Khasiat Buah Labu

Labu merupakan salah satu jenis tumbuhan merambat nan cukup digemari di Indonesia. Selain dijadikan sayuran atau menu kuliner lainnya, labu juga kerap dijadikan cemilan atau makanan ringan, seperti dibuat kolak. Bentuk buahnya nan besar seperti melon dan rasanya nan masam manis padat namun lembut memang enak dikonsumsi. Apalagi kegunaan buah labu juga sangat baik buat mengobati berbagai macam penyakit maupun menjaga kesehatan.

Jenis tanaman labu (cucurbita spp) cukup banyak. Namun beberapa jenis varietas nan dikenal dan sering diolah sebagai makanan oleh masyarakat hanya ada beberapa, diantaranya labu kuning, labu siam, dan labu air. Buah labu nan telah masak berwarna kuning oranye dengan daging buah nan tebal. Berbicara buah labu mengingatkan kita akan kisah Putri Cinderella.

Pengelompokannya terbagi empat spesies dari genus Cucurbita nan orisinil Amerika Tengah dan Meksiko sama sekali dikenal sebagai buah labu. Meskipun tanaman labu memiliki asal dari benua Amerika Tengah, biah ini juga tumbuh di Eropa, Amerika Utara, Australia dan India. Jenis labu musim panas dan musim dingin jenis buah labu berbeda dalam termin waktu / pertumbuhan di mana buah ini dipanen.

Pada buah labu musim panas dipanen sementara dan dapat langsung dimakan dan lembut. Ini buah labu dapat dipanen saat sebelum pada saat panen sebab buah labu memiliki umur penyimpanan pendek nan membuatnya jadi lekas matang. Sebaliknya, musim buah labu dingin dipanen ketika sepenuhnya matang.

Seperti disebutkan di atas, sayuran ini dikelompokkan menjadi 2 kategori: buah labu musim dingin dan musim panas. Mari kita lihat pada varietas nan berbeda dari buah labu ini secara rinci.

1. Buah labu Musim Panas: Varietas labu musim panas nan berbeda termasuk 'labu crookneck Kuning', 'labu Pattypan', 'Zucchini', 'labu musim panas Kuning', dll

1. Buah labu crookneck Kuning: Ini ialah berbagai buah labu musim panas memiliki kulit kuning dan bergelombang. Daging nya manis dan rasanya lebih baik jika dipanen pada panjang 6 inci.
2. Buah labu Pattypan: ini ialah nama primer dari varian buah labu musim panas nan dikenal dengan nama nan berbeda seperti Buah labu Button, labu putih, Buah labu Sunburst, atau Scallopini. Tepian nya bergigi, ukuran kecil dan bentuk dangkal & putaran nan menyerupai piring terbang ialah fitur nan membedakan dari labu Pattypan. Pattypan datang dalam tiga varietas yaitu, putih, hijau dan kuning.. Buah labu ini dipanen pada termin nan sudah matang empuk tak lebih besar dari 2-3 inci diameter. Ini ialah sumber nan baik dari nutrisi seperti niacin, magnesium, dan vitamin (A & C).
3. Zucchini: Buah labu ini mirip dalam penampilan dengan buah mentimun bergerigi dan ditemukan dalam rona hijau, rona hijau kuning atau cahaya. Courgette ialah nama lain dengan mana ini berbagai labu dikenal.
4. Buah labu Musim Panas Kuning: Ini berbagai musim panas berwarna kuning juga dikenal sebagai 'Buah labu Straightneck'. Kulit, berair ringan dan lembut buah labu musim panas kuning membuatnya berguna buat resep nan berbeda.

2. Buah labu Musim Dingin: Ada varietas buah labu musim dingin nan berbeda. Berbeda dengan musim panas buah labu, ini buah labu dipanen setelah mencapai kematangan penuh. Sehingga buah labu musim dingin dipanen ketika kulit buah labumengeras dan menjadi merah tua dalam warna. Ada buah labu berbeda nan tumbuh sebagai varietas musim dingin. Beberapa bagian dari keluarga buah labu akan disebutkan di bawah ini :.

