Kiat Membuka Usaha Katering

Semua usaha, bila digeluti dengan tekun, niscaya menghasilkan sesuatu nan menguntungkan. Usaha dalam bidang masakan tampaknya masih menjadi pilihan bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, khususnya wanita nan hobi memasak. Menggeluti bidang masakan sepertinya tak pernah ada habisnya. Bila dikelola dengan baik, usaha ini akan menghasilkan laba lumayan.

Usaha masakan nan sudah banyak terdapat di Indonesia ialah restoran dan usaha katering . Restoran nan terdapat di Indonesia menawarkan berbagai variasi masakan, baik kuliner khas Indonesia maupun luar negeri. Dalam mengembangkan usaha restoran atau rumah makan, kapital nan dibutuhkan terbilang besar.

Kita harus menyediakan huma dan bangunan terlebih dahulu. Kemudian, peralatan makan dan tenaga pelayan. Bila ingin usaha restoran atau rumah makan sukses dan banyak diminati konsumen, pengusaha restoran harus pintar-pintar menciptakan majemuk menu baru.

Bagi nan ingin tetap memiliki usaha kuliner, namun tak dapat memenuhi kapital awal nan besar, usaha catering dapat menjadi alternatif lain di bidang usaha kuliner. Usaha catering juga sudah mulai banyak digeluti masyarakat Indonesia.

Selain kapital awal nan tak terlalu besar, usaha catering tak memerlukan huma dan bangunan buat loka usahanya. Usaha catering skala kecil dapat dilakukan di rumah-rumah. Namun, buat skala besar, biasanya kegiatan masak memasak dilakukan di ruangan nan lebih besar.

Catering nan biasa dikenal oleh masyarakat generik ialah catering pesta. Tapi pada jika kita mengetahui arti dari catering sebenarnya memiliki arti nan luas. Catering ialah suatu usaha oleh orang buat menyediakan kuliner buat acara eksklusif atau orang tertentu. Dari definisi tersebut catering dapat memiliki beberapa jenis.

Jenis jenis catering ini dibagi berdasarkan acara dan orang nan memesan jasa ini. Adapun beberapa jenis dari catering tersebut antara lain:

Jasa catering pesta merupakan jasa catering atau pesan makanan nan dikhususkan buat acara pesta. Pada umunya makanan nan disajikan pada saat pesta ini lebih banyak menu. Dan dalam pemesanan catering ini ialah memakai jasa berapa beratnya. Jadi bukan di hitung per porsi. Tapi pada jasa catering eksklusif juga menyediakan pesanan makan buat porsi berapa orang. Dan akan ada insentif spesifik buat jenis catering ini.

Untuk peluang usah terbilang masih lebar. Untuk jasa catering di daerah pedesaan atau kota kota kecil jasa ini terbilang langkah. Jadi peluang buat membuka usaha ini masih terbuka lebar. Tapi lagi lagi nan harus dihadapi dari permasalahan catering ini ialah promosinya. Karena daya beli masyarakat pedesaan terbilang rendah. Jika anda memakai diskon spesifik atau trik tertentu. Usaha ini akan berkembang dan menyedot pelangggan cukup banyak.

Jasa catering ini umunya diperuntukkan buat mahasiswa atau orang orang nan enggan memasak. Peluang buat catering ini umunya terdapat pada kota kota berbasik pelajar atau mahasiswa. Jadi peluangnya terbilang cukup besar. Umunya menu nan disajikan ialah menu standart rumahan.

Untuk harga, catering ini harus menyajikan harga nan lebih murah atau sama dengan warteg warteg disekitar kawasan kost tersebut. Bila tidak, maka pembeli akan berpikir 2 kali buat membeli makanan pada catering. Jadi pasang lah harga nan murah dengan laba nan besar.

Catering ini menyajikan makanan buat makan siang pegawai perusahaan. Umunnya catering ini harus mengajukan proposal terlebih dahulu buat masuk di perusahaan tertentu. Untuk menu nan disajikan sama dengan catering rantang. Hanya perbedaannya terletak pada menu buat kalangan petinggi perusahaan seperti manager.

Tapi pada intinya catering ini harus menyajikan proposal nan menarik dan menjual agar bisa berkerjasama dengan perusahaan tertentu. Untuk laba nan didapatkan juga terbilang besar. Karena nan terpenting buat mendapat laba tersebut ialah dengan meminimalkan biaya produksi tapi rasa tetap nomer satu.

Jasa catering ini umumnya bekerja sama dengan agen agen perjalanan atau agen bus malam. Umumnya catering ini menyajikan makanan nan hampir sama dengan catering rumahan. Letak perbedaannya catering ini hanya dari cara bekerja sama dengan pengelola. Tapi buat sebagian catering umunya akan memberi insentif kepada supir kendaraan nan membawa penumpangnya makan di catering ini.

Untuk catering jenis ini sudah terbilang jarang. Karena sebagian besar rumah sakit di Indonesia sudah memiliki pakar dapur serta pakar gizi sendiri buat memenuhi asupan energi dari pasiennya. Karena dalam pengelolaan makanan ini harus di lakukan oleh orang ahli. Karena asupan gizi dari setiap pasien berbeda. Untuk peluang catering ini sudah dibilang tipis. Jadi perlu berfikir dua kali buat terjun ke bisnis catering rumah sakit.

Catering spesifik ini merupakan jasa penyedia makanan atau kue buat pesanan khusus. Tak hanya makanan, catering ini biasanya menyedia kue seperti macaroni scotel, pastel tutup atau makanan lainnya nan dipesan pelanggan.

Jadi buat membuka usaha ini harus memiliki keahlian spesifik lain seperti pakar membuat kue atau nan lainnya. Jika Anda ingin membuat terjun ke jasa ini tapi tak memiliki keahlian lain dapat kolaborasi dengan orang tertentu. Peluang usaha ini cukup besar, sebab masih belum terdapat banyak catering spesifik ini.

Catering ini menyediakan makanan buat pelanggan rumah tangga. Biasanya makanan nan disajikan harus seusai dengan selera masing masing pelanggan. Untuk itu jika ingin memasak menu eksklusif harus didiskusikan dengan pelanggan terlebih dahulu

Catering ini terbilang cukup menantang. Karena selain menyediakan makanan buat peserta kedap atau seminar. Harus menyajikan cemilan buat peserta. Tapi semua itu kembali kepada pelanggan nan memesannya. Peluang ini cukup lebar jika terdapat event tertentu. Jadi buat membuka bisnis ini harus memiliki link nan banyak terlebih dahulu atau memiliki reputasi nan bagus.

Dalam membuka usaha catering ini perlu ada beberapa kiat-kiat membuka usaha catering. Adapun kiat kiat tersebut ialah sebagai berikut.