Resep Keripik Singkong

Anda niscaya tak asing kan dengan camilan nan bernama kripik singkong ? Dulu, masyarakat sering menjadikan camilan nan satu ini sebagai teman beraktivitas dan berkumpul bersama keluarga. Camilan nan terbuat dari bahan dasar singkong nan diiris tipis-tipis dan diolah dengan bumbu dasar bawang putih dan garam ini, memiliki rasa nan enak, gurih dan renyah. Sensasinya nan wow… banget membuat keripik singkong tetap dikenal hingga kini dan menjadi salah satu camilan favorit para remaja hingga dewasa.

Namun, seiring berjalannya waktu, perusahaan snack semakin kreatif dan inovatif dalam menyajikan keripik singkong nan sering dianggap sebagai camilan jadul oleh sebagian orang. Keripik singkong nan tadinya hanya memiliki rasa asin dan gurih ini, kini dapat dinikmati dengan berbagai rasa, misalnya rasa keju, keripik singkong manis, keripik singkong pedas, keripik singkong balado, dan lain-lain.

Kini, semakin banyak perusahaan nan berkompetisi buat mempopulerkan camilan nan lezat ini. Walhasil, keripik singkong menjadi salah satu camilan nan populer tak hanya di Indonesia tetapi sampai ke mancanegara. Kini, Anda dapat dengan mudah menikmati keripik singkong nan menggoda selera, tanpa perlu susah-susah memasaknya sendiri, sebab camilan nan satu ini telah dipasarkan dari mulai pasar tradisional hingga supermarket ternama.

Namun, jika Anda tertarik buat membuat sendiri aneka keripik singkong, maka Anda dapat menyimak tips mengolah singkong hingga menjadi aneka kripik nan lezat berikut ini:

Bahan nan dibutuhkan:

• 1 kg singkong, kupas dan cuci hingga bersih
• 2 sdt soda kue, larutkan dalam 200 ml air
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm garam
• ½ ltr Minyak goreng

Cara Membuat Keripik Singkong:

1. Setelah singkong dikupas dan dicuci hingga bersih, Anda dapat langsung mengiris tipis-tipis dengan alat pengiris.

2. Rendam irisan singkong kedalam air nan berisi sedikit soda kue kurang lebih 15 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.

3. Haluskan bawang putih dan garam, lalu tambahkan air secukupnya.

4. Rendam kembali irisan singkong bumbu tersebut hingga bercampur.

5. Goreng irisan singkong tersebut dengan menggunakan minyak goreng nan banyak hingga singkong terendam dan goreng dengan barah nan sedang.

6. Goreng irisan singkong hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

7. Keripik singkong nan gurih dan lezat siap disajikan dalam toples atau dikemas dalam kantong plastik.

Bahan nan dibutuhkan:

• 1 kg singkong, kupas dan cuci hingga bersih
• 2 sdt soda kue, larutkan dalam 200 ml air
• ½ kg Gula pasir halus
• ½ ltr Minyak goring

Cara Membuat Keripik Singkong:

1. Setelah singkong dikupas dan dicuci hingga bersih, Anda dapat langsung mengiris tipis-tipis dengan alat pengiris.
2. Rendam irisan singkong kedalam air nan berisi sedikit soda kue kurang lebih 15 menit. Kemudian angkat dan bersihkan.
3. Rendam kembali irisan singkong tersebut kedalam air bersih.
4. Goreng irisan singkong tersebut dengan menggunakan minyak goreng nan banyak hingga singkong terendam dan goreng dengan barah nan sedang.
5. Goreng irisan singkong hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Setelah kreipik singkong agak dingin, Anda dapat menaburkan gula pasir bubuk ke dalam kripik sambil diaduk hingga tercampur rata.
7. Keripik singkong manispun siap disajikan dalam toples atau dikemas dalam kantong plastik.

Bahan nan dibutuhkan:

• 1 kg singkong, kupas dan cuci hingga bersih
• 3 sdt kapur sirih, larutkan dalam 200 ml air
• ½ ltr Minyak goring

Bahan Bumbu Balado:

• 10 siung bawang putih.
• 1 ons cabai merah keriting.
• 2 sdm gula pasir.
• 1 sdt garam.
• 3 sdt Minyak goreng buat menumis.

Cara Membuat Keripik Singkong:

• Setelah singkong dikupas dan dicuci hingga bersih, Anda dapat langsung mengiris tipis-tipis dengan alat pengiris.

