Sebagai salah satu untur gizi, keberadaan vitamin sangat krusial bagi tubuh, terutama sebagai pengatur sekaligus pemicu dalam proses metabolisme tubuh. Namun kebutuhan tubuh terhadap vitamin hanya dalam jumlah kecil, terutama buat mengawali reaksi kimia dalam sel-sel dan jaringan tubuh. Termasuk kelompok vitamin larut air nan mudah terserap oleh tubuh sehingga bisa memberikan kegunaan nan optimal.
Selain ada nan larut dalam air, juga dikenal vitamin nan tak larut air, maupun vitamin nan larut lemak. Masing-masing kelompok vitamin itu memainkan peranan nan berbeda-beda, dan masing-masing tak bisa saling digantikan.
Vitamin nan tak larut air tentunya dibutuhkan tubuh dalam jangka lebih panjang. Begitu juga dengan vitamin larut lemak, dibutuhkan buat berproses dengan asupan nan mengandung lemak lainnya nan juga krusial bagi tubuh.
1. Co-Enzim
Salah satu peran krusial dari vitamin larut air di antaranya ialah sebagai co-enzim, yaitu mendukung tugas enzim dalam proses metabolisme dalam tubuh. Enzim sendiri sebenarnya termasuk zat non gizi namun mempunyai kegunaan besar bagi tubuh.
Di antaranya buat melancarkan pencernaan, mencegah penggumpalan darah, mencegah kerusakan gigi, serta mengatasi dan menyembuhkan berbagai peradangan, seperti pada tulang persendian.
Enzim umumnya tak tahan dengan suhu tinggi dan diperoleh tubuh dari asupan sayuran dan buah-buahan. Enzim nan banyak dikenal diantaranya enzim, bromelin dan peroksidase nan terdapat pada buah nanas, enzim papain pada buah papaya, ataupun enzim protease nan terdapat dalam sayuran buncis.
2. Jenis dan Manfaat
Jenis-jenis nan termasuk dalam vitamin larut air ialah vitamin B dan vitamin C. Pada kelompok vitamin B terdapat 8 jenis nan juga disebut vitamin B Kompleks. Berikut jenis-jenis nan termasuk dalam kelompok vitamin ini beserta fungsinya.
- Vitamin C (asam askorbat): berfungsi buat meningkatkan daya tahan tubuh, sebagai anti oksidan, anti kanker, mengatasi sariawan, serta menangkal dan menyembuhkan flu.
- Vitamin B1 (tiamin): berfungsi melancarkan metabolisme tubuh, penghasil energi, dan menjaga kesehatan jantung
- Vitamin B2 (riboflavin): berfungsi buat mencegah kanker, katarak, dan migren.
- Vitamin B3 (niasin): berfungsi menurunkan kolesterol, mengurangi depresi dan gangguan pada persendian, dan menghasilkan energi.
- Vitamin B5 (asam pantotenat): berfungsi sebagai anti alergi, menjaga vitalitas, melancarkan metabolisme tubuh, meningkatkan fungsi syaraf, melancarkan pembentukan hormone pada kelenjar adrenal.
- Vitamin B6 (piridoksin): berfungsi sebagai anti hipertensi dan asma dan melancarkan pembentukan sel-sel darah merah.
- Vitamin B7 (biotin): berfungsi dalam meningkatkan pertumbuhan kuku dan rambut.
- Vitamin B9 (asam folat): berfungsi dalam pembentukan hemoglobin darah, perkembangan janin selama kehamilan, dan buat mencegah dan membantu penyembuhan anemia.
- Vitamin B12 (kobalamin): berfungsi dalam pembentukan sel-sel darah merah dan meningkatkan sistem syaraf.
3. Waktu nan tepat buat Ambil Vitamin
Terdapat berbagai jenis dan kombinasi vitamin dan multivitamin. Waktu terbaik buat mengambil vitamin dan mineral bervariasi sinkron dengan sifat dan fungsi nutrisi. Kebanyakan vitamin dan mineral tak lain hanyalah unsur nutrisi nan ditemukan dalam makanan kita.
Jadi vitamin dicerna dan diserap terbaik saat bersamaan dengan waktu makan. Ini ialah alasan mengapa dokter menyarankan Anda buat mengambil suplemen vitamin bersama dengan makanan.
Vitamin A, D, E, dan K ialah vitamin larut lemak, sementara 8 dari vitamin B kompleks dan vitamin C ialah vitamin nan larut air. Vitamin nan larut dalam air nan memerah keluar dari tubuh Anda secara teratur melalui urin dan produk ekskretoris lainnya, sedangkan vitamin larut lemak nan disimpan dalam tubuh.
