Tips Memulai Usaha Rumah Makan

Bagi Anda nan mempunyai impian memiliki sebuah usaha, ada banyak pilihan usaha nan dapat Anda geluti. Usaha rumah makan ialah salah satu pilihan nan dapat dicoba.

Anda dapat meraih berhasil dari usaha rumah makan ini. Yang krusial ialah Anda mengetahui tips sebelum memulai usaha ini. Hal terpenting kedua ialah keseriusan Anda dalam mengelolanya. Niscaya usaha rumah makan Anda bisa berjalan dengan lancar.

Sebagian orang memandang enteng bisnis berjualan makanan atau kuliner ini. Sebab menurut mereka membuka warung makan merupakan bisnis nan lama dan tak mengikuti zaman. Namun bila dipahami bahwa kebutuhan manusia dari zaman dahulu hingga sekarang ialah pangan, papan dan sandang. Jadi sudah wajar bila banyak pengusaha nan berhasil besar hanya menjalankan bisnis sederhana ini.

Bisnis rumah makan banyak bermunculan di Jakarta, Bandung, Surabaya dan kota-kota besar lainnya di Indonesia. Kebiasaan sekaligus pola hayati nan semakin dituntut buat praktis dan cepat menjadikan sebagian besar orang di perkotaan lebih bahagia buat makan di luar rumah. Tentu saja ini berbeda jauh dengan Norma orang di desa nan menganggap makan di luar rumah merupakan acara spesifik yakni saat malam minggu atau hari libur kerja.

Tinggal di perkotaan merupakan kapital awal nan besar buat berhasil membangun bisnis nan satu ini. Bisnis rumah makan memang membutuhkan menu andalan, carilah jenis kuliner nan disukai oleh diri sendiri. sebab sesuatu nan menjadi favorit atau hobby sangat terkait dengan kesuksesan bisnis. Usaha akan dijalankan dengan semangat dan minat karena produk nan dihasilkan juga merupakan keinginan dan kesenangan pengusaha.

Mempunyai rumah makan berarti sang pemilik bisa menikmati makanan nan dibuat di loka usahanya. Tentu hal ini akan memangkas pengeluaran bulanan buat keperluan makan, terutama bagi nan telah mempunyai keluarga. Apalagi rumah makan tersebut didirikan di depan rumah, atau setidaknya tak jauh dari loka tinggal.

Ada banyak kelebihan nan dimiliki dari usaha nan satu ini. Salah satu kelebihan dari usaha rumah makan ialah kebutuhan kapital nan tak terlalu besar. Anda hanya perlu menyiapkan peralatan masak, meja dan kursi loka pengunjung makan.

Bahan standar nan dibutuhkan dalam usaha rumah makan juga tak terlalu mahal. Semua bisa Anda peroleh dengan mudah di pasar tradisional.

Selain kapital nan kecil, usaha rumah makan memiliki waktu nan fleksibel. Memang semua tergantung menu nan ditawarkan di rumah makan Anda.

Anda dapat fokus kepada pengunjung buat makan pagi, makan siang atau makan malam saja. Tapi jika Anda memang ingin meraup penghasilan lebih, Anda dapat membuka usaha rumah makan ini dari pagi sampai malam.

Margin laba nan bisa diraih dari usaha rumah makan juga sangat besar. Rata-rata laba nan bisa diraih oleh rumah makan berkisar antara 30-50% dari omset penjualan. Hal ini bisa terwujud sebab usaha rumah makan merupakan usaha jasa pengolahan makanan dan penyajiannya. Otomatis laba nan diraih dapat sangat besar.

Setelah melihat begitu besarnya peluang usaha rumah makan ini, saatnya Anda membekali diri buat memulai usaha ini.

Berikut ini ialah tips-tips nan berguna bagi Anda nan akan memulai usaha rumah makan:

1. Lokasi menentukan prestasi

Bisa berkembang atau tidaknya usaha rumah makan sangat tergantung dari posisi letak rumah makan nan Anda miliki. Usahakan mencari loka nan cukup ramai buat memulai usaha ini. Anda dapat mencoba usaha ini di daerah pertokoan, daerah perkantoran, daerah kampus atau pusat perbelanjaan. Semakin ramai daerah di sekitar rumah makan Anda, semakin besar peluang orang buat berkunjung.

