Anti Jantung
Buah anggur merah umumnya dimanfaatkan buat dijadikan minuman anggur melalui proses fermentasi. Baik minuman jenis red wine dan rose wine menggunakan buah anggur merah. Minuman anggur telah dikenal sejak ribuan tahun sebelum masehi, dan menjadi minuman nan menghangatkan badan sehingga cocok buat masyarakat di daerah dingin. Meskipun terdapat kandungan alkohol, namun kegunaan buah anggur merah ternyata juga sangat tinggi.
Sudah sejak lama masyarakat meyakini khasiat buah anggur merah buat mengatasi berbagai problem kesehatan, seperti penyakit jantung maupun menjaga kecantikan. Hal ini terutama dilandasi fenomena bahwa faktor risiko penyakit jantung orang Perancis lebih rendah ketimbang orang Amerika. Padahal, masyarakat Perancis dikenal mengkonsumsi keju, mentega, maupun makanan berlemak lainnya jauh lebih banyak dibandingkan orang Amerika.
Anggur menjadi salah satu minuman tertua nan dikenal manusia. Ada sejumlah contoh dalam Alkitab di mana surat keterangan dibuat buat anggur. Anggur telah menjadi pokok dari diet Mediterania nan paling dan juga kebanggaan negara-negara seperti Italia, Prancis, Selandia Baru, dll
Ada berbagai jenis anggur nan tersedia seperti anggur putih dan anggur merah. Anggur merah terbuat dari anggur merah, nan merupakan penguat nutrisi kuat dan kaya antioksidan. Beberapa laporan mengatakan anggur merah baik buat kesehatan seseorang, sementara beberapa lainnya mengatakan itu bisa menyebabkan kanker.
Kandungan Anggur Merah
Buah anggur merah dikenal banyak mengandung mineral dan vitamin nan sangat baik buat kesehatan. Kandungan gizi cukup besar dalam buah anggur merah diantaranya ialah karbohidrat 10,5 gram, lemak 6,2 gram, kalsium 16 mg, fosfor 24 mg, zat besi 0,8 mg, dan niacin 0,9 mg.
Sedangkan vitamin nan cukup banyak ialah vitamin A sebanyak 70 RE, vitamin C 13 mg, sedangkan vitamin B1 dan B2 masing-masing 0,05 mg. Begitu juga kandungan energinya cukup tinggi, yaitu 93 kalori.
Buah anggur merah juga mengandung banyak magnesium nan berguna dalam melancarkan pencernaan dan mengatasi masalah buang air besar. Buah ini juga sangat baik buat meningkatkan kerja ginjal, menjaga fungsi kandung kencing, serta menenangkan sistem saraf.
Meskipun kegunaan buah anggur merah sangat baik buat menjaga kesehatan, namun buah anggur merah juga dikenal bersifat basa sehingga kurang baik bagi tubuh. Apalagi kalau konsumsinya dilakukan dalam jumlah berlebihan.
Anti Jantung
Dari berbagai penelitian nan dilakukan sejumlah ilmuwan di Amerika Amerikat ditemukan kegunaan anggur merah dalam mengatasi berbagai penyakit degenartif nan paling banyak ditakuti, khususnya penyakit jantung dan diabetes. Bahkan ilmuwan di Universitas Machigan, Amerika Perkumpulan menemukan bahwa diet nan dilaksanakan dengan menambahkan anggur merah ternyata mampu menormalkan tekanan darah dan memperbaiki kerja jantung.
Kandungan resveratroli maupun unsur fitokimia dalam buah anggur merah sangat bermanfaat dalam menjaga kehalusan kulit, perawatan wajah, serta mencegah proses penuaan dini. Kandungan ini pun ternyata juga berkhasiat dalam mencegah proses kebutaan mata dampak penuaan. Bahkan penelitian ilmuwan di Universitas Washington, Amerika Perkumpulan juga menemukan kandungan itu dalam menekan dan mengatasi angiogenesis, penyebab terjadinya penebalan dinding arteri pada penyakit jantung dan juga penyebab terjadinya penyakit kanker.
Selain itu, temuan lain juga memperlihatkan kegunaan buah anggur merah dalam mencegah dan mengatasi stroke dan juga stress. Penelitian itu menemukan bahwa kandungan resveratrol terutama nan terdapat pada kulit buah anggur merah, ternyata mampu merangsang produksi enzim dalam otak saat menghadapi tekanan. Dengan produksi enzim nan cukup, maka otak akan terlindungi dari faktor risiko stroke.
