Manfaat Bayam

Apakah Anda mengenal Popeye? Popeye ialah nama tokoh kartun nan selalu mengkonsumsi bayam. Bayam membuat Popeye menjadi lebih berenergi dan kuat, dan dapat mengalahkan musuhnya Brutus dengan mudah. Film anak-anak tersebut mencoba mengajak anak-anak agar menyukai sayuran. Dan sebenarnya bukan anak-anak saja, orang dewasa pun wajib mengkonsumsi sayuran sebab memiliki banyak manfaat. Kita bisa membeli sayuran di pasar-pasar terdekat. Selain itu, kita juga dapat mendapatkan sayuran dari kebun sendiri. Memiliki kebun sayur di rumah sendiri ialah suatu hal nan positif dan menyenangkan. Banyak nan kita dapat tanam, salah satunya dengan bertanam bayam .

Bayam ialah salah satu jenis sayuran nan mudah ditanam, dan mudah pula perawatannya. Benih bayam juga dapat diperoleh di mana saja, dan masa panennya terhitung cepat. Oleh sebab itu bayam merupakan sayuran nan cocok ditanam di pekarangan rumah. Bertanam bayam juga dapat dilakukan menggunakan pot atau polibag.

Seperti dikatakan di awal, bertanam bayam sangatlah mudah. Bayam bubut atau bayam sekul ialah jenis bayam nan biasa dibudidayakan. Warnanya kadang kemerah-merahan atau hijau keputih-putihan. Ada jenis bayam liar nan tak dibudidayakan sebab seratnya kasar dan keras, yaitu bayam nan biasa disebut bayam berduri dan bayam tanah.

Bahan-bahan nan diperlukan buat menanam bayam sangat sederhana. Anda hanya memerlukan polibag ukuran 5 kg, nan diisi dengan pupuk kandang dicampur tanah hingga 3/4 polibag. Bibit bayam bentuknya seperti butiran pasir nan kecil. Anda cukup mengambil seperempat sendok teh biji buat satu polibag. Sebarkan biji secara merata di atas polibag, kemudian beri air secukupnya, tak terlalu basah namun juga tak terlalu kering. Tunggulah sekitar satu minggu, dan bibit-bibit bayam itu akan mulai bertunas.

Perawatan tanaman bayam juga sangat sederhana. Cukup dengan disirami rutin setiap hari, tanaman bayam Anda akan mengalami pertumbuhan nan pesat. Hanya dalam waktu kurang dari satu bulan, pada umumnya tanaman bayam telah tumbuh dengan ranum dan siap dipetik. Petiklah bayam dengan daun nan besar, dan masaklah segera. Maka kuliner Anda akan terasa istimewa mengingat sayur bayamnya masih segar dan lunak sebab baru saja dipetik dari kebun.

Apabila Anda menemukan rumput-rumput di dalam polibag bayam Anda, segera bubut buat menghindarkan tanaman bayam dari segala macam gangguan. Perhatikan pula apabila ada hama nan menempel di tanaman dan siap merusak.

Hindari penggunaan pestisida, dan lebih baik gunakan pupuk kandang organik saja. Itu akan membuat sayur bayam Anda lebih sehat dan kondusif buat tubuh. Untuk mencukupi kebutuhan satu keluarga, hanya dengan 4-5 polibag Anda dapat memasak sayur bayam setidaknya satu minggu sekali. Lumayan menghemat uang belanja, dan tentunya menyantap hasil panen sendiri akan terasa lebih nikmat.

Bertanam bayam bukan saja mudah, namun dengan demikian juga secara langsung meningkatkan konsumsi jenis sayuran ini bagi keluarga Anda. Sayuran nan sepertinya tak terlalu istimewa ini, ternyata memiliki banyak sekali kegunaan kesehatan nan krusial buat tubuh kita. Banyak penelitian nan membuktikan bahwa konsumsi bayam secara rutin diperlukan bagi orang di segala usia. Berikut beberapa kegunaan bayam:

1. Bagus buat diet
   Bagi Anda nan sedang dalam program diet, mengkonsumsi bayam sangat dianjurkan sebab bayam memiliki kandungan zat nan terdapat dalam Angka Kebutuhan Gizi (AKG). Zat berupa serat makanan ini bagus buat melancarkan pencernaan, menghindari sembelit, dan menjaga kadar gula darah.
2. Antikanker
   Bayam juga merupakan sayuran nan mengandung zat antikanker, yaitu flavonoid. Menurut hasil penelitian, zat ini ampuh buat mencegah pembelahan sel-sel kanker dalam perut dan kulit. Bayam juga bisa mencegah timbulnya kanker prostat nan bersifat agresif.
3. Anti peradangan
   Bayam memiliki kandungan anti peradangan nan sangat tinggi, yaitu neoxanthin dan violaxanthin. Dua zat ini merupakan anti-inflamasi epoxyxanthophylis.
4. Anti oksidan
   Segala jenis zat anti oksidan juga dimiliki oleh sayuran ini, seperti vitamin E, mangan, beta-karoten, vitamin C, selenium, dan seng. Antioksidan sangat berguna dalam mencegah terjadinya pengeroposan tulang atau osteoporosis, dan juga aterosklerosis.
5. Mencegah tekanan darah tinggi
   Bayam mengandung sebuah zst nan berkhasiat menurunkan tekanan darah dan membuatnya stabil. Zat itu ialah angiotensin nan bekerja memperlambat I-converting enzyme.
6. Melindungi mata
   Penyakit mata katarak dapat dihindari jika Anda rajin mengkonsumsi bayam. Karena bayam mengandung lutein dan zeaxanthin nan akan membuat mata Anda terjaga kesehatannya.
7. Meningkatkan daya tahan tubuh
   Berdasarkan AKG, bayam memiliki kandungan sebesar 337% vitamin A, nan berfungsi memproteksi dan memperkuat kekebalan tubuh terutama pada pintu-pintu masuk ke tubuh, misalnya saluran pernafasan, saluran kemih dan usus, membran mukosa. Komponen primer sel darah putih nan bertugas melumpuhkan infeksi juga terdapat dalam bayam.
8. Kesehatan kulit
   Vitamin A nan banyak terdapat di dalam bayam menyehatkan kulit dan menjaga kelembabannya. Ini membuat gangguan kulit seperti psoriasis, jerawat, keratinisasi akan menjauh dari Anda. Vitamin A tersebut juga dikatakan mampu memperlambat penuaan dan keriput.
9. Kekuatan tulang
   Mengkonsumsi bayam secara rutin juga bagus buat kekuatan dan kepadatan tulang Anda. Kandungan vitamin K dalam bayam nan cukup tinggi terbukti mujarab mencegah berkembangnya sel-sel pemecah tulang. Selanjutnya, buatan osteocalcin juga akan terbentuk nan bermanfaat penjaga kekuatan tulang.
10. Pengapuran
    Pengapuran tulang dapat dicegah dengan mudah hanya dengan satu cangkir bayam. Di dalamnya, terkandung vitamin K nan berkontribusi secara signifikan dalam memproduksi protein matriks GLA. Jenis protein ini ialah tentara andal nan mencegah kalsium menjadi kapur. Proses ini juga ampuh memerangi penyakit jantung dan stroke.
11. Nutrisi otak
    Vitamin K juga dikenal sangat bagus dalam kinerja sistem saraf dan mendukung performa otak. Vitamin ini memicu terbentuknya lapisan myelin pada saraf nan krusial buat menjaga kesehatan dan fungsi otak.
12. Baik buat pertumbuhan anak-anak dan menstruasi wanita
    Anak-anak dan wanita nan sedang mengalami menstruasi sangat dianjurkan banyak mengkonsumsi sayur bayam. Kandungan besi mineral di dalamnya sangat krusial dalam proses pertumbuhan. Selain itu, bayam juga berfungsi buat melancarkan menstruasi pada wanita.
13. Melindungi sel usus
    Sel usus rawan terkenda akibat radikal bebas. Oleh sebab itu konsumsi beta karoten dan vitamin C sangat diperlukan buat menangkal imbas negatif dari radikal bebas tersebut. Kedua zat tersebut sangat melimpah terdapat di dalam bayam.

Dari segudang kegunaan bayam tersebut, tentunya membuat Anda semakin konfiden akan segala kebaikan nan terkandung dalam bayam. Sayuran sederhana nan sangat familiar bagi orang Indonesia kebanyakan ini ternyata sangat krusial dalam menjaga kesehatan kita. Jika Anda dapat memulai hayati sehat dari pekarangan rumah Anda, kenapa tak dimulai hari ini. Jadi tunggu apa lagi, segera siapkan polibag, pupuk kandang, biji bayam, dan segera mulai bertanam bayam di rumah Anda sendiri!