Jadi asupan rutin vitamin larut air sangat penting. Untuk penyerapan nan tepat dan pencernaan, dan buat genre konstan vitamin, disarankan buat mengambil vitamin dengan memisahkan vitamin.
Vitamin B meningkatkan metabolisme karbohidrat dan produksi energi. Jadi nan terbaik ialah buat memulai hari Anda dengan vitamin B (B kompleks) melengkapi bersama dengan sarapan di pagi hari. Anda bisa mengambil itu bersama dengan makan siang di sore hari.
Ini akan membantu menjaga taraf energi sepanjang hari. Mineral seperti kalsium dan magnesium mempromosikan relaksasi otot sehingga lebih baik buat membawa vitamin di malam hari buat memastikan tidur malam nan baik.
Kadang-kadang, sebab jadwal nan sibuk, Anda bisa memilih buat melewatkan makan siang. Tapi kemudian, disarankan buat mengambil multi-vitamin dengan segenggam kecil kacang. Kacang-kacangan dan buah-buahan kering dianggap sebagai makanan ringan nan sehat. Vitamin memberikan lemak baik, nan diperlukan buat penyerapan vitamin larut lemak.
Ingat, vitamin dicerna dengan sejumlah kecil protein dalam diet, sahih dicerna dan dimanfaatkan. Perut Anda harus memiliki cukup asam buat pengolahan nan tepat dan penyerapan mineral seperti kalsium, magnesium, zat besi dan seng, dan. Sebagai waktu buat mengambil vitamin terutama tergantung pada fungsi vitamin, aku konfiden Anda ingin menelusuri vitamin dan mineral grafik buat informasi lebih lanjut.
4. Interaksi Antara Berbagai Vitamin dan Mineral
Meskipun, dokter meminta Anda buat mengambil suplemen dengan makanan, juga perlu mempertimbangkan campur tangan vitamin dengan fungsi atau penyerapan vitamin lainnya. Jika Anda mengambil zat besi buat melawan kurang darah dan kalsium buat melawan osteoporosis, maka Anda harus mengambil zat besi di pagi hari dan kalsium di lain waktu siang hari.
Jika tidak, kalsium dan zat besi akan bertarung satu sama lain buat penyerapan dalam saluran pencernaan. Mengambil lebih dari satu mineral pada suatu waktu bisa mengakibatkan ketidakseimbangan asam lambung.
Demikian pula, jika Anda mengambil suplemen peradangan lebih rendah dalam saluran pencernaan, lebih baik buat membawa vitamin pada perut kosong. Dokter menyarankan buat mengonsumsi suplemen asam amino pada saat perut kosong. Misalnya, triptofan atau suplemen lisin. Jika diminum bersama dengan makanan, asam amino akan bersaing dengan asam amino lainnya dalam makanan Anda buat penyerapan.
Sama halnya dengan enzim. Misalnya, bromelain membantu mengurangi rasa sakit tetapi jika diambil dengan makanan, mungkin bekerja sebagai enzim pencernaan daripada bekerja sebagai pereda nyeri. Bromelain diambil pada perut kosong membantu mengurangi peradangan.
Membaca petunjuk pada label, atau mengikuti petunjuk dari dokter, sangat krusial buat penyerapan optimal dan pemanfaatan suplemen. Oleh sebab itu produsen memberikan informasi tentang bagaimana cara terbaik buat menggunakan produk vitamin, pada label.
Mengambil vitamin dan mineral dengan makanan sangat berbeda dari mengambil makanan kaya vitamin dan mineral. Setelah diet sehat nan menyediakan semua nutrisi krusial dalam proporsi nan tepat selalu dianggap sebagai cara terbaik buat mengambil vitamin dan mineral.
Diet sehat tak menyebabkan keracunan namun asupan nan hiperbola dari suplemen bisa menyebabkan keracunan. Selain itu bisa mempengaruhi fungsi vitamin dan mineral dalam tubuh.
Informasi mengenai 'waktu terbaik buat mengambil vitamin larut air dan mineral nan disediakan dalam artikel ini mudah mudahan dapat Anda pahami.
Dan ada pertanyaan mengintai dalam pikiran aku ialah 'kapan zaman keemasan akan mulai ketika setiap orang di bumi ini akan bisa menikmati nutrisi nan sehat? Tapi pertanyaan itu sendiri tak sah, boro boro nutrisi sehat, buat makan saja susah, selagi orang orang Eropa dan Amerika getol membuang makanan dua pertiga cadangan makanan global ke bak sampah.