1. Buah labu Acorn: Buah labu Acorn berwarna hijau dengan memanjang membentuk kuncup gunung. Varietas baru seperti Acorn Emas memiliki rona kuning.
2. Buah labu Turban: Buah labu Turban merupakan labu nan menjadi varietas nan paling generik dibudidayakan dari buah labu musim dingin, memiliki asal-usulnya di Amerika Selatan dan diperkenalkan di Amerika Utara pada abad ke-16.
3. Buah labu Calabaza: Kata 'Calabaza' di ambil istilah Spanyol nan digunakan buat menunjukkan nama melon dan labu dari varietas nan berbeda. Buah labu Calabaza ini telah diproduksi dalam berbagai bentuk dan variasi, bagaimanapun, faktor-faktor generik di antara buah labuadalah sulur nya bercabang dan daun nya besar.
4. Buah labu Kabocha: Ini ialah varian Buah labu asal Jepang, dan buah labu musim dingin dengan kulit bertonjol nan tampak dan keras. Rona kulit hijau dan bentuk menyerupai labu berjongkok.
5. Buah labu Spaghetti: Ini ialah bantalan benih berbagai buah labu dengan bentuk persegi panjang. Buah labu Spaghetti dikenal dengan nama nan berbeda seperti labu mie, sayuran spaghetti, squaghetti dan sumsum spaghetti. Varietas ini ditemukan dalam berbagai rona seperti kuning, gading, oranye, dll Daging nya dapat menjadi rona kuning, putih atau oranye dalam terang.

Penjelasan di atas ini memberikan kita dengan informasi tentang jenis labu nan berbeda. Berbagai jenis buah labu disebutkan di atas termasuk varietas nan berbeda dari buah labu musim dingin dan musim panas nan berguna buat budidaya.

Buah labu kaya akan kandungan gizinya, terutama vitamin A, vitamin C, dan betakaroten sehingga sangat baik buat kesehatan mata maupun meningkatkan daya tahan tubuh. Buah labu juga kaya dengan kandungan mineralnya, seperti fosfor, kalsium, zat besi, dan kalium. Kandungan energi dalam 100 gram buah labu tercatat sebanyak 20 hingga 34 kalori, protein 1 gram, dan lemak 0,1 gram.

Kandungan air nan banyak dan seratnya nan cukup tinggi juga baik buat melancarkan pencernaan, mengatasi peradangan, mengatasi demam dan penyakit diare. Buah labu juga dikenal mengandung beta karoten dan alpha hydrox-acid nan sangat baik buat menyembuhkan migrain, penyakit ginjal dan jantung, sebagai anti oksidan, serta mencegah penuaan dini.

Dalam sejumlah kasus juga ditemukan adanya kegunaan buah labu lainnya nan banyak dimanfaatkan masyarakat. Diantaranya sebagai peluruh air kencing dan menyembuhkan sariawan. Selain itu kandungan alkaloida dan mineral mikro lainnya dalam buah labu juga berkhasiat dalam melancarkan pembuluh darah, anti kanker, serta membantu memelihara kesegaran kulit, mencegah pengeroposan tulang, serta meningkatkan kekebalan tubuh.

Manfaat buah labu lainnya nan tidak kalah pentingnya ialah kandungan enzim dalam kulit buahnya. Berdasarkan hasil penelitian nan dilakukan oleh ilmuan di Chosun University, Korea Selatan, ditemukan adanya zat protein aktif nan terdapat dalam kulit buah labu. Zat ini ternyata sangat manjur dalam mengatasi dan menyembuhkan penyakit jamur.

Belakangan buah labujuga telah membuat ekstrak kulit buah labu buat menyembuhkan berbagai penyakit jamur, seperti jamur kulit maupun jamur nan menyerang sekitar vagina. Ekstrak ini pun dimanfaatkan buat mengatasi gangguan berbagai jenis jamur nan menyerang tanaman.

Begitu juga dalam biji labu juga mengandung sejumlah unsur nan sangat bermanfaat bagi tubuh, khususnya dalam mengatasi peradangan, menyembuhkan penyakit cacing, maupun mengatasi penyakit artrithis. Apalagi biji labu juga sering dimanfaatkan buat dijadikan kuaci nan gurih dan bernilai hemat tinggi.