Cara Memulai Usaha Kafe

Mendirikan sebuah kafe mungkin ialah impian Anda, tapi mungkin Anda termasuk orang nan tak punya cukup kapital buat memulai usaha tersebut. Bila Anda berpikir buat menarik pemodal/investor, maka Anda perlu membuat proposal bisnis kafe .

Proposal bisnis tak hanya dibuat sebelum mendirikan kafe buat mendapatkan tambahan modal. Dapat jadi Anda punya cukup kapital buat memulai usaha, tapi ketika bisnis sudah berjalan, mungkin Anda ingin bekerja sama dengan orang lain. Di sini lah letak manfaat proposal bisnis kafe.

Umumnya para investor lebih tertarik menanam kapital pada suatu usaha atau bisnis nan sudah berjalan. Tapi bagi Anda nan baru memulai usaha, tak perlu khawatir. Asalkan proposal bisnis kafe nan Anda ajukan dapat cukup meyakinkan, investor niscaya akan tertarik

Lalu bagaimana cara membuat proposal bisnis kafe? Berikut ialah sistematika penulisan proposal bisnis kafe nan harus Anda ketahui terlebih dahulu.

Cover

Berisi judul proposal bisnis kafe.

Pendahuluan

Bab ini berisi tentang taaruf tentang siapa Anda, mengapa Anda ingin mendirikan bisnis kafe, dan apa tujuan Anda mendirikan usaha tersebut.
Contoh pendahuluan proposal (untuk lebih memudahkan, kita asumsikan bahwa pendiri kafe ialah komunitas bernama AA di Jakarta):

AA ialah komunitas wirausahawan muda nan dibentuk buat lebih mempererat tali silaturahmi sekaligus loka berbagi ilmu tentang kewirausahaan. Saat ini, banyak remaja, anak muda, atau keluarga nan ingin menghabiskan waktu ke tempat-tempat makan, salah satunya ialah kafe.
Namun, AA melihat hanya beberapa kafe saja nan berdiri di kota Jakarta ini. Hal ini merupakan suatu peluang nan kami manfaatkan buat mendirikan sebuah bisnis kafe.

Itu hanya contoh sepenggal dari bab pendahuluan nan dapat Anda kembangkan sendiri.

Profil Perusahaan

Berisi klarifikasi mengenai seluk beluk kafe, bagian ini merupakan salah satu bagian krusial dalam pembuatan proposal bisnis kafe. Contohnya sebagai berikut.

• Jenis usaha

Jenis usaha nan kami dirikan ialah kafe nan mengusung konsep tradisional pedesaan, yaitu loka makan santai nan dapat menjadi wahana hiburan bagi penduduk Jakarta.

• Nama kafe

Kafe ini bernama “Kafe Bambu”, di mana nama ini menggambarkan tentang konsep kafe nan kami dirikan, yaitu tradisional, alami, dan bernuansa pedesaan.

• Lokasi kafe

“Kafe Bambu” didirikan di tengah pusat perkotaan, tepatnya di Jl.Mawar 1. Lokasi ini dinilai cukup strategis dan mampu menarik banyak konsumen.

Struktur Organisasi

Berisi uraian tentang struktur organisasi perusahaan atau komunitas loka Anda bergabung. Calon investor perlu mengetahui tentang siapa pimpinan organisasi dan profil orang-orang nan bekerja dengan ketua organisasi tersebut.

Produk

Bagian ini cukup krusial dalam proposal bisnis kafe, yaitu uraian tentang produk nan Anda tawarkan. Contoh penulisannya sebagai berikut:

• Jenis produk

“Kafe Bambu” menawarkan konsep tradisional bernuansa pedesaan. Produk kami berupa makanan ialah jajanan tradisional khas Betawi dan daerah lain nan saat ini sudah cukup sporadis ditemukan.

Tak hanya makanan dan minuman, perbedaan makna kafe pun dirancang sedemikian rupa sehingga terkesan tradisional, misalnya berdinding bambu, kursi berbentuk modern namun terbuat dari rotan, serta didukung dekorasi ruangan nan semakin menambah kesan pedesaan.

Selain itu, "Kafe Bambu" dilengkapi dengan hot spot nan dapat digunakan perdeo oleh para pengunjung.

