Nama nama Sayuran - Brokoli (Brassica Oleracea Var Italica)
Anda tentu mengenal banyak sekali nama-nama sayuran, bukan? Namun, apakah Anda tahu kegunaan dari nama-nama sayuran tersebut? Nah, dalam artikel kali ini penulis akan mengajak Anda buat mengenal nama-nama sayuran dan khasiatnya bagi kesehatan. Penasaran, bukan?
Di antara makanan nan krusial buat selalu dikonsumsi ialah sayur-sayuran dan buah-buahan. Kedua makanan itu merupakan sumber primer zat gula, kaya vitamin, mineral dan nan tidak kalah krusial ialah sebab kedua jenis makanan tersebut mengandung serat tinggi, nan sangat berguna buat membantu proses pencernaaan makanan serta penyerapan sari-sari makanan oleh tubuh.
Serat nan terkandung dalam sayur-sayuran dan buah-buahan bisa melindungi seseorang dari berbagai penyakit kronis bahkan penyakit nan sering menyebabkan kematian, seperti penyakit jantung, penyumbatan pembuluh darah, kanker, diabetes, obesitas dan lain sebagainya.
Agar terhidar dari berbagai macam penyakit, sebaiknya mulai sekarang menyantap makanan berserat tinggi. Sayuran ialah salah satu makanan nan memiliki kandungan serat tinggi. Berikut klarifikasi tentang nama-nama sayuran dan manfaatnya nan generik dijumpai di pasar.
Nama nama Sayuran - Bayam ( Amaranthuus Sp )
Pernahkah Anda melihat film kartun Popeye? Pelaut nan satu itu sangat menyukai sayuran bayam. Setelah memakan bayam, Popeye akan menjadi kuat. Percaya atau tidak, hal tersebut ternyata mengandung kebenaran dan bukan hanya terjadi dalam fim Popeye saja.
Bayam merupakan nama nama sayuran nan banyak ditemui di Indonesia maupun di negara lain. Terdapat dua jenis bayam nan ada di pasar lokal yaitu, bayam merah dan bayam hijau. Bayam, terutama bayam merah mengandung zat besi nan tinggi nan berkhasiat menambah darah, berarti sangat berkhasiat bagi penderita anemia. Bayam juga mengandung asam folat, nan berguna buat memerangi kadar homosistein dalam darah penyebab jantung koroner.
Selain itu, kandungan betakaroten, lutein, klorofil, asam folat, dan mangan menjadikan bayam berguna buat menyembuhkan disentri, ambeien, demam, melancarkan ASI, mengencerkan dahak, memperkuat kekebalan tubuh, mencegah penuaan dan antioksidan pencegah kanker.
Nama nama Sayuran - Brokoli ( Brassica Oleracea Var Italica )
Kandungan zat gizi, fitonutrien, kromimum dan serat tinggi pada brokoli berkhasiat buat mencegah dan menekan pertumbuhan sel kanker (terutama kanker saluran pencernaan, kandung kemih) dan sembelit, menurunkan risiko gangguan jantung dan stroke, membantu kerja insulin sehingga baik dikonsumsi penderita diabetes.
Nama nama Sayuran - Mentimum ( Cucumis Sativus )
Mentimun ialah satu jenis sayuran nan dapat membantu rasa haus sebab kandungan airnya nan hampir 70%. Mentimun mengandung zat saponin (berlendir), besi, belerang, polifenol, flavonoida, asam malonat, kukurbitasi C, vitamin A, B1 dan C sehingga berkhasit buat menurunkan panas, antiradang, menekan kadar gula (baik bagi penderita obesitas), mencegah sembelit, menurunkan kolesterol, menetralkan racun, mencegah hepatitis dan meningkatkan kekebalan tubuh. Biji mentimun mengandung vitamin E alami nan berkhasiat buat mencegah penuaan dini.
Nama nama Sayuran - Tomat ( Solanum Lycopersicum )
Siapa nan tidak kenal tomat? Salah satu sayuran nan tidak sporadis dikategorikan buah ini sangat popular, bahkan dijadikan inspirasi sebuah lagu anak-anak. Karena tomat mudah didapat di mana saja dan sangat bermanfaat bagi tubuh. Penelitian tomat pertama dilakukan oleh DR. John Cook Bennet (Wiloughby University, Ohio) pada 1834. Dia menemukan bahwa tomat berkhasiat buat mengobati gangguan pencernaan, diare, memulihkan fungsi hati (lever) dan seranga empedu.
