Cara Memasak Spaghetti nan Praktis

Makanan nan diolah dari pasta spaghetti dicampur dengan saus nan menggugah selera ini bukan hanya terkenal di Italia saja, loh. Spaghetti bahkan sudah terkenal di seluruh dunia. Termasuk di Indonesia. Ibu-ibu di barat sana bahagia sekali menyuguhkan kuliner nan satu ini buat keluarga.

Untuk ibu-ibu Indonesia nan praktis, biasanya juga memilih spaghetti sebagai menu andalan mereka. Dan segala cara dilakukan buat menemukan cara memasak spaghetti nan baik sehingga menciptakan spaghetti nan enak.

Bagi pecinta kuliner, resep spaghetti menjadi salah satu makanan nan untuk kita ketagihan, begitu pula dengan keluarga kami. Awal aku membuat resep spaghetti , bagi keluarga kami makanan ini terasa aneh. Namun, menimbulkan perasaan ingin makan lagi dan lagi.

Pernah suatu ketika, anak aku meminta dibuatkan cara memasak spaghetti . Namun sebab kesibukkan saya, kami hanya dapat membelikannya di sebuah gerai waralaba. Kebetulan, anak aku ialah pencinta mie dan menganggap spaghetti termasuk golongan mie. Sehingga, mereka amat menyukainya. Setelah makan, mereka membisikkan kepada aku bahwa resep spaghetti protesis aku lebih lezat dan dagingnya juga lebih banyak.

Sehingga, sesampainya di rumah, mau tak mau aku harus memasakkan resep spaghetti protesis aku sendiri dengan cita rasa khas kuliner Indonesia. Hasilnya, ternyata spaghetti ini tak kalah bila dibandingkan dengan spaghetti nan menggunakan bumbu khas Italia.

Anda penasaran dan mau mencoba? Buatlah resep spaghetti dengan cita rasa kuliner favorit keluarga Anda, misalnya gule, bali, ataupun sup. Dengan begitu, Anda akan merasakan suatu petualangan masakan nan akan membuat Anda dan keluarga ketagihan.

Selama ini kita hanya tahu jika spaghetti ialah makanan khas dari Italia. Makanan ini sangat khas dengan rasanya nan juga lezat. Pada dasarnya memasak spaghetti ini sangatlah mudah, hampir mirip dengan masak mie instan, hanya berbeda bumbu dasarnya dan penyajiannya.

Tahukah sebenarnya spaghetti ini bukan dari Italia? Spaghetti nan syahdan berasal dari Arab ini merupakan homogen pasta. Pasta ialah makanan nan banyak diolah di itali nan terbuat dari tepung terigu, telur, garam, dan air nan dibentuk dengan berbagai ukuran. Orang Cina membuatnya menggunakan tangan, sedangkan orang Italia memproduksi dalam jumlah besar dengan mesin.

Pasta memilki variasi bentuk sebanyak 600 jenis dengan nama nan berbeda-beda. Ada nan bernama macaroni, fettuchini, spaghetti, spaghettini, rottini, fussili , dan masih banyak lagi. Berikut ialah beberapa pasta nan dapat kita jumpai di swalayan.

1. Spaghetti , yaitu asta nan berbentuk panjang seperti lidi. Biasanya disajikan dengan siraman saus berisi daging giling dan jamur.

1. Spaghettini , berukuran lebih tipis dari spaghetti .

1. Macaroni , yaitu pasta berbentuk pipa nan melengkung, berukuran + 1 cm. Biasanya, kita menggunakannya sebagai campuran sup, ataupun bahan schotel .

1. Fettuccini , mirip seperti kwetiau . Berbentuk pipih panjang, tersedia dalam tiga jenis rona berdasarkan bahan campurannya, hijau (dari bayam), hitam (tinta cumi-cumi), dan kuning (dari kuning telur).

1. Rottini , yaitu pasta berbentuk seperti spiral beralur nan banyak digunakan buat campuran sup, saus keju, atau ditumis dengan sayuran.

1. Fussili , mirip seperti rottini, namun memiliki ukuran lebih panjang dan tipis. Diolah dengan menambahkan saus krim keju susu.

1. Lasagna , berbentuk lembaran tipis nan tersedia dalam tiga warna, yaitu merah, kuning, dan hijau dengan ukuran 27 x 5 cm.

1. Chonchiglie , yaitu pasta berbentuk seperti keong, bisa disajikan dengan saus keju atau menjadi campuran sup.

Nah, makanan spaghetti masuk ke Italia dibawa oleh Marcopolo, sepulang ia mengunjungi Cina. Kata spaghetti berasal dari bahasa Italia spaghetto yang artinya string atau benang. Spaghetti mulai dikenalkan oleh sebuah restoran modern bernama Eliza Acton pada tahun 1984.

Namun, ternyata ada sebuah teori lain nan menentangnya. Menurut hasil penelitian, prajurit Italia di Genoa sudah menggunakan pasta kering jauh sebelum Marco Polo datang (Marco Polo tiba di Itali tahun 1295), yaitu sejak tahun 1279.

Menurut cerita, sebenarnya negara Arablah nan membawa pasta kering ke Italia pada masa penaklukan Arab sisilia pada abad ke-9. Namun, sebab pandainya orang-orang Italia membuat resep spaghetti maka makanan ini menjadi dikenal sebagai makanan khas Italia.

Jika Anda ingin mengetahui cara memasak spaghetti nan mudah dan praktis, bahan-bahan nan diperlukannya pun sangat mudah buat didapatkan.

