Cara Buat Bubur dari Cina

Bubur merupakan makanan nan cukup mudah dibuat dan cukup murah juga harganya. Orang sakit nan harus istirahat di Rumah Sakit malah sampai bosan makan bubur nan biasanya tak terlalu lezat. Kalau soal bubur, orang Indonesia dapat dikatakan sebagai orang-orang nan cukup kreatif menciptakan majemuk bubur. Cara untuk bubur khas orang Indonesia juga menjadi bagian unik lainnya.

Salah satu bubur nan nikmat ialah bubur klender. Cara untuk bubur klender di antaranya mencampurkan majemuk rempah sehingga membuat rasa bubur begitu gurih dan kekentalannya membuat rasa kangen bahkan sebelum bubur di depan mata tandas.

Selain bubur ayam klender, ada juga bubur gudeg nan dijajakan banyak mbah (ibu tua) nan ada di beberapa pinggir jalan di Yogyakarta. Menu sarapan pagi bagi para mahasiswa dan para pelajar ini cukup mampu mengganjal perut. Cara untuk bubur nan satu ini ialah dengan mencampurkan suwiran ayam, telur rebus, dan gudeg dengan sambal kreceknya lumayan lezat. Harganya pun tak lebih dari Rp 5000.

Namun demikian, jangan dikira kalau cara untuk bubur itu hanya dikuasai oleh orang Indonesia. Negara-negara lainpun tak kalah hebat dalam hal cara untuk bubur. Ragam bubur nan dibuat oleh orang-orang dari negara lain tersebut dapat menjadi tambahan ciptaan dan variasi menu bagi orang Indonesia. Apalagi kalau bahan nan digunakan buat membuat bubur ialah bahan dari beras. Niscaya orang Indonesia akan sangat mudah menirunya.

Bubur-bubur dari berbagai negara itu dapat disantap pada waktu pagi, siang, maupun malam hari. Malah, ada juga beberapa bubur nan terkenal pada saat momen tertentu. Misalnya pada saat Ramadhan. Ternyata negara lainpun mempunyai teknik cara untuk bubur manis nan disantap ketika berbuka puasa.

Tidak hanya orang Indonesia nan mahir untuk bubur manis, seperti bubur kacang hijau, bubur kacang merah, bubur jahe, bubur sayur dan buah untuk bayi, bubur sumsum, dan lain-lain. Bangsa dari belahan global lainnya pun mahir cara untuk bubur aneka rasa. Bubur memang merupakan makanan nan sangat universal.

Cara untuk bubur dari Korea tak jauh berbeda dengan cara untuk bubur di Indonesia. Bubur Korea juga disajikan masih hangat. Kuah bubur dapat terbuat dari kaldu nan dilengkapi dengan berbagai rempah, seperti, jahe, bawang putih, merica, kayu manis, ketumbar, seledri, bawang bombai dan dapat juga ditambah dengan sup tomat nan lembut, asam manis.

Cara untuk bubur di Korea cukup sederhana. Beras dicuci sebanyak 100 gram diberi daun salam, air satu liter dan garam sedikit. Masak beras hingga menjadi bubur nan cukup kental. Bila di Indonesia cara untuk bubur seperti ini dapat juga dengan ditambah air santan kelapa agar bubur lebih gurih.

Pelengkap buburnya ialah daging tumis dengan bau bawang putih nan ditumis dengan menggunakan minyak wijen nan sehat. Cara untuk bubur di Korea agar mendapatkan citarasa nan khas ialah pertama daging sapi diiris tipis memanjang sinkron dengan selera. Siapkan bumbu-bumbu seperti minyak wijen satu sendok, bawang putih 3 siung, bawang bombay satu buah nan kecil, 3 sendok shoyu, gula pasir dan garam secukupnya, merica bubuk setengah sendok, dan biji wijen satu sendok.

Cara untuk bubur khas Korea nan selanjutnya ialah menyiapkan bebawangan. Bawang putih dan bawang bombay dicincang. Selanjutnya ditumis dengan menggunakan minyak wijen. Setelah tercium bau harum, masukan daging dan tumis hingga empuk. Setelah daging empuk, masukan bahan-bahan lainnya. Bila menginginkan memakai kecap manis sedikit, tidakk jadi masalah.

