Resep Kuliner buat Pengantin Baru: Ayam Goreng Sederhana

Bagi beberapa wanita, mengolah bahan makanan menjadi kuliner ialah momok nan sangat menakutkan. Jangankan memasak, bahkan ada wanita nan tak dapat menyalakan kompor. Padahal, wanita seharusnya menjadi sosok nan pandai memasak sebab pada akhirnya ia akan berperan sebagai ibu. Memasak itu tak sulit, kok!

Bisa memasak akan memberikan banyak kegunaan bagi Anda. Konon, wanita nan pintar masak akan disayang mertua. Jika demikian, siapa nan tak ingin disayang mertua. Oleh karena itu, biasakanlah buat memasak. Sebagai termin belajar, Anda dapat mencoba resep-resep kuliner nan mudah dan simpel.

Kendala nan sering dialami pengantin baru ialah persoalan masak-memasak. Oleh karena itu, sebelum menikah, sebaiknya Anda memiliki kapital memasak. Istri nan pintar masak akan disayang suami sehingga suami lebih banyak menghabiskan waktu makan di rumah. Berikut ini ialah beberapa resep kuliner sederhana bagi para pengantin baru.

Resep pertama ialah cumi goreng tepung. Kuliner ini nisbi mudah dibuat. Untuk membuatnya, persiapkan:

1. 500 gram cumi ukuran sedang tanpa kepala
2. 300 ml minyak goreng
3. 100 gram tepung maizena
4. 3 sdm margarin
5. 2 sdm air jeruk nipis
6. 1 sdt garam halus
7. 2 butir putih telur nan sudah dikocok.
8. 1 sdt air kapur sirih.
9. Saus tomat, saus cabai, atau saus sambal seafood .

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini buat membuat cumi goreng tepung.

1. Potong cumi dengan cara melintang sekitar 3/4 hingga 1 cm seperti bentuk cincin.
2. Masukkan cumi pada air kapur hingga merata. Diamkan sekitar 30 menit.
3. Setelah 30 menit, cumi dicuci dan tiriskan.
4. Rendam cumi dalam air jeruk nipis sekitar 10 menit. Cuci dan tiriskan.
5. Taburkan garam hingga merata.
6. Celupkan potongan-potongan pada putih telur kocok.
7. Gelindingkan cumi pada tepung maizena.
8. Goreng cumi pada campuran minyak dan margarin hingga berwarna kuning. Tiriskan.
9. Hidangkan dengan saus tomat atau saus sambal.

Mengolah ayam menjadi makanan lezat tidaklah sulit. Tidak hanya digoreng, ayam juga lezat disajikan dalam bumbu pedas dengan cabai hijau. Untuk membuatnya, sediakan bahan-bahan berikut ini:

1. 4 pangkas dada ayam
2. 1/3 gelas minyak zaitun
3. 1/3 gelas gula palem
4. 1/2 gelas jeruk nipis
5. 1 buah paprika hijau,rajang
6. 10 buah cabai hijau, rajang
7. 2 sdm kecap
8. 2 siung bawang putih, memarkan
9. 2 cm jahe, memarkan

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini buat membuat kuliner ayam pedas cabai hijau.

1. Panaskan minyak zaitun.
2. Uleni ayam dengan bubuk lada secukupnya.
3. Masukkan ayam ke dalam minyak zaitun hingga kedua sisinya kuning kecoklatan, sekitar 8 - 10 menit.
4. Angkat ayam dan letakkan di atas piring.
5. Tumis paprika, cabai, bawang putih, jahe, gula palem, dan air jeruk nipis, hingga harum.
6. Masukkan ayam ke dalam wajan dan masak sekitar 3 menit.
7. Hidangkan selagi panas.

Sesuai namanya, makanan ini mudah dibuat dan proses pembuatannya tak merepotkan. Untuk membuatnya, persiapkan bahan-bahan berikut ini:

1. 1 ekor ayam, pangkas menjadi 8 bagian
2. 2 buah jeruk nipis
3. 2 batang serai, memarkan
4. 250 ml air
5. Minyak goreng secukupnya

Selain itu, haluskan bahan-bahan berikut ini sebagai bumbu halusnya:

1. 2 siung bawang putih
2. 7 siung bawang merah
3. 5 butir kemiri
4. 2 cm lengkuas
5. 2 ruas jari kunyit
6. Garam secukupnya

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini buat membuat masakan ayam goreng sederhana.

