Resep Roti Manis Dessert Moka Sherry

Makanan-makanan manis merupakan salah satu makanan nan disukai oleh sebagian masyarakat Indonesia, terutama anak-anak. Salah satu resep nan hampir selalu menyajikan rasa manis ialah resep roti manis . Apa saja bahan resep roti manis?

Resep roti manis menggunakan berbagai macam bahan dasar buat dapat menarik perhatian pecinta kuliner. Dari mulai cokelat, kacang-kacangan, sirup, sampai dengan bahan lain nan sulit ditemukan di Indonesia telah menjadi perpaduan bahan nan dicari buat mendapatkan cita rasa nan lezat.

Salah satu bahan dasar pembuatan resep roti manis nan banyak digemari masyarakat ialah cokelat. Cokelat menjadi salah satu makanan favorit sebab rasanya unik, kandungan energinya banyak mengandung karbohidrat, serta banyak mengandung kafein dan teobromina.

Bahan dasar resep roti manis ini pertama kali dibawa ke global barat beratus tahun nan lalu ketika Spanyol menjajah Amerika Selatan. Pada awalnya, cokelat hanya dibuat buat minuman. Tapi pada abad ke-19, Swiss menciptakan cokelat balok buat menjadi camilan terfavorit di dunia.

Cokelat dianggap sebagai ‘makanan para dewa’ sebab rasanya nan unik dan memberikan sensasi kesenangan nan berbeda dibandingkan dengan jenis makanan lainnya. Cokelat terbuat dari biji buah pohon cokelat nan kemudian difermentasi, dikeringkan, dipanggang, dan diproses menjadi pasta sehingga dapat menjadi bahan dasar resep roti manis.

Pasta cokelat nan biasa disebut liquor cokelat ini berwarna gelap dan getir serta sulit dimasak sehingga dibuatlah cokelat jenis lain nan bisa mudah dimasak dan dijadikan bahan dasar resep roti manis.

Jenis cokelat lain tersebut ialah cokelat bubuk, yakni cokelat nan dihasilkan dengan cara mengepres mentega cokelat (lemak nabati) dari liquor cokelat murni, kemudian ampasnya digiling. Cokelat bubuk ini lebih sedikit mengandung lemak dan gula jika dibandingkan dengan cokelat balok sehingga sering dijadikan resep minuman daripada resep roti manis.

Berbeda dengan cokelat bubuk, cokelat balok nan rasanya tak begitu manis, hitam, dan berkualitas bagus ini lebih sering digunakan sebagai bahan dasar buat mengolah resep roti manis. Cokelat balok memiliki kandungan mentega nan lebih tinggi sehingga tak mudah inheren pada sendok saat meleleh.

Untuk mengolah resep roti manis berbahan dasar cokelat, kita perlu memerhatikan berbagai hal. Salah satunya ialah jenis cokelat dan kualitas dari cokelat tersebut. Resep roti manis berikut ini akan menjadi hidangan epilog nan lezat setelah makan malam bersama keluarga. Selain itu, ada juga bahan-bahan lain nan dapat menambah cita rasa kuliner saat dicampurkan dengan cokelat.

Bahan-bahan resep roti manis charlotte cokelat ialah sebagai berikut.

1. 1 roti polos.
2. 3 sendok makan rum.
3. 2 telur, pisahkan kuning dan putihnya.
4. 60 ml gula pasir.
5. 310 ml susu cair.
6. 30 gr baking chocolate dark.
7. 2 sendok makan gelatin.
8. 165 ml whipping cream/krim kental nan sudah dikocok.

Cara membuatnya ialah sebagai berikut.

1. Simpan roti polos di dalam loyang bundar atau mangkuk. Perciki dengan rum.

1. Kocok kuning telur dengan gula hingga pucat dan mengembang.

1. Didihkan susu dalam panci beralas tebal. Aduk bersama cokelat hingga meleleh.

1. Tuangkan susu ke dalam adonan telur dan aduk rata.

1. Bersihkan panci dan tuang adonan ke dalamnya, masak dengan barah kecil sambil diaduk hingga adonan melapisi punggung sendok.

1. Angkat dan tambahkan gelatin, aduk hingga larut.

1. Dinginkan dan mixer hingga membeku.

1. Dalam mangkok terpisah, kocoklah krim. Campurkan kocokan krim ke dalam adonan.

1. Kocok putih telur hingga kaku dan campurkan ke dalam adonan cokelat. Tuang adonan ke dalam loyang berisi roti polos dan tutup dengan roti polos lainnya. Dinginkan.

