Manfaat Jahe bagi Kesehatan

Tahukah Anda kegunaan jahe ? Entah mengapa, aku sangat anti dengan obat-obatan, termasuk obat-obatan warung nan biasa digunakan buat mengatasi flu dan batuk. Saya selalu mengandalkan jahe sebagai obat tradisional saya. Tahukah Anda ternyata kegunaan jahe tak hanya buat mengatasi sakit flu dan batuk? Gegitu banyak khasiat lain nan terkandung di dalamnya.

Tetapi hati-hati bagi ibu hamil, sebaiknya tak mengonsumsi jahe sebab salah satu kegunaan jahe lainnya itu ialah buat menggugurkan kandungan. Ayo kita simak seluk beluk si rempah-rempah nan satu ini.

Selain berbagai manfaat jahe sebagai obat tradisional, salah satu kegunaan jahe di antaranya ialah sebagai bumbu masakan. Jahe terasa pedas di lidah sebab mengandung senyawa keton nan dijuluki zingeron . Tumbuhan nan satu ini cocok ditanam di daerah tropis seperti Afrika, Brazil, dan Asia Tenggara. Indonesia nan terletak di Asia Tenggara memang cocok buat bercocok tanam jahe. Maka dari itulah pada masa penjajahan Belanda dulu, rakyat dipaksa menanam jahe nan merupakan komoditi populer di Eropa.

Jahe pun bisa disajikan sebagai cemilan atau acar. Jika Anda datang ke restoran sushi, biasanya selain wasabi, disediakan juga acar jahe ini. Namun kegunaan jahe nan paling mudah diprosesnya ialah sebagai pereda flu, yaitu hanya dengan memasaknya sebagai wedang jahe.

Berikut ini akan diulas kegunaan jahe dan cara pengolahannya.

Jahe menghasilkan rasa nan pedas dan bau nan harum sehingga kegunaan jahe ini bisa digunakan sebagai bumbu dapur. Rimpang jahe muda begitu berair dan berdaging dengan rasa nan sangat ringan. Rempah-rempah ini biasanya sering dijadikan acar dalam cuka atau sherry dan dijadikan penganan. Biasanya disajikan di restoran sushi. Atau bisa juga dimasak sebagai bahan dari berbagai hidangan.

Selain makanan, kegunaan jahe nan lainnya ialah sebagai minuman penghangat dengan cita rasa nan eksotis. Caranya ialah dengan merebus jahe pada air mendidih buat membuat teh jahe. Terkadang dalam penyajiannya, Anda bisa juga menambahkan madu, irisan buah jeruk atau lemon. Tak sporadis juga ada nan membuat jahe ini sebagai permen.

Akar jahe nan matang memiliki ciri berserat dan hampir kering. Air dari akar jahe tua sangat ampuh dan kegunaan jahe ini digunakan sebagai bumbu resep India dan merupakan bahan klasik dari kuliner Cina, Korea, Jepang dan berbagai Asia Selatan sebagai penambah rasa hidangan makanan bahari atau daging kambing dan kuliner vegetarian.

Manfaat jahe juga sebagai pengawet makanan. Akar jahe kering nan dihaluskan biasanya digunakan buat memberi rasa pada makanan seperti roti jahe, kue, ginger ale dan bir jahe. Manisan jahe ialah akar jahe nan dimasak dalam gula hingga lembut dan tergolong bunga gula. Jahe segar bisa dikupas sebelum dimakan. Untuk penyimpanan jangka panjang, jahe bisa ditempatkan dalam kantong plastik dan didinginkan atau dibekukan.

Manfaat Jahe nan paling baku ialah sebagai obat batuk. Cara pengolahannya ialah dengan cara sebagai berikut.

1. Cuci higienis tiga rimpang jahe sebesar ibu jari, lalu rebus di dalam dua gelas air.
2. Didihkan air hingga kurang dari satu gelas.
3. Air rebusan jahe bisa diminum dua kali sehari, pagi dan sore hari.

Manfaat jahe berikutnya ialah buat masuk angin, berikut ini cara pengolahannya.

1. Memarkan tiga rimpang jahe sebesar ibu jari.
2. Masukkan jahe nan telah dimemarkan tersebut ke dalam dua gelas air higienis dan bubuhkan sedikit gula aren.
3. Didihkan campuran tersebut selama lima belas menit hingga airnya tersisa setengah.
4. Kemudian saring ramuan tersebut ke dalam gelas.
5. Dalam keaadaan masih hangat, minum ramuan tersebut.
6. Hasil saringan air jahe ini diminum setiap dua kali sehari.

Kedua penyakit tersebut memang bisa diatasi dengan membeli obat kelas warung tanpa resep dokter, tapi toh obat-obatan tersebut terlalu banyak zat kimianya. Beda dengan jahe nan alami dan merupakan obat tradisional.

Kepala pusing juga merupakan penyakit ringan nan obatnya tersedia di warung, namun kegunaan jahe pun bisa menyembuhkan penyakit ini. Berikut cara pengolahannya.

1. Cuci higienis tiga rimpang jahe sebesar ibu jari.
2. Bakar dan memarkan ketiga rimpang jahe nan telah dicuci tersebut.
3. Seduh dengan satu gelas air nan dicampur dengan sedikit madu atau gula aren.
4. Minum sekaligus satu gelas ramuan tersebut.