1. Campurkan ayam dan bumbu nan telah dihaluskan hingga merata, masukkan serai, air perasan jeruk nipis, dan air. Masak hingga ayam menjadi empuk dan bumbunya telah meresap.
2. Angkat ayam-ayam tersebut dan pisahkan dari bumbunya.
3. Panaskan minyak. Goreng ayam dengan barah sedang sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.
4. Angkat dan hidangkan.

Jika Anda ialah penggemar nasi goreng, ciptaan nasi goreng keju tepat bagi Anda, terutama buat menu sarapan. Untuk membuatnya, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. 200 gram bawang Bombay
2. 200 gram kacang polong beku
3. 4 buah sosis
4. 125 gram keju
5. 6 siung bawang putih
6. 4 butir telur
7. 1 sdm minyak goreng
8. 2 - 3 sdt garam
9. 1 sdt merica bubuk
10. 50 gram margarin
11. 800 gram nasi putih

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini buat membuat kuliner nasi goreng keju.

1. Memarkan dan cincang bawang putih, iris bawang Bombay bulat-bulat, lelehkan kacang polong beku, iris sosis dan keju seukuran ½ cm. Sisihkan semuanya.
2. Kocok telur, tambahkan ½ sdt garam. Bagi kocokan telur menjadi 4 bagian.
3. Panaskan Teflon lalu olesi minyak goreng. Goreng satu per satu 4 bagian telur tersebut.
4. Gulung 4 bagian telur dadar nan telah digoreng, iris selebar 1 cm. Sisihkan.
5. Panaskan wajan, lelehkan margarin secukupnya. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan kacang polong dan bawang Bombay. Aduk rata lalu tambahkan merica, garam, dan sosis.
6. Masukkan nasi. Urai butiran-butiran nasi agar tak menggumpal.
7. Setelah nasi terbumbui secara merata, masukkan keju. Aduk hingga benar-benar rata lalu angkat.
8. Sajikan nasi goreng dengan irisan telur dadar di atasnya.

Brokoli tumis udang ialah makanan nan sehat sekaligus lezat. Gabungan sayuran segar dengan makanan bahari nan gurih membuat makanan ini tepat disajikan buat makan siang atau makan malam. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan sebagai berikut:

1. 100 gram udang segar
2. 1 buah brokoli
3. 2 siung bawang putih
4. ½ sendok makan tepung sagu
5. 1 sendok makan saus tiram
6. ¼ sendok teh garam
7. ¼ sendok teh lada bubuk
8. ¼ sendok the micin
9. 60 ml air
10. 1 sendok makan minyak goreng

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini buat membuat kuliner brokoli tumis udang.

1. Cuci dan pangkas brokoli sinkron batang-batangnya, sisihkan.
2. Kupas udang, cuci lalu tiriskan/
3. Memarkan dan cincang bawang putih, sisihkan.
4. Campurkan tepung sagu dengan 1 sendok makan air, aduk rata.
5. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dalam barah sedang sampai matang dan harum.
6. Masukkan udang, tumis sampai matang dan berubah warna.
7. Masukkan brokoli, garam, saus tiram, micin, dan lada. Tumis sampai setengah matang dan bumbu merata, sebaiknya jangan terlalu lama agar brokoli tak layu.
8. Masukkan air dan air larutan sagu. Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Ada banyak ragam ciptaan sayur bening, salah satunya ialah sayur bening terung. Untuk membuatnya, lengkapi dapur Anda dengan ragam bahan sebagai berikut:

1. 1 buah jagung manis
2. 1 buah terung ungu
3. 4 siung bawang merah
4. 3 buah tomat
5. 1 sendok teh gula pasir
6. 1,5 liter air
7. 3/4 sendok teh garam

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini buat membuat kuliner sayur bening terung.

1. Bersihkan lalu pangkas terung secara melintang seukuran ½ cm.
2. Bersihkan lalu pangkas jagung manis menjadi 5 bagian.
3. Bersihkan lalu pangkas tomat menjadi 8 bagian.
4. Iris tipis bawang merah.
5. Rebus jagung manis, air, dan bawang merah sampai mendidih.
6. Masukkan terung lalu aduk rata.
7. Masukkan tomat, gula, dan garam. Aduk rata kemudian masak hingga matang.
8. Sajikan sayur dengan taburan bawang goreng.

Itulah beberapa resep jenis kuliner sederhana nan cocok bagi wanita nan baru menikah. Selamat memasak!