Berikut, cara memasak spaghetti dengan cara nan super praktis.

Bahan-bahan nan diperlukan:

1 bungkus pasta spaghetti , rebus hingga lunak, tiriskan.

500 gram daging sapi cincang.

1 buah bawang bombay berukuran sedang, cincang halus.

1 buah bawang putih, cincang halus.

1 sdt merica bubuk.

1 sdt garam.

1 kaleng saus pasta/saus spaghetti instant (tersedia di supermarket).

1 kaleng kecil jamur nan sudah dipotong-potong.

1 sdm mentega/margarin.

Cara Memasak:

1. Lelehkan margarin/mentega di panci berukuran sedang.
2. Masukkan bawang bombay, bawang putih dan merica. Tumis hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang nan telah dicuci terlebih dahulu. Aduk hingga daging berubah warna.
4. Masukkan jamur, aduk.
5. Kemudian masukkan saus pasta/saus spaghetti instant ke dalam panci nan berisi adonan daging cincang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Letakkan pasta spaghetti di atas piring saji, tuang saus spaghetti di atas pasta.
7. Sajikan dengan saus sambal botolan atau saus tomat.

Jenis spaghetti nan satu ini tentu sudah tak asing lagi bagi Anda, ibu-ibu penggemar kuliner Italia. Spaghetti Carbonara kaya akan nutrisi sebab mengandung bahan-bahan makanan nan juga kaya akan gizi. Tidak heran, jika kebanyakan ibu-ibu sering memberi anaknya makanan homogen spaghetti Carbonara ini.

Selain tampilannya nan membuat meneteskan air liur, cara memasak spaghetti Carbonara juga sangat mudah. Resep ini mungkin sudah ibu-ibu hafal di luar kepala. Atau mungkin ini sudah menjadi resep turun temurun ibu-ibu semua dalam rangka menyukseskan program pemugaran gizi anak Anda.

Seperti apa sih cara memasak spaghetti Carbonara ? Pada dasarnya memasak spaghetti carbonara ialah sama persis dengan memasak spaghetti praktis nan telah disebutkan di atas.

Hanya saja, beberapa orang nan memasak spaghetti Carbonara lebih banyak menggunakan keju parut sebagai campuran saus, dari pada menggunakan saus merah. Selain menggunakan daging cincang, spaghetti Carbonara juga ditambah dengan potongan sosis sapi atau sosis ayam.

Resep spaghetti nan enak, kuncinya terletak pada bahan sausnya. Bahan dasar resep spaghetti ialah spaghetti , pasta tomat, dan rempah-rempah. Orang Italia menggunakan daun basil dan oregano buat menghasilkan cita rasa khas pada resep spaghetti -nya.

Namun, seiring perkembangan masakan Indonesia, berbagai resep spaghetti telah muncul. Spaghetti tak lagi diolah dengan siraman saos bolognise di atasnya, tetapi resep spaghetti juga sudah berkembang menjadi bentuk resep-resep spaghetti lainnya. Seperti halnya resep spaghetti favorit keluarga saya.

1. 200 gr daging giling
2. 1 bungkus spaghetti
3. 3 buah tomat (rebus dan haluskan)
4. 1 ikat kembang bawang merah (rajang kasar)
5. 3 sdm margarin
6. 1 liter air
7. 3 sdm margarin
8. 3 lembar daun jeruk
9. 3 sdm minyak goreng
10. 1 sdm maizena (encerkan dengan 50 ml air)

1. 3 siung bawang putih
2. 5 siung bawang merah
3. 3 buah cabai besar
4. Terasi secukupnya
5. Garam dan gula secukupnya

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan spaghetti ke dalamnya.
2. Tambahkan minyak goreng, masak sekitar 20 menit. Angkat, tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu. Tumis dengan margarin hingga harum.
4. Tambahkan daging giling dalam tumisan.
5. Masukkan kembang bawang. Aduk-aduk.
6. Tambahkan 300 ml air. Masak hingga mendidih.
7. Masukkan tomat nan sudah dihaluskan masak hingga setengah matang.
8. Tambahkan maizena nan diencerkan buat mengentalkan sausnya. Masak hingga matang.
9. Letakkan spaghetti pada piring saji, siram atasnya dengan saus bumbu bali. Sajikan hangat dengan tambahan saus sambal botolan.

1. 1 bungkus spaghetti
2. 1 buah tuna kaleng
3. 3 sdm pasta tomat
4. 1 ruas jahe
5. 1 batang daun prai
6. 3 lembar daun jeruk
7. 3 siung bawang putih (cincang)
8. 1 sdm maizena (larutkan dengan 50 ml air)
9. ½ sdt merica bubuk
10. Garam dan gula secukupnya
11. 1 liter air
12. 2 sdm minyak
13. 2 sdm margarin

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan minyak dan spaghetti . Masak selama kurang lebih 20 menit.
3. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan jahe, daun prai, dan daun jeruk.
4. Tambahkan tuna kalengan ke dalam tumisan bumbu.
5. Tambahkan 300 ml air. Masak sebentar.
6. Masukkan pasta tomat, aduk-aduk.
7. Tambahkan larutan maizena, gula, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mengental dan angkat.
8. Letakkan spaghetti di atas piring saji, siram dengan saus tuna. Sajikan hangat.

Selamat menikmati spaghetti nan Anda untuk sendiri. Karena bagaimanapun memasak sendiri akan lebih menimbulkan kesan bangga buat disuguhkan kepada keluarga tercinta.