Cara Membuat Bubur Tim

Bubur tim merupakan salah satu jenis makanan termin kedua buat balita. Bubur tim nan bertekstur lembut sangat cocok buat balita berumur 1,6 bulan ke atas, anak seusia itu memang sudah mulai mengonsumsi makanan lunak seperti bubur tim dan bubur bayi lainnya.

Bubur tim dipastikan makanan nan menyehatkan sebab dibuat sendiri dan dapat dicampur dengan aneka sayuran nan Anda inginkan. Namun sayangnya sekarang ini bubur bayi instant menjadi pilihan primer ibu-ibu modern. Padahal bubur bayi instant nan dijual di supermarket diyakini mengandung bahan pengawet dan bahan pewarna nan bisa menganggu kesehatan balita.

Pola konsumsi manusia nan menyukai makanan instant sebenarnya tidak bagus. Bubur tim nan seharusnya menjadi makanan primer balita digeser dengan bubur instant harus disudahi. Mulai sekarang biasakan Anda membuat bubur tim sendiri di rumah, walau sehari satu kali, nan krusial asupan gizi balita Anda terjaga dengan baik.

Ternyata di balik semangkok bubur tim terdapat banyak manfaatnya. Jadi tidak ada salahnya jika Anda mencoba mengenalkan bubur tim kepada buah hati, tentunya jika balita Anda minimal sudah berusia enam bulan ke atas, sebab pada masa itu balita Anda baru boleh diberi makanan tambahan seperti bubur tim dan serutan pisang.

Bubur tim merupakan pilihan tepat bagi makanan awal balita. Mengapa begitu? Banyak sekali kegunaan dan kelebihan bubur tim nan dapat dibuat sendiri. Berikut ini merupakan klarifikasi bagaimana kelebihan dan kegunaan bubur tim :

1. Menyehatkan. Salah satu kegunaan bubur tim ialah kandungan gizinya lebih banyak ketimbang bubur instant protesis pabrik. Yang niscaya bubur tim nan Anda untuk sendiri lebih segar dan gizinya pun lebih banyak. Kandungan nutrisi bubur tim antarany vitamin B, kalori, karbohidrat, dan sebagainya. Kemudian jika bubur tim dicampur dengan aneka sayuran, tentu saja kwalitas gizi pada bubur tim pun bertambah komplit dan menyehatkan.


2. Higienis. Salah satu keunggulan bubur tim nan Anda untuk sendiri ialah dalam kebersihan nan diutamakan. Anda dapat memilih sendiri mana bahan primer dan sayuran nan paling segar. Ini berbeda ketika bubur tim nan dibeli dari pedagang lain, belum tentu dalam pembuatannya dijaga kebersihannya, rasanya lebih berisiko membeli bubur tim di luar sebab Anda tidak tahu bagaimana cara memasaknya. Alih-alih balita Anda sehat, justru sakit nan didapatkannya.


3. Mudah dibuat. Salah satu kelebihan bubur tim protesis sendiri ialah gampang dibuat sebab prosesnya pun cepat dan siapa saja dapat membuat. Membuat bubur tim itu tidak lebih dari satu jam, bahkan kurang dari itu. Prosesnya nan cepet sangat disukai oleh ibu-ibu. Bahkan dalam sehari, ibu dapat membuat dua kali bubur tim, sehingga kesegaran bubur tim akan tetap terjaga.


4. Murah. Murah merupakan salah satu kelebihan bubur tim, dalam artian bahan bakunya masih murah. Memang lebih murah membuat bubur tim sendiri daripada harus membeli bubur instant nan banyak dijual di supermarket. Kalau dihitung-hitung membuat bubur tim sendiri harganya lebih murah ketimbang membeli sekaleng bubur instant protesis pabrik. Penghematan bukan berarti mengganggu tumbuh bunga balita.


5. Mudah dicerna. Tekstur lembut pada bubur tim protesis sendiri sangat cocok bagi pencernaan balita Anda. Balita umur di bawah setahun memang disarankan mengonsumsi makanan nan halus, sebab dia belum dapat mengunyah makanan padat. Demikian juga ketika di lambung bubur tim sangat ramah dengan organ pencernaan balita. Jadi jangan risi balita Anda sembelit, sebab dalam bubur tim terdapat sayuran nan kaya akan serat.

