Purbalingga dan Kuliner

Purbalingga merupakan salah satu kabupaten nan ada di Pulau Jawa. Nah , apa nan terbayang jika Anda mendengar nama salah satu makanan ini: mendoan? Salah satu makanan khas nan terbuat dari tempe kedelai, nan tak dibuat dari sembarang tempe itu? Atau pernahkah Anda berkunjung ke loka wisata nan mengasyikan di Gua Lawa, Goa alam nan letaknya ada di Kecamatan Karangreja?

Ya, semua itu hanya akan Anda dapatkan di Kabupaten Purbalingga. Kabupaten Purbalingga terletak Provinsi Jawa Tengah. Ibukotanya juga bernama Purbalingga. Anda mungkin sudah tahu, bahwa perbatasannya anatara Kabupaten Pemalang nan letaknya berada di sebelah utara, dan Kabupaten Banjarnegara persis di sebelah timur dan selatan, sementara Kabupaten Banyumas ada di bagian barat dan selatan.

Kembali ke makanan mendoan, makanan ini ialah makanan khas Kabupaten Purbalingga. Tempe mendoan ini dibuat tipis, setipis mungkin nan bentuknya melebar. Dapat dibilang dalam pembuatan tempe mendoan di Kabupaten Purbalinga ini sangat sederhana, tempe hanya cukup diberi tepung, nan sebelumnya sudah ditaburi dengan garam, ketumbar dan juga bawang.

Sedikitnya ada tiga jenis sebutan buat tempe mondoan ini. Akan berubah menjadi nama dengan sebutan tempe "muledi", apabila digoreng sedikit lebih likat. Bila digoreng lebih lama, hingga kering benar, maka sebutan mendoan Purbalingga akan jadi keripik.

Memang tak hanya keripik mendoan dan objek wisata Gua Lawa nan ada di Kabupaten Purbalingga. Jenis makanan dan objek wisata nan lain tentu masih banyak terdapat dan dapat dinikamati di Kabupaten Purbalingga nan terletak pada 101° 11" BT - 109°35" BT dan 7°10" LS - 7°29 LS" terbentang pada altitude ± 40 – 1.500 meter ini.

Ada dua musim nan di Kabupaten Purbalinga; musim hujan biasanya terjadi antara bulan April hingga September dan musim kemarau sekitar bulan Oktober sampai Maret. Lebih khusus lagi, Purbalingga persis berada di cekungan nan diapit beberapa pegunungan nan sungguh memesona dan membuat mata siapa saja jadi terpikat.

Jika Anda melihat di bagian sebelah utara maka akan tampak pemandangan hijau pegunungan, ada Gunung Slamet dan Dataran Tinggi Dieng. Wah, niscaya ini dapat membuat Anda ingin tinggal berlama-lama di Kabupaten Purbalingga.

Nah , sementara di bagian selatan merupakan Depresi Serayu, pesona dua sungai besar Kali Serayu dan anak sungainya mengalir di antara Depresi Serayu, Kali Pekacangan. Kali Klawing, Kali Gintung, ialah anak sungai lainnya nan juga tak kalah indah, menghiasai Kabupaen Purbalingga ini.

Dan jika Anda ingin mampir atau sekadar melihat pusat Kota Purbalinga, jaraknya ada sekitar kurangl ebih 21 km sebelah timur bahari Purwokerto, buat mencapai Ibu kota Kabupaten di Purbalingga.

Karena letak Purbalingga nan dikellingi gunung dan perbukitan, maka sudah niscaya tanah nan ada di sana sangat subur. Sehingga di Kabupaten Purbalingga tumbuh fertile stroberi dan aneka sayuran dan buah-buahan lainnya. Namun nan paling terkenal ialah kebun stroberi-nya.

Adalah "Wisata Agro Kebun Strawberry" nan akan membuat mata Anda jadi merah segar jika sudah memasuki kebun nan penuh dengan hamparan stroberi ini, selain itu ada juga panorama "Gunung Lompong" nan berada di Pratin, Serang, Karangreja. Di Purbalingga juga tredapat "Desa Wisata Karangbanjar" ini ialah desa nan sungguh alami, dan di sini juga terdapat pusat aneka kerajinan rumah tangga.

Di Purbalingga, tepatnya di Desa Wisata Karangbanjar, juga merupakan loka wisata nan tak pernah sepi dari pengunjung baik dari lokal maupun dari wisatwan mancanegara. Jika Anda berniat ingin mengunjungi loka wisata ini, sangat cocok sekali, selain letaknya nan strategis, di sini juga terdapat banyak sekali obyek wisata andalan Purbalingga. Sebut saja Owabong, Taman, Taman Buah dan Museum Uang.