Manfaat jahe buat rematik terdiri atas dua macam pengobatan, yaitu dari luar dengan ditempelkan pada tubuh dan dari dalam dengan diminum. Cara pengolahannya ialah sebagai berikut.

Pengobatan dari luar.

1. Bakar tiga rimpang jahe sebesar ibu jari.
2. Cuci higienis dan parut ketiga rimpang jahe tersebut.
3. Parutan jahe bakar tersebut ditempelkan pada bagian tubuh nan terserang rematik.

Pengobatan dari dalam.

1. Cuci 20 gram temulawak, 20 gram cabe jawa, 25 gram daun komfrey, 25 gram jahe merah dan 30 gram kumis kucing.
2. Iris rimpang jahe dan temulawak tipis-tipis.
3. Rebus seluruh bahan-bahan tersebut dalam empat gelas air hingga hanya tersisa dua gelas saja.
4. Kemudian minum ramuan tersebut masing-masing satu gelas setiap pagi dan sore.
5. Jika tak kuat dengan rasa ramuan tersebut, Anda bisa menambahkan madu dan jeruk nipis.

Manfaat jahe buat sakit pinggang. Cara pengolahannya ialah sebagai berikut.

1. Cuci tiga rimpang jahe dan dua buah asam jawa nan sudah masak.
2. Parut dan campur dengan asam jawa hingga merata.
3. Oles campuran parutan tersebut pada pinggang nan sakit.

Manfaat jahe buat pegal-pegal. Berikut ini ialah cara pengolahannya.

1. Cuci higienis dua rimpang jahe sebesar ibu jari.
2. Bakar dan kuliti kedua rimpang jahe tersebut dan memarkan.
3. Rebus memaran rimpang jahe tersebut dengan dua gelas susu segar.
4. Minum segelas susu jahe tersebut dua kali sehari yaitu pagi dan sore hari.

Manfaat jahe buat impotensi atau lemah syahwat. Berikut ini cara pengolahannya.

1. Cuci dua rimpang jahe sebesar ibu jari.
2. Parut kedua rimpang jahe tersebut dan tambahkan segelas air masak.
3. Kemudian peras air jahe tersebut.
4. Tambahkan air dari satu buah jeruk nipis dan kuning telur dari satu butir telur ayam kampung.
5. Lalu campur dengan satu sendok teh bubuk kopi, satu sendok makan madu dan sedikit bubuk lada.
6. Aduk semua bahan ramuan tersebut dan minum hasilnya seminggu sekali.

Manfaat jahe buat menambah gairah seks. Cara pengolahannya ialah sebagai berikut.

1. Rebus 15 gram jahe merah, 15 gram ginseng, 15 gram cabe jawa, 20 gram lada hitam dalam empat gelas air hingga hanya tersisa dua gelas.
2. Satu gelas ramuan tersebut dicampur dengan satu kuning telur dan dua sendok makan madu murni.
3. Minum dua kali sehari pada pagi dan sore hari.

Manfaat jahe buat Vitiligo, yaitu penyakit kekurangan pigmen nan berupa bercak putih pada kulit. Berikut ini cara pengolahannya.

1. Cuci higienis 30 gram jahe, kemudian blender jahe tersebut.
2. Balurkan hasil blender pada kulit nan menderita vitiligo.

Manfaat jahe buat cacingan nan diakibatkan oleh cacing gelang. Berikut ini ialah cara mengatasinya.

1. Cuci higienis 60 gram jahe segar.
2. Lumatkan jahe tersebut dan campur dengan segelas air.
3. Saring campuran tersebut dan tambahkan satu sendok makan madu.
4. Ramuan tersebut diminum tiga kali sehari.

Manfaat jahe bagi kecantikan salah satunya ialah buat membentuk payudara latif dan motok. berikut ini cara pengolahannya.

1. Kupas kulit dua ruas jahe segar.
2. Masukkan kedua ruas jahe segar nan sudah dikupas tersebut ke dalam segelas susu murni nan panas.
3. Bubuhkan satu sendok teh gula.
4. Minum susu jahe tersebut sebelum tidur malam setiap hari.

Manfaat jahe buat melangsingkan perut setelah melahirkan. Cara mengolahnya ialah sebagai berikut.

1. Keringkan tiga sendok makan beras selama tiga jam.
2. Rebus 125 gram gula merah, kunyit kecil, satu sendok makan asam, jahe pangkas dan daun pandan dalam tiga gelas air.
3. Saring ramuan tersebut.
4. Rebus bubuk, jahe, kunyit dan beras.
5. Setelah semua halus, tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam rempah-rempah.
6. Saring ramuan tersebut dengan kain higienis dan remas dengan kapur.
7. Tamburkan garam secukupnya pada ramuan.
8. Minum ramuan tersebut secara teratur agar hasil maksimal. Jika ramuan tersebut kurang manis, tambahkan gula secukupnya.

Selain beberapa kegunaan jahe dan cara pengolahannya nan tersaji di sini, sebenarnya masih banyak lagi manfaat jahe nan lain, di antaranya ialah buat sariawan, periodentitis, kerusakan gigi, mabuk, jerawat, ketombe, bau kaki, tekanan darah tinggi dan masih banyak lagi