Bubur tim tidak harus dibuat dari beras putih biasa. Agar kebutuhan nutrisi tercukupi sebaiknya Anda harus berkreasi dalam membuat bubur tim buat balita Anda. Bentuk ciptaan dapat dari pemilihan bahan primer seperti beras merah, sayuran dan lain sebagainya. Ini juga bisa menghindari kebosanan makanan pada balita Anda.

1. Bubur tim beras putih. Bubur tim beras putih merupakan varian nan paling sering dibuat oleh ibu-ibu nan memiliki balita. Bubur tim beras putih mudah dibuat, sebab tidak perlu membeli, tinggal mengambil dari stok beras di rumah. Bubur tim beras biasa lebih bagus jika dicampuri potongan wortel dan potongan daun bayam.


2. Bubur tim beras merah. Salah satu jenis lain bubur tim ialah dengan menggunakan beras merah. Beras merah mengandung nutrisi nan lebih banyak dari beras biasa. Kandungan nutrisi pada beras merah antara lain : vitamin B 1, zat besi, mineral dan kalori. Namun sayangnya, bubur tim beras merah belum begitu familiar digunakan oleh masyarakat Indonesia. Padahal kandungan gizinya tinggi, misalnya vitamin B1 mampu menangkal penyakit beri-beri, kemudian zat besinya dapat mencegah kekurangan darah pada balita. Sedangkan kalori sangat bagus buat sumber tenaga.


3. Bubur tim kacang hijau. Bubur tim kacang hijau merupakan alternatif lain nan dapat Anda coba. Jadi nasi putih dicampur dengan kacang hijau nan sudah dihaluskan. Kandungan vitamin B dan protein botani pada kacang hijau sangat bagus. Di pasaran memang banyak terdapat bubur tim kacang hijau. Namun alangkah lebih baiknya kalau dapat membikin sendiri dengan memilih kacang hijau nan segar. Balita di atas umur setahun sudah dapat diberi bubur tim kacang hijau, atau bahkan sudah mampu mencerna bubur kacang hijau.


4. Bubur tim sayuran. Bubur tim sayur merupakan salah satu bubur tim nan banyak dipilih oleh ibu rumah tangga nan memiliki balita. Bubur tim sayur terbuat dari nasi putih dengan dicampuri brokoli, wortel dan bayam. Memberi makanan berupa bubur tim sayuran merupakan bentuk sosialisasi sayuran pada anak-anak. Sedari dini memang anak Anda harus diberi makanan berupa sayuran. Jangan terlalu sering diberi makanan instant walaupun itu terbuat dari sayuran. Yang namanya makanan bayi instant, pembuatannya melalui proses nan panjang dan dicampuri dengan bahan kimia lainnya.
   

Bahan:

1. Beras putih setengah gelas.
2. Air 200 ml atau secukupnya.
3. Irisan hati sapi atau kalau tidak ada bebas ganti sinkron dengan selera.
   
4. Irisan kecil wortel atau irisan brokoli.
   

Caranya:

1. Semua bahan direbus dengan diberi air matang secukupnya.
   


2. Aduk sampai mengental, kemudian diamkan sampai campuran bahan bubur.
   


3. Diamkan sebentar kemudian dilumatkan sampai halus.
   


4. Cara terakhir, bubur tim nan masih kasar disaring menggunakan penyaringan secara berlahan-lahan. Bubur nan sudah halus tersaring tunggu sampai agak dingin. Sajikan pada jam makan balita, jam delapan pagi dan sore hari.
   

Bubur tim merupakan makanan sehat orisinil protesis Indonesia, oleh sebab itu kita harus menjaga kelestariannya. Di tengah sesaknya budaya instant, termasuk makanan instant, sebaiknya urusan makanan bayi janganlah memilih nan instant.

Urusan makanan balita sangatlah sensitif, banyak sekali iklan produsen makanan bayi nan bermunculan di media massa, padahal tidak semua balita cocok mengonsumsi makanan instant, jadi janganlah Anda tergoda buat membelinya dan memberikannya pada anak dengan alasan coba-coba.

Tindakan itu sangat naïf dan spekulasi nan tinggi sebab kesehatan balita Anda dipertaruhkan, hanya buat menjawab rasa penasaran Anda terhadap iklan bubur tim instant. Bubur tim merupakan bagian dari slow food yang menyehatkan.