Tomat mengandung vitamin A dan C, mineral dan zat fitonutrien, lycopene sehingga berkhasiat juga buat mencegah kerusakan sel nan bisa mengakibatkan kanker (pankreas, prostat, leher rahim atau perut ), mencegah penyakit jantung dan stroke, meningkatkan jumlah sperma, mengharcurkan radikal bebas dalam tubuh (karena polusi atau sinar ultraviolet)
Nama nama Sayuran - Wortel ( Daucus Carota )
Wortel merupakan nama nama sayuran nan banyak ditemui di Indonesia. Karena kandungan vitamin A-nya nan tinggi, wortel dipercaya bisa menjaga kesehatan mata serta mencegah kerusakan sel-sel saraf (neurologis). Selain vitamin A, wortel juga mengandung kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, besi, fitonutrien, betakaroten, sehingga berkhasiat buat menurunkan risiko stroke, menjaga kesehatan kulit, fungsi hati dan ginjal, meningkatkan stamina tubuh terhadap infeksi virus dan bakteri, mencegah kanker, dan menurunkan tekanan darah.
Nama nama Sayuran - Tauge atau Kecambah
Tauge dikenal sebagai bahan makanan atau sayuran nan memiliki nilai gizi tinggi. Selain kandungan gizi nan tinggi, tauge pun merupakan sayuran nan mudah didapatkan sekaligus murah. Tauge terbentuk dari proses kecambah kacang-kacangan. Sayuran murah ini bisa mencegah berbagai macam penyakit dan bisa meningkatkan kesuburan.
Tauge mengandung protein nan cukup tinggi. Selain protein, kandungan Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, dan Vitamin E pun ada dalam sayuran Tauge. Tauge pun dipercaya sebagai sayuran nan bisa meningkatkan kesuburan. Hal ini terkait dari kandungan Vitamin E (alfa-tokoferol) dalam tauge nan cukup potensial bagi kesuburan.
Nama nama Sayuran - Kedelai
Kedelai termasuk tanaman polong-polongan nan menjadi bahan dasar makanan nan berasal dari Asia, seperti kecap, tahu, dan tempe. Kandungan protein, mineral, vitamin, dan lemak pun ada dalam kedelai. Kedelai merupakan salah satu bahan makanan pembangun tubuh nan paling bernutrisi. Kandungan lecithin dala kedelai mampu menurunkan kadar kolesterol dan sumber energi bagi tubuh.
Kandungan zat bernutrisi dalam kedelai pun bisa mengurangi gejala menopouse. Hal ini disebabkan kandungan fitoestrogen dan isoflavin dalam kedelai bisa memberikan rasa nyaman saat gejala menopouse timbul. Kedelai pun bisa mencegah osteoporosis sebab kandungan kalsium dalam kedelai nan banyak.
Kandungan isoflavin dalam kedelai pun memiliki kegunaan sebagai antiaging nan membantu menangkal radikal bebas penyebab penuaan dini. Kandungan isoflavin pun bisa mencegah berbagai penyakit, seperti kanker payudara, usus besar, paru-paru, kanker rahim, dan kanker prostat.
Nama nama Sayuran - Kubis atau Kol ( Brassica Oleraea L )
Nama nama sayuran selanjutnya ialah kubis atau kol. Kubis mengandung vitamin A, B, C, dan E. Kandungan vitamin nan cukup tinggi pada kubis, yaitu Vitamin A dan vitamin C. Vitamin C pada kubis bisa mencegah sariawan akut. Kubis pun mengandung mineral. Seperti kalium, kalsium, fosfor, natrium, dan besi. Kubis segar pun mengandung senyawa nan bisa merangsang pembentukan glutation, yaitu zat nan diperlukan buat menonaktifkan zat beracun dalam tubuh.
Nama nama Sayuran - Selada ( Lactuca Sativa )
Selada merupakan tumbuhan sayur nan biasa ditanam di daerah beriklim sedang maupun di daerah iklim tropis. Selada memiliki kandungan mineral, seperti iodium, fosfor, besi, tembaga, kalsium, seng, dan mangan. Selada bisa menjaga ekuilibrium tubuh dan merupakan obat bagi para penderita insomnia.
Nama nama Sayuran - Kacang Hijau
Kacang hijau biasa diolah menjadi bubur atau menjadi bahan pembuat kue. Kacang hijau ini mengandung mineral, seperti kalsium dan fosfor. Selain itu, protein, Vitamin B1 dan B2 pun ada dalam kandungan kacang hijau. Kandungan antioksidan dalam kacang hijau pun bisa mecegah penuan dini dan penyebaran sel kanker. Selain itu, kacang hijau pun dipercaya bisa menambah kesuburan pasangan suami istri.