1. Sajikan di atas piring saji dengan whipped cream .

Resep roti manis charlotte cokelat dapat menjadi hidangan epilog nan lezat setelah makan malam. Tapi, jika Anda ingin mengolah kuliner berbahan dasar cokelat tanpa menggunakan bahan rum atau liquor, Anda dapat mencoba resep roti manis nan lain, yaitu resep roti manis dessert moka sherry.

Bahan-bahan resep roti manis dessert moka sherry ialah sebagai berikut.

1. 165 ml mentega165 ml gula pasir.
2. 125 ml cokelat bubuk nan sudah diayak.
3. 250 ml campuran kacang nan sudah dicincang halus.
4. 2 telur ayam1 sdm sherry1 sdm krim.
5. 185 ml air kopi kental 4 pangkas bolu.

Bahan garnis:

1. 225 gr mentega.
2. 750 ml gula bubuk.
3. 1 sdm cokelat bubuk.
4. 60 ml krim.
5. Esens vanili secukupnya.
6. 30 gr cokelat nan sudah dilelehkan.
7. 12 hazelnut panggang.

Cara membuatnya ialah sebagai berikut.

1. Alasi dasar loyang loaf besar dengan kertas roti dan olesi dengan mentega.

1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang. Kocok bersama cokelat bubuk, kacang cincang, dan telur.

1. Campur sherry dan krim dengan kopi dalam sebuah mangkuk. Kerat dua iris bolu hingga tepat melapisi loyang. Olesi dengan campuran kopi dan taruh di dasar loyang.

1. Oleskan adonan mentega cokelat di atas bolu nan diolesi kopi. Oleskan residu irisan bolu dengan kopi dan tekan di atas adonan cokelat. Tutup dan dinginkan satu malam.

1. Untuk garnis, kocok mentega, gula bubuk, cokelat bubuk, krim, dan esens vanili. Tambahkan sedikit krim jika perlu agar bisa dioleskan.

1. Celupkan dasar loyang dalam air hangat dan balikkan ke atas piring saji. Pangkas ujungnya agar rapi.

1. Isi kantung semprotan kue dengan semprotan bintang dengan krim mentega dan semprotkan di atas dan sisi-sisi cake. Hiasi cake dengan cokelat leleh dan susun hazelnut di atasnya.

1. Sajikan dalam keadaan dingin.

Selain membuat sendiri resep roti manis, kita juga dapat mendatangi beberapa cake shop nan terkenal sebab cita rasa dan aneka rasanya nan menarik. Ada cake shop nan menyediakan spesifik makanan berbahan dasar roti dan cokelat dengan berbagai macam variasi di dalamnya.

Dari mulai tambahan ice cream , yoghurt, puding, buah-buahan, dan aneka kacang dapat menjadi penghias sekaligus tambahan nutrisi di dalam resep roti manis. Kita tak hanya mendapatkan hidangan nan lezat, tetapi juga kaya akan asupan gizi dan serat nan membuat saluran pencernaan kita tetap relaks meskipun memakan makanan manis.

Biasanya, resep roti manis ini dihidangkan dalam keadaan dingin sebab makanan jenis cake seperti ini lebih nikmat dan menyegarkan. Tapi, ada juga kok makanan olahan roti dan cokelat nan memang spesifik disediakan dalam keadaan panas atau hangat.

Selain itu, laba dari kita mendatangi cake shop ialah tersedianya berbagai macam menu sinkron dengan selera kita. Jika kita lebih suka buah-buahan, maka topping nan disajikan pun terdiri atas beraneka rasa buah. Akan tetapi, jika kita lebih suka es krim sebagai campuran resep roti manis itu, maka minta saja tambahan es krim kepada pelayannya.

Jangan lupa, sehabis memakan kuliner resep roti manis, kita harus segera membersihkan gigi kita sebab zat-zat nan terkandung dalam makanan manis akan lebih mempercepat perkembangan bakteri, terutama jika terdapat pemanis protesis di dalamnya.

Berbagai macam penyakit gigi dan gusi akan muncul apabila kita tak langsung membersihkan mulut setelah menyantap makanan manis, termasuk masakan dengan resep roti manis ini.

So, selamat menikmati hidangan manis tanpa sakit gigi ya!