Resep Kue Kering Berbahan Kacang

Membuat aneka kue kering niscaya sudah menjadi agenda Anda setiap ada seremoni hari-hari besar. Terlebih, jika Anda memiliki waktu luang cukup banyak. Bagi umat muslim, misalnya. Membuat aneka kue buat keperluan lebaran saat puasa niscaya akan sangat menyenangkan. Sembari menunggu azan magrib tiba, Anda dapat mulai mencicil membuat aneka kue buat suguhan.

Biasanya, beraneka ragam mulai dibuat seminggu sebelum lebaran tiba. Waktu nan dibutuhkan buat membuat aneka macam kue memang tak terlalu lama. Namun, jika Anda ingin membuat kue kering lebih dari satu jenis, seminggu ialah waktu nan ideal. Ketika hari raya tiba, kue-kue enak Anda sudah siap sedia.

Kreasi dalam membuat kue kering dapat Anda lakukan sesuka hati. Gunakan bahan-bahan nan tentu saja Anda sukai. Anda suka kacang? Cemilan nan satu itu memang kesukaan semua keluarga. Rasanya nan ringan, praktis dan dapat didapat dimanapun menjadi kelebihan tersendiri. Bosan dengan kacang rebus atau kacang kulit? Maka, Anda dapat mulai mengkreasikan kacang menjadi bahan campuran buat pembuatan kue kering.

Untuk membuat kue kering, bahan primer nan digunakan ialah kacang. Kacang nan digunakan tentu saja kacang tanah. Untuk memudahkan proses pembuatan, sebelum digunakan, buang cangkang dan kulit ari kacang terlebih dahulu. Kacang nan sudah higienis akan mempersingkat waktu pembuatan kue kering.

Berikut ini ialah beberapa resep kue kering dengan kacang sebagai bahan campurannya.

Kue ini memiliki tekstur nan lembut. Jika penyimpanan dilakukan secara sembarangan, kue kacang ini dapat mudah hancur. Kue kacang ini memiliki bentuk nan bervariasi, ada bulat dan ada juga nan berbentuk bulan sabit. Bahan nan dibutuhkan buat membuat kue kacang antara lain:

1. 125gr selai kacang.
2. 150gr kacang tanah nan sudah dibersihkan dan dihaluskan.
3. 150gr tepung terigu.
4. 125gr gula bubuk.
5. 1sdm susu bubuk.
6. 30gr tepung maizena.
7. 2 kuning telur buat olesan.
8. 125ml minyak goreng.
9. Baking powder, garam, dan vanila bubuk secukupnya.

Cara membuat:

1. Aduk gula bubuk dan selai kacang hingga benar-benar lembut. Masukkan terigu, susu bubuk, tepung maizena, garam, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata.

1. Jika sudah teraduk rata, masukkan kacang tanah nan sudah dihaluskan dan minyak goreng. Kembali aduk hingga rata.

1. Bentuk adonan sesuka hati lalu susun diatas loyang nan sudah diolesi margarin sebelumnya.

1. Oleskan telur kuning di atas permukaan kue nan akan dipanggang. Panggang kue. Matang, lalu angkat.

Bosan dengan kue chocochips biasa? Kue nan umumnya bertabur cokelat ini dapat divariasikan dengan mencampurkan kacang di dalamnya. Bahan nan dibutuhkan buat membuat kue ini, antara lain:

1. 100gr kacang tanah nan sudah dioven, cincang kasar.
2. 150gr tepung terigu.
3. 125gr gula bubuk.
4. 100 mentega.
5. 75gr margarin.
6. 1 butir telur.
7. 25gr tepung maizena.
8. 50gr chocochips.

Cara membuat:

1. Campurkan mentega, margarin, gula bubuk dan aduk rata.

1. Masukkan telur, aduk.

1. Masukkan kacang tanah nan sudah dicincang, lalu aduk.

1. Masukkan terigu, tepung maizena dan aduk.

1. Masukkan chocochips, aduk.

1. Sediakan loyang nan sudah diolesi margarin, tuangkan satu sendok adonan secara perlahan, lakukan hingga loyang penuh. Beri jeda buat setiap kuenya.

1. Panggang selama setengah jam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Makanan ini ialah khas dari Tanah Sunda. Masyarakat luas mengenalnya dengan sebutan gulali kacang. Kalua suuk dikonsumsi seperti permen atau gulali pada umumnya. Bahan dan cara pembuatannya cukup sederhana.