Penelitian mengungkapkan bahwa memiliki kegunaan anggur merah hati dengan menurunkan kemungkinan risiko penyakit jantung dan pencegahan terjadinya stroke. Grape kulit dan biji-bijian mengandung senyawa kimia nan disebut polyphenols (seperti resveratrol), nan merupakan antioksidan alami dan menghancurkan radikal bebas berbahaya nan terbentuk sebagai hasil metabolisme, nan jika tak akan merusak membran sel-sel tubuh.
Selain itu, para procyanidins dalam anggur membantu menurunkan kadar tekanan darah, kadar kolesterol dan juga mengurangi risiko aterosklerosis. Nuoro provinsi di Sardinia (yang menghasilkan anggur Cannonau), dan Madiran di Pyrenees ialah wilayah anggur tumbuh dua nan tout anggur mereka mengandung konsentrasi tinggi procyanidins.
Apakah Anggur Merah Baik buat Kesehatan Selain Jantung?
Sebelum kita menuju ke informasi nan diberikan tentang kegunaan dari anggur merah pada kesehatan selain dari kegunaan pada jantung, krusial buat dicatat bahwa kegunaan kesehatan nan disebutkan di bawah ini dalam artikel ini bukan lampu hijau buat minum dua sampai tiga gelas anggur merah per hari. Yang walau memang enak, tapi tetaplah memabukan.
Penting buat dicatat bahwa buat mendapatkan laba dari kegunaan kesehatan nan disebutkan di atas kita tak perlu minum anggur di luar batas hukum. Selain itu, pada level nan tinggi kandungan alkohol dalam tubuh akan melebihi dan akan membuktikan kontraproduktif. Mau sehat atau mau mabuk, semu pilihan di tangan Anda, tapi janganlah memanfaatkan hal nan baik menjadi hal nan buruk.
Untuk Otak
Studi epidemiologis telah mengungkapkan bahwa anggur merah bila dikonsumsi dalam jumlah sedang menurunkan risiko penyakit Alzheimer atau kejadian Dementia.
Selain itu, hadir antioksidan dalam anggur membantu menghancurkan radikal bebas berbahaya dan pada gilirannya memperlambat proses penuaan. Anggur merah sangat bagus buat orang nan bekerja dalam profesi kreatif.
Dalam tes (uji memori, kecerdasan, verbal dan keterampilan matematika) dilakukan, orang nan minum anggur merah dalam jumlah sedang mencetak skor lebih tinggi daripada orang-orang nan menahan diri tak minum anggur merah. Anggur merah nan terbaik menurut para peneliti meningkatkan kreativitas dan khayalan pada orang.
Untuk Hati
Kita tahu bahwa alkohol terlalu banyak merugikan bagi hati. Namun, UC San Diego Sekolah peneliti Medicine merilis sebuah studi nan mengatakan konsumsi anggur sederhana, seperti satu gelas anggur sehari tak hanya kondusif bagi hati, tetapi juga mengurangi risiko Non-alkohol Fatty Liver Disease (NAFLD) .
Untuk Kulit
Anggur merah kaya akan flavonoid, nan sangat bagus buat kesehatan kulit. Dengan demikian, anggur merah nan terbuat dari anggur juga memiliki imbas positif pada kulit. Selain itu, resveratrol dalam anggur mengurangi laju penuaan dalam tubuh.
Ini mengatasi keriput dan membuat kulit tampak segar, kenyal dan muda. Menurut penelitian nan dilakukan oleh Konrad Howitz dan sekelompok ilmuwan dari Harvard Medical School dan Biomol, Amerika Serikat, terungkap bahwa 'resveratrol bisa menjaga kebugaran sel-sel di dalam tubuh 70 persen lebih lama. "
Sejak satu dasa warsa lalu, anggur merah telah digunakan dalam perawatan kecantikan seperti perawatan anggur merah disebut vinotherapy di spa Eropa.
Minum satu gelas anggur sehari bisa menguntungkan Anda, bagaimanapun, ialah krusial buat dicatat bahwa minum tak kebanyakan ialah kuncinya. Minum lebih dari dua gelas atau bahkan over takaran tak hanya akan membatalkan imbas positif, tetapi juga akan memberi beberapa imbas negatif kesehatan.