Wisata Jogya : Wisata Kuliner

Jogya merupakan salah satu kota nan menawarkan banyak pilihan dalam hal kuliner. Karena itu tak salah jika wisata Jogya menjadi salah satu tujuan wisata nan paling disukai dan digemari tak hanya dari masyarakat Indonesia sendiri namun juga dari masyarakat nan berasal dari luar negeri.

Kita sebagai masyarakat Indonesia tentu telah mengenal bahwa kota Jogya atau Jogyakarta ialah satu kota nan ada di Indonesia nan menawarkan estetika alamnya. Dengan ini, kota nan berada di pulau Jawa ini menjadi salah satu tujuan wisata nan paling disukai.

Banyak tujuan wisata nan menjadi loka favorit dari para wisatawan. Sebut saja Pantai Parang tritis, Jalan Malioboro serta keberadaan Candi Borobudur nan melegenda.

Semua loka nan berada di kota ini memang memiliki kekhasannya masing-masing. Kehidupan masyarakat Jawa itu sendiri juga sudah bisa buat menjadi salah satu daya tarik tersendiri. Dimana memang banyak sekali kehidupan masyarakat jawa nan dinilai berbeda dengan kehidupan masyarakat nan lainnya.

Keindahan loka wisata alam ditambah dengan keadaan masyarakatnya nan unik semakin menambah daya tarik dari kota ini. dan membuat semakin banyak orang nan ingin datang menikmati keindahannya.

Ternyata di balik daya tarik nan begitu lekat di dalam kota Jogya ini, terdapat satu hal lagi nan menjadi penarik yaitu makanan atau wisata kulinernya. Wisata masakan nan dinantikan oleh banyak orang.

Selain banyaknya pilihan nan ditawarkan, wisata kota jogya khususnya di bidang masakan cukup menarik sebab harganya nan murah meriah. Meskipun demikian, cita rasa kuliner nan ditawarkan tetap cocok di lidah masyarakat Indonesia.

Wisata masakan Jogya dapat dibilang merupakan wisata masakan tradisional Indonesia. Banyak makanan khas Indonesia seperti soto, pecel, dan tentu saja, gudeg nan menjadi makanan khas Jogya. Meskipun masing-masing loka makan menawarkan karakteristik khas nan berbeda-beda, namun memiliki keunikan tersendiri.

Berikut ini beberapa menu makanan nan patut Anda kunjungi jika ingin berwisata masakan di Jogya.

• Gudeg

Banyak pilihan loka nan menawarkan menu gudeg sebagai menu unggulan mereka. Gudeg merupakan makanan nan terbuat dari nangka muda nan diolah sedemikian rupa dan disajikan bersama sayur daun singkong, suwiran ayam, potongan telur, dan krecek nan terbuat dari kulit sapi nan diguyur dengan sedikit kuah kental.

Gudeg Jogya umumnya bercita rasa manis. Kreceknya berasa pedas. Paduan keduanya menimbulkan rasa nan enak di lidah.

Ada gudeg nan kering, sebab tak disajikan dengan kuahnya (direbus hingga kuahnya benar-benar habis). Ada pula gudeg nan basah, nan masih memiliki kandungan air atau kuah. Jika Anda ingin membawanya sebagai oleh-oleh, gudeg nan kering merupakan pilihan nan tepat, sebab gudeg kering lebih tahan lama dibandingkan nan basah.

Ada beberapa pilihan loka makan dimana Anda bisa membeli makanan khas Jogya ini. Antara lain Gudeg Wijilan nan lokasinya berada di Wijilan, sebelah timur Kraton Jogya. Juga Gudeg Yu Djum nan banyak diminati orang, lokasinya berada di Jalan Kaliurang. Tak lupa Gudeg Ceker nan disajikan dengan variasi ceker, lokasinya berada di selatan kampus UPN Jogya. Ada pula Gudeg Pawon di Jalan Janturan, dan masih banyak lagi nan lainnya. Wisata kota jogya akan kurang rasanya jika Anda tidak mencicipi makanan khas Jogya nan satu ini.

• Soto

Soto merupakan makanan berkuah nan gurih dan nikmat. Ada soto nan merupakan campuran kuah dengan suwiran ayam. Ada pula soto dengan daging.Di Jogya, soto pun banyak ragamnya.

Salah satu loka makan soto nan terkenal di Jogya ialah Soto Kadipiro. Soto Kadipiro ialah soto ayam. Jika Anda ke Jogya ada beberapa loka nan memasang papan nama Soto Kadipiro. Namun asal mula warung Soto Kadipiro ialah nan berada di Jalan Wates.

Pilihan lain nan juga cukup menarik ialah Soto Pak Sholeh di Jalan HOS Cokroaminoto; Soto Pak Marto di dekat Taman Sari nan menu utamanya ialah soto daging; dan lainnya. Wisata kota jogya ke Taman Sari sekaligus mampir ke loka ini merupakan pilihan nan sangat menarik.