Siapkan kacang tanah nan sudah dicincang kasar dan gula merah. Masak gula merah hingga menjadi karamel, kemudian masukkan kacang ke dalam karamel. Agar kalua dapat dinikmati seperti lolipop, angkat. Kemudian, cetak ke dalam cetakan nan sudah lebih dulu diberi pegangan nan terbuat dari bambu di tengahnya.

Banyak sekali jenis kacang-kacangan nan dapat dibuat menjadi adonan kue. Salah satu jenis kacang tersebut ialah kacang mede. Kacang mede termasuk jenis kacang nan paling enak buat dijadikan sebagai adonan atau campuran buat membuat berbagai macam kue, bolu, brownies atau makanan serba terbuat dari tepung lainnya. Ini dia resep buat membuat kue kering kacang mede.

Bahan pertama:

1 putih telur

2 kuning telur

60 gram gula bubuk

225 gram mentega

1 sendok teh emplex

1/2 sendok teh vanila bubuk

1 sendok teh bumbu spekuk

100 gram gula palem

Bahan kedua buat campuran dan di ayak:

1 sendok teh baking powder

65 susu bubuk full cream

300 gram terigu

Bahan ketiga buat campuran dan di saring:

2 atau 3 tetes pewarna kuning telur

5 kuning telur

1 sendok makan minyak sayur

1/2 sendok makan air

Bahan keempat:

250 gram kacang mede belah menjadi 2 dan panggang setengah matang.

Caranya pembuatannya

Kocok bahan pertama putih telur, kuning telur, gula bubuk, mentega, emplex, vanila bubuk bumbu spekuk dan gula palem nan sinkron dengan dosis nan sudah tadi disebutkan. Kocok semua bahan sampai mengembang.

Lalu masukkan dan campur bahan kedua nan terdiri dari baking powder, susu bubuk full cream, terigu nan sebelumnya telah di ayak dan pastinya jumlahnya sinkron dengan nan telah disebutkan tadi, kemudian aduk hingga rata dengan spatula.

Setelah semuanya tercampur rata giling adonan rata hingga memiliki ketebalan kira-kira 2 mm, cetak dengan bentuk kesukaan Anda sinkron dengan selera. Kemudian selanjutnya siapkanlah loyang nan telah diolesi dengan margarin.

Olesi campuran dari bahan pertama dan kedua dengan bahan ketiga nan terdiri dari pewarna kuning telur, kuning telur, minyak sayur dan tidak ketinggalan airnya sampai semuanya rata dan nan terakhir tempelkan diatasnya kacang mede nan telah dipanggang tadi. Setelah semuanya diberi kacang mede diatasnya, masukkan dan panggang dalam oven sampai benar-benar matang. Dan jadilah kue renyah kacang mede nan enak dan manis.

Selain dibuat oleh kacang tanah dan kacang mede kue kering juga dapat dikreasikan dengan menggunakan bahan kacang polong, niscaya kue nan Anda untuk akan terasa berbeda dan enak.

Bahan nan digunakan:

100 gram kacang polong goreng lalu gerus kasar

1/2 sendok teh baking powder

50 gram mentega

100 gram gula bubuk

1/2 sendok teh garam

2 kuning telur

100 gram margarin

20 gram susu bubuk

175 gram tepung terigu

margarin buat olesan kuenya

kuning telur buat olesan kuenya

Cara Membuat kue kering:

Pertama panaskan oven terlebih dulu dalam suhu 160 derajat Celcius kemudian beri olesan margarin pada loyang. Lalu kocok margarin, mentega, gula bubuk, dan garam sampai semuanya tercampu rata baru kemudian masukkan kuning telur dalam adonan tersebut. Kocok hingga rata.

Kemudian lanjutkan dengan menambahkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk dan kacang polong. Aduk hingga rata.

Lalu kemudiaan setelah rata semua adonannya bentuk bulat sesendok demi sesendok, taruh di atas loyang dan beri jeda 3 cm. Supaya agak pipih tekan menggunakan garpu adonan tersebut. Seperti biasa diatasnya olesi dengan kuning telur. Adonan nan sudah tercampur paripurna panggang dalam oven nan telah dipanaskan tadi selama 40 menit. Angkat dan kue kering kacang polong siap buat disantap.

Bagaimana mudah buat membuatnya bukan? Menyenangkan pastinya ya saat hari raya kita dapat membuat kue sendiri. Lalu disantap oleh seluruh anggota keluarga dan kerabat dan mereka dapat merasakan cinta kita berbaur dalam adonan kue nan kita untuk sendiri. Hari lebaran pun akan semakin terasa bahagia. Silahkan mencoba dan kembangkanlah penemuan dan kreativitas Anda buat membuat beraneka ragam kue kering.