Kekurangan Susu

Empat sehat, lima sempurna. Ingatkah Anda dengan jargon kesehatan ini? Suatu menu makanan empat sehat akan paripurna dengan tambahan segelas minuman susu di dalamnya. Ini karena, minuman nan berasal dari kelenjar susu mamalia betina ini, mengandung sembilan nutrisi krusial bagi tubuh, yaitu:

1. Kalsium Membantu membentuk tulang dan gigi nan kuat. Dengan tulang dan gigi nan kuat, maka risiko patah tulang dan kerapuhan tulang akan terminimalisir.

1. Vitamin D Vitamin nan kerap dijuluki "vitamin sinar matahari" ini berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah normal serta membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

1. Fosfor Bersama dengan kalsium dan vitamin D, fosfor dalam minuman susu bermanfaat buat menjaga agar tulang tetap kuat.

1. Riboflavin Membantu mengubah makanan menjadi energi. Riboflavin juga berperan krusial dalam pengembangan sistem saraf.

1. Protein Membantu membangun massa otot. Protein dalam minuman susu mengandung semua asam amino esensial nan sangat baik bagi tubuh.

1. Vitamin B-12 Bersama dengan asam folat, berperan dalam pembentukan sel darah merah. Vitamin ini juga berperan dalam pemeliharaan sistem saraf pusat.

1. Potassium Membantu mengatur ekuilibrium cairan dalam tubuh Anda, juga berperan menjaga agar tekanan darah tetap normal.

1. Vitamin A Mengembangkan indera penglihatan, kulit, serta membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.

1. Niasin 10% niasin akan membantu enzim berfungsi secara normal dalam tubuh Anda.

Anda bisa membaca bahwa dari fakta nutrisi susu di bawah ini kandungan lemak susu begitu rendah. Saat ini, ada kesamaan dari minum susu skim. Susu skim dibentuk dengan menghilangkan hadir lemak dalam krim dari susu. Kehadiran lemak dalam susu skim tak lebih dari 0,5% dari apa nan ada sebaliknya.

Adalah mitos bahwa susu skim memiliki kandungan kalsium nan rendah. Sebagian besar kalsium terdapat dalam susu, terikat ke molekul air. Penghapusan lemak tak berpengaruh pada kandungan kalsium dari susu. Oleh sebab itu, dirasakan kondusif buat menggunakan susu skim.

Dengan mengetahui fakta nutrisi susu, Anda harus memahami pentingnya minum susu setiap hari. Hal ini hampir sama dengan diet seimbang. Pastikan bahwa Anda minum setidaknya segelas susu setiap hari.

Hal ini tak hanya akan memenuhi kebutuhan gizi Anda, tetapi juga membuat tubuh Anda kuat dan lebih tahan terhadap penyakit. Susu memberi Anda hayati sehat. Karena adanya zat zat berikut ini :

1. Karbohidrat: 250 gram susu mengandung sekitar 13 gram karbohidrat. Karbohidrat ditemukan dalam susu berada dalam sakarida di-(terbuat dari dua unit gula) membentuk nan disebut laktosa. Hal ini juga kadang-kadang disebut sebagai gula susu. Salah satu molekul laktosa terbuat dari satu molekul glukosa dan fruktosa masing-masing. Tidak ada serat makanan atau pati nan ditemukan dalam susu.
2. Lemak: Kandungan lemak dalam 250 gram susu ialah 2,5 gram. Keluar dari 2,5 gram lemak, 1,7 gram lemak jenuh sedangkan sisanya tidak jenuh. Jumlah lemak tidak jenuh tunggal ialah 0,7 gram dan lemak tidak jenuh ganda ialah 0,1 gram. Susu juga kaya asam lemak esensial. Jumlah omega-6 dan omega-3 asam lemak esensial hadir dalam 250 gram susu ialah 73,2 mg dan 9,8 mg masing-masing.
3. Protein: 250 gram susu memiliki 8,2 gram protein. Protein terutama hadir dalam susu ialah kasein dan whey protein. Jumlah kasein ialah 0,2 gram dan protein whey ialah 0,0252 gram. Susu memiliki alpha-s1, s2 alpha-, beta dan gamma kasein. Dalam kategori protein whey, susu memiliki beta-laktalbumin, immunoglobulin dan serum albumin darah. Susu juga memiliki protein membran globul lemak dan enzim tertentu.
4. Vitamin: Susu merupakan sumber nan sangat kaya vitamin. 250 gm susu memenuhi sekitar 44% dari kebutuhan harian tubuh Anda vitamin. Jumlah vitamin A ialah 478 IU, vitamin D ialah 127 IU, vitamin K ialah 0,2 mcg, riboflavin ialah 0,5 mg, niacin ialah 0,2 mg, folat ialah 12,2 mcg, vitamin B6 ialah 0,1 mg, vitamin B12 ialah 1,1 mcg, betadine ialah 1,5 mg, asam pantotenat ialah 0,9 mg dan kolin ialah 43,2 mg. Susu kekurangan vitamin C, E dan B1.
5. Mineral: 250 gram susu memiliki 290 mg kalsium, 6,3 mcg fluoride, 0,1 mg zat besi, 8,1 mcg selenium, 26,8 mg magnesium, 1,0 mg seng, 232 mg fosfor, 107 mg sodium dan 366 mg kalium. Tembaga tak ada dalam susu. Anda akan mendapatkan semua mineral dengan meminum satu gelas susu.
6. Lainnya: 250 gm susu memiliki beberapa komponen krusial lainnya dari diet Anda juga. Ini memiliki 12,2 mg kolesterol, dan 220 gram air.