Jika Anda berwisata ke desa Wisata Karang Banjar ini, Anda juga dapat sekaligus melihat dengan dekat bagaimana proses dalam membuat rambut palsu, bulu mata palsu, sapu lidi, sapu ijuk, sanggul ala home industry nan dimiliki Purbalingga. Anda juga tak perlu risi soal penginapan, warga Purbalingga biasanya akan menyewakan beberapa kamar di rumahnya dengan harga sewa nan cukup murah.

Di Purbalingga, Anda akan merasakan kenyamanan pedesaan nan alami, serta akan disuguhkan dengan makanan-makanan khas Purbalingga nan tak ada duanya. Ini semua akan menambah kenyaman Anda berlibur di Purbalingga. Ada juga objek wisata Monumen Jenderal Soedirman, nan letaknya ada di Desa Bantarbarang Kecamatan Rembang, Purbalingga.

Di sini, Anda dapat mengajak keluarga buat berwisata sambil belajar sejarah. Karena di sini loka kediaman Jenderal Soedirman semasa kecil dulu. Juga terdapat patung Sang Jenderal, dan Anda dapat melihat-lihat kediaman beliau lebih dalam, dari mulai loka tidur beliau ketika bayi nan terbuat dari ranjang kayu, ada juga perpustakaan, masjid dan relief kisah semasa hayati Sang Jenderal pemberani itu.

Menggupas Purbalinga tentu tak akan habis ditulis sampai berbab-bab buku. Loka objek wisata nan dimiliki Purbalingga masih banyak dan berderet panjang. Berbagai objek wisata curung juga banyak di sini, di Purbalingga .

Selanjutnya mari kita bahas lebih dalam lagi mengenai masakan nan ditawarkan Purbalingga. Ada masakan apa saja di Purbalingga, selain mendoan tadi? Mari kita intip Purbalingga lebih jauh lagi. Jika kita sudah berbicara mengenai jalan-jalan atau berwisata, hal nan pertama terbayang, selian ingin melihat pemandangan nan ditawarkan, pastinya juga kita ingin tahu masakan nan ada di daerah itu.

Selian makanan nan memang terkenal itu (mendoan), Purbalingga juga punya banyak sekali macam-macam masakan khasnya. Di Purbalingga juga terdapat pabrik Slamet. Di pabrik ini sudah diproduksi permen nan sangat dikenal pada zamannya dahulu hingga sekarang, permen nan bermerek Davos ini ternyata sudah ada sejak tahun 1931.

Belum puas membeli oleh-oleh buat dibawa pulang dari Purbalingga? Tenang, di Purbalingga masih banyak aneka masakan lainnya. Selain mendoan dan Davos tadi, masih ada Sroto. Loh, kok Sroto? Sroto atau Soto? Ya, Sroto memang nama buat menyebut Soto di wilayah Purbalingga dan juga di Banyumas.

Sroto di sini sangat terkenal dan dijamin kenikmatannya. Disparitas nan fundamental antara soto dan sroto, terletak pada sambalnya. Sroto mengguanakan sambal kacang nan tentu pedas legit, dan juga menggunakan ketupat, bukan nasi, seperti soto kebanyakan. Suwiran daging dan kerupuk akan menambah kenikmatan Sroto Purbalingga nan satu ini. Sroto ini Purbalingga ternyata banyak macamnya.

Ada juga Sate Blater dapat menjadi menu plihan Anda nan lain. Es durian Purbalingga sangat terkenal di sini. Es durian khas Purbalinga akan membuat Anda jadi kangen ingin menikmatinya lagi dan lagi. Ada juga kue Nopia, nan memang asal mulanya dari Purbalingga asli. Kue ini sudah ada sejak tahun 50-an. Diciptakan oleh keluarga Ting Lie Liang. Mereka memulai usaha membuat penganan nopia atau orang Purbalingga sering menyebutnya dengan telor gajah.

Purbalingga tentu dapat jadi loka pilihan berlibur Anda dan keluarga. Untuk transportasi, jangan khawatir, buat dapat sampai ke Purbalinga ini ada angkutan bus. Sudah tersedia berbagai macam jenis bus. Dari mulai bus AKDP (Antar Kota Dalam Propinsi) maupun AKAP (Antar Kota Antar Propinsi).

Jika Anda ingin menggunakan bus nan melewati Terminal Bus Purbalingga, Anda dapat memilih bus jurusan Purwokerto-Semarang, Purwokerto-Wonosobo, Purwokerto-Pemalang, Purwokerto-Pekalongan, bus jurusan Jakarta-Wonosobo (AKAP). Sementara fasilitas AKAP Anda dapat memilih bus jurusan Jakarta-Bobotsari.

Ada pilihan lain, yaitu jika Anda ingin menggunakan jenis minibus. Sedikitnya terdapat 4 jalur yaitu bus jurusan Purbalingga-Kejobong, Purbalingga-Rembang, Purwokerto-Bobotsari, Purbalingga-Pon. Nah , apa lagi nan Anda pikiran? Ayo, berwisata ke Purbalingga, sekarang!