Kita memang mengenal banyak sekali jenis soto dan asal kota nan membawanya. Mulai dari soto ayam nan terbuat dari daging ayam, soto kambing, soto daging sapi dan nan lainnya. Banyak pula daerah nan menyajikan menu soto ini, nan terkenal ialah soto dari kota Lamongan.

Namun memang soto kota Jogya ini memiliki kekhasan sendiri nan membedakannya dengan jenis soto dari daerah nan lainnya. Dengan ini semakin banyak penggemar soto Jogya ini.

• Pecel

Pecel merupakan sajian makanan nan sarat dengan sayuran kaya gizi. Warung pecel nan terkenal di Jogya ialah SGPC BU Wiryo. SGPC merupakan kependekan dari sego pecel , atau dalam bahasa Indonesia artinya ialah nasi pecel.

Pecel ialah salah satu jenis makanan nan sejatinya banyak mengandung asupan gizi nan dibutuhkan oleh tubuh. Pecel terbuat dari aneka sayuran misalnya ialah sayuran sawi, kangkung ataupun juga kecambah. Semua jenis sayuran ini cukup dimasak dengan direndam di dalam air nan mendidih. Ketika suda dirasa bahwa semua sayuran telah matang maka diangkat dari atas api.

Yang membuat lebih menarik dari menu pecel ini ialah siraman bumbu kacangnya. Inilah nan memang kahas dari pecel. Semua jenis sayuran nan telah dimasak disiram dengan bumbu kacang nan dibuat dengan begitu nikmat.

Selain itu, kita bisa menikmati sajian pecel nan nikmat ini bersama dengan menu nan lain. Kebanyakan ialah menu gorengan misalnya ialah tempe atau tahu goreng telur ceplok atau bahkan mendol yaitu tempe nan dihancurkan kemudian diberi bumbu eksklusif dan dibentuk bulat pipih lalu digoreng. Rasanya sungguh nikmat dan menggoda selera.

Warung SGPC Bu Wiryo ini letaknya cukup strategis, yaitu di lingkungan kampus UGM, sebelah selokan Mataram. Warung nan didirikan sejak tahun 1959 ini cukup banyak penggemarnya, tak hanya mahasiswa dan karyawan UGM, namun juga para pelancong dari luar kota.

Bagi para pelancong nan sudah terbiasa melakukan wisata kota jogya, tentu takkan kesulitan menemukan tempatnya. Selain menyajikan pecel juga menyajikan sop nan lezat dinikmati saat hangat.

Yang unik dari Warung SGPC Bu Wiryo ialah adanya iringan musik akustik beserta penyanyinya nan tampil menghibur pengunjung warung ini. Lagu-lagu nan dibawakannya beragam, mulai dari lagu-lagu lama hingga lagu terbaru.

• Warung Lesehan

Warung lesehan memang telah menjadi begitu terkenal saat ini. sebab memang dirasakan bisa memberikan rasa nyaman nan lebih bagi setiap pengunjung nan datang.

Kita memang mengenal bagaimana cara duduk di berbegai warung atau loka makan. Kita duduk dengan posisi sebagaimana kita duduk di atas kursi, namun di dalam warung lesehan ini, kita bisa duduk seperti tak adanya keberadaan kursi di saa.yaitu kita duduk dengan ngeleseh, itulah bahasa Jawa.

Dengan duduk seperti ini lebih memberikan rasa nyaman da kelesuasaan. Jadi dapat makan dengan lebih mudah. Dan hal ini lebih disukai oleh banyak orang sehingga menjadikan konsep warung lesehan ini lebih disukai.

Warung lesehan banyak pula tersebar di seluruh penjuru Jogya. Mereka menawarkan berbagai macam pilihan makanan. Wisata kota jogya dalam hal masakan akan menyenangkan jika Anda mengajak keluarga ke loka ini.

Lesehan SS atau Spesial Sambal merupakan salah satu pilihannya. Sinkron dengan namanya, menu primer Warung SS ialah berbagai macam sambal. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal pete, dan lain-lain.

Penyajiannya bersama dengan nasi dan lauk goreng-gorengan seperti tempe goreng, belut goreng, empal goreng, ikan goreng, dan jeroan goreng. Sekarang ini sudah ada beberapa lokasi Warung SS, antara lain di Jalan Kaliurang dan di Jalan Timoho.

Jika Anda bepergian bersama keluarga, ada satu loka nan cocok buat seluruh anggota keluarga yaitu Rumah Makan Morolejar. Rumah makan ini juga merupakan loka pemancingan. Lokasinya di kaki Gunung Merapi, di daerah Cangkringan. Suasananya menarik sebab dikelilingi persawahan dan pepohonan. Berbagai menu ikan air tawar ditawarkan disini. Anda tinggal memilih jenis kuliner nan ditawarkan.

Itulah beberapa loka nan bisa anda kunjungi ketika melakukan wisata Jogya. Selamat bersenang-senang!..