Lokasi usaha nan strategis sangat dibutuhkan oleh sebuah rumah makan. Bila target konsumen adalah para pekerja kantoran maka carilah loka nan ada di dekat wilayah kerja mereka. Hitung waktu nan dibutuhkan buat sampai ke loka tersebut, setidaknya paling lama sekitar 10 hingga 15 menit. Bila menemukan loka nan lebih jauh dari patokan itu, maka jangan memaksakan diri buat menyewanya.

Selain lokasi juga menentukan keramaian pengunjung, tata ruang rumah makan sebaiknya juga diperhatikan serius. Tata ruang rumah makan nan baik akan membuat para pengunjung merasa nyaman saat menyantap hidangan. Bila ruangan primer sudah terasa sesak maka tempatkanlah beberapa meja makan dan kursi di luar ruangan. Selain itu memberikan keleluasaan dalam menentukan loka duduk, juga berguna buat menambah jumlah pengunjung nan bisa ditampung.

Beri hiasan atau kembang nan harmonis dengan rona rumah makan. Semakin banyak bungah dan tanaman pot nan dipasang akan menambah kesegaran suasana. Taruhlah beberapa pot besar dengan tanaman hijau menarik di depan rumah makan, tentu para pengunjung akan bahagia dengan pemandangan tersebut.

2. Harga seimbang dengan rasa

Dua kunci berhasil dari usaha rumah makan ialah harga dan rasa. Saat makanan nan Anda jual memiliki rasa nan nikmat dan khas dengan harga nan sesuai, niscaya rumah makan akan ramai dikunjungi.

Untuk harga, Anda juga harus menyesuaikannya dengan lokasi dan jenis makanan nan Anda jual. Pada dasarnya Anda dapat menerapkan harga jual setinggi 30-50% dari kapital nan dikeluarkan. Tentu didukung dengan rasa nan enak pula.

3. Pelayanan

Selain harga dan rasa, hal lain nan cukup krusial dalam usaha rumah makan ialah pelayanan. Pelayanan nan ramah dengan senyuman di bibir akan menarik banyak pelanggan buat kembali ke rumah makan Anda.

Usahakan agar pengunjung merasa nyaman di rumah makan Anda dan jangan biarkan mereka menunggu sangat lama buat menikmati hidangan nan dipesan. Untuk mempercepat proses memasak hidangan, buatlah sebuah skema memasak atau nan lebih dikenal dengan SOP (standart procedure operational). SOP bisa membantu meringankan pekerjaan para karyawan di rumah makan, sebab dengan pedoman itu seorang karyawan tahu bagaimana bekerja dengan niscaya dan sinkron dengan perintah atasan.

Bagi para pelayan atau waitress sebaiknya dilatih dengan serius dan telaten, agar mereka tahu cara bersikap dan berkomunikasi dengan para tamu. Sangat disayangkan jika menu kuliner lezat akan tetapi nan menyajikan tak tahu etika nan sahih dalam berteman atau menyambut pelanggan. Tersenyum merupakan kewajiban nan sine qua non pada penyambut tamu, maka sebelum kerja dimulai sebaiknya pengelola atau manajer bercanda dan meringankan beban pikiran mereka.

4. Penyajian nan menarik

Tampilan merupakan kapital awal buat menciptakan selera makan. Dengan tampilan nan menarik dari makanan nan Anda buat, pengunjung juga akan terpacu selera makannya. Setelah selera makan bangkit, ditambah dengan rasa nan enak, rumah makan Anda akan cepat terkenal. Akhirnya pelanggan rumah makan Anda akan semakin banyak. Kesuksesan dalam usaha rumah makan kembali pada diri Anda sendiri. Dengan penanganan nan tepat dan karakteristik khas tersendiri, Anda akan meraih kesuksesan di dalam usaha ini. Selamat menjadi usahawan sejati.