• Keunggulan

Keunggulan “Kafe Bambu” terletak pada konsep tradisionalnya. Saat ini, kafe-kafe hanya menyuguhkan makanan modern. Kafe kami memberi kesempatan bagi para orang tua nan ingin bernostalgia, memperkenalkan produk tradisional pada generasi muda, sekaligus melestarikan budaya orisinil Jakarta.

Sistem Pemasaran

Contoh penulisan bagian pemasaran dalam proposal bisnis kafe ialah sebagai berikut:

• Sasaran pasar

Target konsumen “Kafe Bambu” tak terbatas, mulai dari orang tua maupun para remaja. Kami membidik orang-orang pekerja atau para pegawai nan dapat menikmati makan siang di kafe kami. Sasaran konsumen lainnya keluarga atau para pasangan nan umumnya berjalan-jalan di pusat perbelanjaan di dekat “Kafe Bambu”.

• Taktik promosi kafe

Kami mengadakan acara launching atau pembukaan kafe dengan menggelar acara musik dan membagi-bagikan kupon makan gratis.
Promosi juga kami lakukan dengan membuat spanduk, membuat iklan di koran lokal, dan juga lewat jejaring sosial di global maya.

Penutup

Berikut ialah contoh paragraf epilog dalam proposal bisnis kafe:

Demikian proposal nan kami buat. Semoga usaha kafe nan kami dirikan mendapat ridho dari Tuhan YME serta bermanfaat bagi sesama. Atas segala perhatiannya, kami sampaikan terima kasih.

Lampiran

Berisi biodata pengelola/pemilik kafe, surat kontrak antara pengelola dan investor, serta foto kafe bila kafe tersebut sudah berdiri. Kalaupun belum berdiri atau bisnis belum jalan, sertakan foto lokasi kafe tersebut agar calon investor lebih mudah membayangkan.

Ide membangun sebuah bisnis bisa ditemui di berbagai bidang, termasuk dalam penjualan makanan dan minuman melalui sebuah kafe. Kafe memang identik dengan penyediaan minuman dan makanan bagi para pengunjungnya, tetapi ada disparitas nan cukup signifikan antara kafe dengan warung makan. Yakni dari segi pencitraan dan tata ruang, kafe lebih didesain elegan dan sinkron dengan selera para pemuda dan eksekutif muda. Berbeda dengan rumah makan nan tak terlalu memperhatikan segi tersebut.

Kafe merupakan usaha nan cocok buat didirikan bagi Anda nan tinggal di perkotaan atau dekat kampus dan sekolah. Karena memang umumnya pengunjung kafe adalah mereka nan mempunyai jiwa muda, bukan para orang tua dan keluarga. Laba nan diperoleh dari menjalankan sebuah kafe sangatlah besar, terutama dari penjualan minuman kepada pelanggan. Di bisnis minuman, seorang penjual bisa memperoleh laba seratus persen dari harga produksi.

Setelah menentukan lokasi usaha nan tepat buat pendirian kafe, langkah selanjutnya ialah mendesain ruangan agar terkesan latif dan sinkron selera pengunjung. Biasanya para pemuda sangat menyukai desai rona nan cerah dengan bentuk nan unik. Mintalah donasi kepada seorang desainer nan handal buat urusan ini, agar diperoleh tata ruang nan benar-benar unik dan membuat nyaman para pelanggan.

Rencanakanlah menu nan akan ditawarkan di kafe. Mulai dari minuman ringan hingga hidangan nan mengenyangkan perut. Rinci dengan detail bahan-bahan nan akan diperlukan nantinya, supaya aktivitas belanja bahan makanan dan minuman bisa laksanakan dengan mudah. Perhitungkan juga aturan dana nan diperlukan buat setiap menu nan dijual, sehingga laba nan diinginkan bisa dihitung dengan cermat.

Mengelola sebuah kafe membutuhkan kesabaran dan ketelatenan dari sang pemilik. Kepuasan pelanggan sebuah kafe merupakan aset besar buat perkembangan bisnis ini ke depannya. Para pelanggan nan nyaman dengan pelayanan akan kembali lagi membawa teman dan rekan kerjanya buat bersantai di kafe. Dan di saat itulah usaha kafe akan semakin besar dan siap buat diperbesar lagi.

Demikianlah ulasan ringan tentang proposal bisnis dan cara memulai usaha kafe, selamat berbisnis!