harus ditakutkan.

Semakin banyak orang nan berusaha, artinya semakin banyak kepala-kepala nan diselimuti oleh ide keratif. Ide kreatif ini akan membuat aroma persaingan semakin manis dan sedap. Persaingan itu sendiri akan membuat kreativitas masing-masing pengusaha akan keluar. Itu artinya bahwa pelanggan akan dibuat semakin terperangah dengan semua nan disajikan oelh para pengusaha makanan itu. Variasi resep brownies kukus nan semakin menyebar juga telah melahirkan banyak pengusaha brownies nan ada di daerah. Mereka berusaha membuat varian brownie kukus nan lebih banyak. Semakin luas dan semakin bergairah global masakan Indonesia.

Hj. Sumiwiludjeng mempunyai banyak pembantu dalam meyukseskan usahanya. Termasuk anaknya nan dengan kreatifnya menciptakan loka memasak brownies kukus nan dapat memasak beberapa loyang brownies kukus sehingga para konsumen tidak harus menanti terlalu lama. Apalagi ketika bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri. Brownies kukus seolah-oleh telah menjadi makanan wajib nan harus tersedia. Rasanya nan manis dengan rasa coklat nan begitu tajam ditambah taburan keju dan isi kismis nan asam manis, telah membuat brownies kukus protesis Hj. Sumiwiludjeng menjadi sangat terkenal hingga ke seluruh pelosok negeri.

Brownies kukus sebenarnya ialah modifikasi dari kue bolu kukus. Brownies kukus memang memiliki tekstur lembut seperti bolu kukus. Terbuat dari bahan-bahan nan biasa digunakan buat membuat kue. Disebut brownies sebab rona dari kue nan coklat seperti brownies.
Bandung memang terkenal dengan kulinernya nan beragam.

Resep-resep baru selalu lahir dari masyarakatnya. Selalu ingin mencoba hal-hal baru dan penemuan dalam bentuk dan rasa makanan ialah kunci dari kesuksesan kuliner-kuliner khas Bandung tersebut hingga tersaji dan bisa dinikmati oleh seluruh masyarakat.

Brownies kukus ialah salah satu masakan nan lahir di tanah Pasundan. Sebagai kue “asli” Bandung, brownies kukus selalu dijadikan buah tangan oleh para pengunjung kota Bandung nan datang dari berbagai kota lainnya. Pergi ke Bandung tanpa menikmati brownies kukus akan kurang lengkap.

Jika Anda ketagihan dan ingin menikmati brownies kukus tapi tak ada kesempatan buat berkunjung ke kota Bandung, maka resep brownies kukus dapat mengobati kerinduan Anda pada kue lezat nan satu ini. Yang menjadi masalah ialah terkadang rasa brownies kukus nan dibeli langsung ke pencipta pertama resep brownies kukus ini tak ada tandingannya. Walaupun telah mencoba membuat brownie kukus persis sama dengan bahan-bahan nan ada di resep dan juga telah mengikuti tahapan pembuatannya, tetap saja rasanya tak sama.

Persis seperti pembuatan pempek dari Palembang. Walaupun telah menggunakan bahan sinkron dengan resep dna mengikuti semua langkah pembuatan pempek dengan saksama, tetap saja rasa akan berbeda. Apalagi pembuatan cuko nan sangat khas itu. Masing-masing orang akan membuat rasa cuko bhineka wlaupun bahannya sama. Tangan nan membuat ternyata memberikan rasa nan berbeda pada makanan nan diolehnya. Makanan apapun sepertinya akan seperti itu. Jadi membeli brownies kukus dari tangan pertama itu tetap berbeda.

Sebenarnya membuat brownie kukus itu tak susah. Bahan-bahan nan dibutuhkan buat membuat kue brownies kukus ini terbilang sederhana. Hanya saja memang orang nan membuatnya nan akan membuat rasa brownies kukus menjadi berbeda. Bila ingin mencoba membuat sendiri, tak menjadi masalah asalkan berani makan apapun hasilnya nanti.

Berikut ini ialah bahan-bahan nan ada diresep brownies kukus nan biasa dibuat oleh para pembuat brownies kukus.

1. 250 gram tepung terigu
2. 450 gram gula pasir
3. 8 butir telur
4. Susu kental
5. 300 ml minyak goreng atau margarin
6. Pasta coklat secukupnya
7. Cokelat bubuk
8. Navili
9. Garam

Cara membuat brownies kukus:

1. Ayak terlebih dahulu tepung terigu nan akan digunakan.
2. Kocok telur, gula dan campurkan susu kental, pasta cokelat, vanili garam, dan cokelat bubuk.
3. Jika sudah tercampur rata, bagi adonan dalam dua loyang. Loyang nan digunakan berukuran 22 X 22 cm. Sebelum adonan dimasukkan ke dalam loyang, olesi loyang terlebih dahulu menggunakan margarin dan lapisi dengan kertas roti.
4. Jika adonan sudah berada dalam loyang, kukus adonan selama 30 menit. Lanjutkan dengan memasukkan adonan nan kedua.