Bagi Anda nan tidak suka minum susu, jangan khawatir. Kini telah tersedia aneka ragam olahan dari minuman susu. Ada mentega, keju, es krim, yoghurt, kue-kue, pudding, susu kental manis, dan lain sebagainya. Tak hanya itu, kini juga tersedia aneka ragam rasa susu. Mulai dari rasa coklat, strawberry, pisang, mocca, dan lain lain. Semuanya dikemas sinkron kebutuhan Anda.

Sumber minuman susu pun tidak terbatas dari hewan sapi saja. Ada minuman susu kambing, susu kuda liar, sampai susu yak!

Ada juga beberapa kelemahan dari minum susu.

1. Kalori Tinggi: Untuk orang nan menderita obesitas dan mencoba buat menurunkan berat badan, susu akan membuat mentah planning mereka sangat, sebab tinggi kalori dan memberikan kontribusi lebih banyak kalori daripada apa nan dibutuhkan oleh tubuh.
2. Tinggi Lemak Jenuh: Susu tak hanya menambah kalori ekstra, tetapi menambahkan kalori lemak ekstra. Dan lemak, sebab lemak jenuh, juga dari jenis nan tak sehat. Sehingga lagi merugikan orang-orang nan mencari produk penurunan berat badan.
3. Masalah Intoleransi laktosa: Susu mengandung jumlah tinggi laktosa, nan merupakan susu-gula. Banyak orang menemukan laktosa sangat sulit buat dicerna dan karenanya minum susu bisa menyebabkan gangguan perut bagi sebagian orang.
4. Alergi: Orang nan memiliki alergi susu mendapatkan ruam dan masalah pencernaan, nan mengapa mesti dihindari oleh orang-orang tertentu.

Karena demikian kayanya kandungan minuman susu, maka agen periklanan Goodby Silverstein & Partners di California pun meluncurkan program kampanye minum susu sapi pada tahun 1993.

Pada tahun 1995, kampanye bertajuk Got Milk? ini menampilkan sejumlah selebritis dalam versi iklan cetak. Tak hanya selebritis dari bidang olahraga, media dan hiburan saja, para karakter fiksi dari TV dan film pun turut meramaikan kampanye ini. Sebut saja, tokoh The Simpsons dan Batman nan ikut berpose memamerkan "kumis susu" mereka.

Baru-baru ini, seorang produsen susu kalsium juga tengah gencar mengkampanyekan program minum susu. Menurut riset mereka, 50% wanita tak mencukupi kebutuhan kalsium mereka. Inilah nan menjadi penyebab rentannya penyakit keropos tulang pada wanita.

Minuman susu berkalsium diyakini mengandung empat kali minuman susu biasa. Dan cukup satu gelas minuman susu berkalsium, buat memenuhi kebutuhan harian para wanita agar tetap sehat sampai tua.

Nah, adakah minuman susu dalam menu Anda hari ini?