Cara untuk bubur khas Korea itu sangat sederhana, bukan? Selesai memasak, Anda siap menyajikannya. Letakkan bubur di mangkok lalu tambahkan sedikit daging tumis wijen tadi. Selanjutnya lengkapi dengan irisan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng.

Cara untuk bubur Korea nan cukup mudah dan ringkas ini tentunya tak sulit buat ditiru. Menu bubur ini juga dapat disajikan buat menjamu tamu pada saat sarapan. Menu bubur baru ini akan memberikan kesan nan berbeda kepada tamu tersebut.

Maroko juga mempunyai teknik cara untuk bubur nan juga mudah buat ditiru. Bubur nan cukup terkenal dari Maroko ialah bubur Harira nan sering disajikan sebagai menu pembuka puasa. Bubur nan dapat juga disimpan dalam kulkas lalu dipanaskan ketika akan menyantapnya ini sudah seperti menu wajib bulan Puasa.

Bubur Harira ialah bubur tomat nan ditambah dengan rempah-rempah nan sanggup membuat tubuh menjadi hangat dan berstamina. Rempah-rempah tersebut cukup mudah ditemukan di Indonesia, seperti, jahe, ketumbar, seledri, bawang. Untuk menambah nikmatnya bubur harira, cara untuk buburnya ditambahkan bihun, paprika, ayam, dan bahan tambahan bubur lainnya.

Bubur Harira dapat juga dibuat kental sinkron dengan selera. Cara untuk bubur Harira kental cukup menambahkan tepung secukupnya, telur, dan dimasak agak lama. Sama dengan cara untuk bubur kacang hijau nan ditambah sedikit tepung sagu agar agak kental. Bubur Harira nan kental ini teksturnya hampir sama dengan tekstur bubur kepiting nan sering menjadi makanan pendamping makanan primer di pesta-pesta.

Masyarakat Cina terkenal dengan masakannya nan begitu beragam, lezat, dan sangat bervariasi. Cara untuk bubur ayam kha Cina biasanya menggunakan arak. Tapi agar jadi halal, cara masak buburnya tidak boleh pakai arak. Cukup masak beras setengah matang sebelum dimasukkan kaldu ayam sekaligus dengan potongan ayam kampung kecil-kecil.

Setelah bubur mengental, cara untuk bubur khas Cina nan selanjutnya ialah campur dengan taburan bawang merah, seledri, cakwe iris, telur iris, kecap asin, kerupuk, dan sedikit sambal.

Cara untuk bubur kha Cina memang tak terlalu jauh beda dengan cara masak bubur ala Indonesia. Kalau tak ingin menggunakan ayam, dapat diganti dengan kepiting atau udang. Rasa bubur niscaya lebih gurih kalau dicampur dengan potongan udang atau kepiting dan cumi. Menyajikan bubur khas Cina dengan kerupuk khas Indonesia niscaya menawarkan rasa nan unik.

Masakan Thailand terkenal dengan rasa asam, manis, dan pedas. Tak terkecuali dengan bubur nasinya. Cara untuk bubur khas Thailand atau nan dikenal dengan nama Khoa Tom ini cukup mudah.

Bubur nasi Khoa Tom ini berbau daun ketumbar sebab memang cara untuk bubur khas Thailand ini memakai campuran daun ketumbar. Tapi kalau makan bubur nasi Thailand ini langsung di Thailand, bagi seorang muslim, harap berhati-hati sebab bubur nasi ini ada juga nan menggunakan campuran babi.

Cara untuk bubur Khoa Tom nan halal ialah dengan mencampur bubur nasi tersebut dengan ayam atau ikan dan jenis seafood lainnya. Orang Thailand-pun menyantap bubur nasi ini ketika sarapan. Bubur nasi ini juga cocok buat makanan orang sakit. Bumbu-bumbunya nan membuat tubuh hangat akan mempercepat proses penyembuhan.