Ada nan mengatakan bahwa tepung nan digunakan akan mempengaruhi kualitas dan rasa dari brownies kukus. Kebersihan dan kehalusan ayakan tepung juga akan membaut kualitas brownies kukus berbeda. Begitu juga dengan pemilihan jenis dan merek susu kental, coklat bubuk, pasta coklat serta minyak goreng dan margarin. Jadi kalau memang ingin menerapkan satu resep brownies kukus, sebaiknya memang menggunakan bahan nan benar-benar sama. Hanya masalah merek saja akan mempengruhi cita rasa makanan. Inilah salah satu misteri nan harus diketahui oleh para pengusaha brownies kukus.

Jangan sampai kualitas bahan mempengaruh kualitas harga. Lain kalau harag penjualan mau diturunkan sehingga menurunkan kualitas bahan pembuat brownies kukus. Misalnya, akan menjual satu iris brownies kukus dengan harga Rp 1000. Ini artinya bahan nan digunakan dapat memilih bahan nan nomor diua atau nan nomor tiga. Rasa memang dapat menentukan harga tetapi kalau pangsa pasarnya berbeda, maka rasa itu dapat diatur. Paling tak setiap orang dapat mencicipi bagaimana rasa brownies kukus ala Bandung nan terkenal itu. Walaupun hanya sekedar mencicipi, paling tak rasa nan mirip telah dapat sedikit mengobati kerinduan dengan brownies kukus nan asli.

Resep brownies kukus kini hadir dalam berbagai varian. Pengusaha brownies kukus nan ada di Bandung menyediakan brownies dengan variasi brownies original, cream cheese, tiramisu, choco marble, pink marble, blueberry, srikaya pandan, banana biz, brownies bakar, dan brownies kering.

Varian brownie kukus ini sengaja dilakukan sebagai penetrasi pasar. Bagaimanapun, pada satu titik masyarakat akan merasa bosan memakan brownies kukus nan itu-itu saja. Hal ini juga dilakukan oelh para pengusaha bakpia Patuk nan ada di Yogyakarta. Sekarang pun banyak dijumpai berbagai macam rasa bakpia. Bagi orang nan pernah tinggal di Yogyakarta, rasa bakpia nan orisinil masih menjadi pilihan. Keaslian rasa inilah nan mengobati kerinduan nan mendalam terhadap kota pelajar tersebut.

Membuat brownies kukus sendiri memungkinkan Anda melakukan berbagai variasi rasa. Anda dapat menjajal daya khayalan Anda dan mencoba kreativitas Anda sendiri. Sebelumnya bila belum memiliki keberanian, coba dahulu membuat nan orisinil atau nan original. Setelah merasa pandai dan keinginan membuat varian lain dari brownies kukus, tak menjadi permasalahan sama sekali.

Anda dapat mencampurkan berbagai bahan sebagai variasi, seperti almond, kismis, anggur kering, kacang, apel atau bahan-bahan lain sinkron dengan selera Anda. Jangan lupa buat menakar semua bahan agar resep brownies kukus itu benar-benar diikuti dengan baik. Kalau tak ditimbang atau tak diukur, ditakutkan rasa dan bentuk brownies kukus nan dibuat akan membuat kecewa. Rasa nan ada tidak seperti rasa nan dibayangkan sebelum mulai membuatnya.

Membuat brownies kukus di rumah bersama dengan putra-putri Anda akan membuat akhir pekan menjadi lebih menyenangkan. Anda dapat mencampurkan butiran cokelat warna-warni nan mereka sukai sebagai hiasan, atau Anda dapat membebaskan putra-putri Anda buat menghias atau mencampurkan kue brownies kukus dengan bahan nan mereka sukai.

Menikmati brownies kukus protesis sendiri bersama keluarga ditemani dengan secangkir teh manis hangat akan mampu membuat acara akhir minggu Anda menyenangkan. Anda dapat menikmati brownies kukus tanpa harus pergi ke kota Bandung.

Resep brownies kukus ini sendiri dapat diperoleh di mana pun. Mencarinya di global maya pun niscaya banyak. Latihan ialah satu kunci agar rasa brownies kukus nan dibuat semakin mendekati kesempurnaan.