• Rendam irisan singkong kedalam air nan berisi garam dan sedikit air kapur sirih kurang lebih 15 menit. Kemudian angkat dan bersihkan.

• Rendam kembali irisan singkong tersebut kedalam air bersih.

• Goreng irisan singkong tersebut dengan menggunakan minyak goreng nan banyak hingga singkong terendam dan goreng dengan barah nan sedang.

• Goreng irisan singkong hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Cara Membuat Bumbu Balado:

1. Keluarkan biji cabei merahnya, kemudian potong-potong kasar.

2. Blender bawang putih dan cabai merah hingga halus, kemudian tumis ke dalam wajan dengan sedikit minyak hingga harum.

3. Setelah agak mengering, Anda dapat menambahkan gula dan garam. Aduk terus sampai rata.

4. Setelah semua bumbu sudah tercampur rata, Anda dapat mengangkat wajan dari atas api.

5. Lalu, ketika bumbu masih hangat, Anda dapat langsung memasukkan keripik singkong sambil mengaduknya perlahan hingga semua bumbu balado tercampur dengan baik dan menempel pada keripik singkong .

6. Diamkan sebentar hingga kering dan tak lengket. Baru setelah dingin, keripik singkong balado siap kemas atau disajikan dalam toples.
Nah, sudah tahu kan bagaimana caranya membuat keripik singkong balado. Selamat mencoba.

Untuk membuat keripik singkong setan pedas ini dapat dikatakan gampang-gampang susah, sebab tidak sedikit orang nan gagal saat membuatnya. Banyak faktor nan membuat mereka gagal membuat keripik singkong jenis ini, misalnya ialah bahan standar nan kurang bagus, cara membuatnya nan kurang tepat, dan lain sebagainya. Agar tak kebingungan, simak tipsnya berikut ini.

Bahan nan dibutuhkan:

• 1 kg Singkong Iris Tipis
• ½ kg Minyak Goreng
• 1 sdt soda kue

Bahan Bumbu pedas:

• 100 gr Bubuk Bawang merah
• 50 gr Bubuk Bawang putih
• 100 gr Cabe Rawit bubuk
• 1 sdm Merica bubuk
• ½ sdt Ketumbar bubuk
• 3 lbr Daun Jeruk
• ½ sdm Garam
• 1 sdm Gula
• 2 sdm Minyak Nabati

Cara Membuatnya:

1. Kupas singkong, kemudian cuci hingga bersih.

2. Rendam irisan singkong ke dalam air panas nan dicampur soda kue kurang lebih 30 menit. Kemudian bilas dan tiriskan.

3. Goreng irisan singkong tersebut dengan menggunakan minyak goreng nan banyak hingga singkong terendam dan goreng dengan barah nan sedang.

4. Goreng irisan singkong hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat kripik setan pedas:

1. Campurkan semua bumbu bubuk, aduk hingga merata.

2. Salah satu misteri buat menaburkan bumbu kedalam kripik agar menempel dengan paripurna ialah dengan menggunakan campuran minyak botani ke dalam bumbu bubuk tadi.

3. Saat kripik selesai diangkat dari penggorengan, Anda dapat langsung menaburkan bumbu hingga merata.

4. Oke dech kripik setan pedas siap menemani hari-hari Anda.

Bahan nan dibutuhkan:

1. 350 gram keripik singkong, siap pakai
2. 50 ml minyak goreng
3. 75 gram gula merah serut
4. 2 sendok makan gula pasir
5. 2 sachet terasi udang ABC, bakar
6. 2 helai daun jeruk
7. 1 sendok teh ketumbar
8. 3 siung bawang putih
9. 5 buah bawang merah
10. 4 buah cabai merah
11. 1/4 sendok teh garam
12. 100 ml air panas

Cara Membuat:

1. Campur terasi udang ABC, bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabai merah dan garam. Tumbuk hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, gula pasir dan gula merah. Aduk hingga gula larut.
3. Tuangkan air, masak hingga mendidih dan gula kental. Kecilkan api, masukkan keripik singkong. Aduk rata hingga bumbu menempel rata. Angkat.
4. Letakkan singkong Besta Bumbu Terasi dalam loyang, angin-anginkan sebentar.
5. Simpan dalam wadah kedapudara.

Demikian informasi tentang kripik singkong, semoga artikel diatas bisa bermanfaat bagi Anda semua.