Es Krim

Tubuh manusia memiliki kebutuhan nan harus dipenuhi agar dapat bertahan hayati dan tetap sehat. Salah satu asupan nan mesti dipenuhi ialah kebutuhan akan protein dan kalsium nan salah satunya terkandung di dalam susu.

Susu sebagai penyempurna asupan gizi dalam tubuh manusia sangat dianjurkan, terutama bagi anak-anak nan masih dalam proses pertumbuhan serta orang tua nan telah lanjut usia (yang membutuhkan susu sebagai pelengkap gizi buat menguatkan tulang).

Cairan berwarna putih nan biasa dihasilkan dari hewan atau tumbuhan tersebut dikenal sebagai bagian dari menu empat sehat lima sempurna, terutama dalam menguatkan tulang serta gigi manusia.

Oleh karena itu, banyak juga variasi susu nan diolah agar orang nan tak dapat atau tak mau mengonsumsi susu, dapat menikmatinya dalam berbagai bentuk dan warna. Misalnya saja, dengan mencampur susu dengan sirup rasa stroberi, rasa cokelat, dan rasa lainnya bergantung selera.

Susu juga dapat diolah menjadi bentuk makanan lain nan tak kalah bergizinya dari susu murni. Misalnya saja, pengolahan susu menjadi keju, yoghurt, es susu, dan lain sebagainya.

Meskipun terdapat kandungan susu nan dikandung akan lebih sedikit jika dibandingkan dengan kandungan gizi nan terdapat dalam susu murni, namun berbagai macam makanan dan minuman nan terbuat dari bahan susu juga sangat membantu memberikan asupan gizi nan diperlukan buat tubuh.

Ibu-ibu rumah tangga lumayan dibuat pusing dengan permasalahan nan satu ini. Pasalnya, nutrisi nan terkandung dalam susu sangat bermanfaat bagi perkembangan anak. Namun, tak sedikit dari anak-anak menghindari susu sebab rasanya nan mungkin berbau anyir atau bahkan alergi terhadap susu nan dikonsumsi secara murni.

Namun, para ibu tak usah cemas jika anak mereka tak suka meminum susu karena ada cara lain nan dapat digunakan agar anak tetap mendapatkan asupan bergizi nan terkandung di dalam susu. Untuk menyiasatinya, ibu-ibu tersebut memutar otak buat membuat berbagai olahan makanan dan minuman berbahan dasar susu. Salah satu hasil olahan tersebut ialah es susu .

Es susu dapat dibuat dengan cara nan mudah, yakni dengan mencampur susu dengan sirup berasa kesukaan anak, lalu memasukkannnya ke dalam lemari es. Namun, susu seperti ini mungkin akan kurang diminati sebab selain es tak terlalu baik buat sistem pencernaan anak, es susu nan tak dicampur dengan bahan lain juga masih sangat terasa bau dan rasa susu murninya.

Oleh sebab itu, muncullah es krim nan dibuat dengan menggunakan bahan standar susu dan bahan pendukung lainnya sehingga menambah cita rasa dan tektur dari es tersebut.

Es susu dapat kita artikan bersama sebagai es krim sebab memang sebagian besar bahan buat membuat es krim ialah susu. Tentu saja ditambah dengan berbagai bahan campuran lain. Bagi sebagian ibu rumah tangga, memiliki anak nan getol mengonsumsi es susu atau es krim terkadang menimbulkan kekhawatiran. Namun, kandungan nutrisi es krim ternyata hampir sama dengan kandungan nutrisi dalam susu.

Es krim syahdan telah ada sejak zaman Romawi Kuno. Saat itu, raja nan memerintah ialah Nero. Meskipun demikian, bentuk es krim nan kita kenal sekarang ini berasal dari Dinasti Shang dari China. Pembuatan es susu ini merupakan bentuk kegemaran Kaisar Shang terhadap berbagai jenis makanan dan minuman. Saat itu, es nan digunakan oleh kaisar ialah salju nan turun dari langit.

Kaisar seolah mendapatkan ide buat membuat olahan dari salju nan turun dalam jumlah banyak tersebut. Ia kemudian mengambil salju dan mencampurkannya dengan susu sapi, terigu, dan kapur barus. Adonan tersebut diaduk hingga menjadi sebuah krim. Sejak itulah, berbagai jenis es krim mulai dikembangkan di seluruh dunia. Penemuan pun dilakukan dengan memperbanyak varian rasa, warna, dan bahan-bahan campuran.

Meskipun telah terjadi perubahan bentuk, dari cair menjadi semi padat, kandungan nutrisi dalam susu sama sekali tak hilang. Bahkan, pada zaman Romawi, es krim dipercaya bisa memulihkan seseorang nan tengah terserang virus influenza. Es krim terbuat dari campuran susu rendah lemak dengan lemak susu.

Kedua bahan tersebut biasanya berbentuk tepung. Kemudian, adonan tersebut dicampur dengan pemanis dan perasa. Selain lemak dan kalsium, kandungan nutrisi lain nan dapat diperoleh tubuh saat mengonsumsi es susu ialah protein, karbohidrat, mineral, berbagai jenis enzim, gas, serta berbagai vitamin, seperti vitamin A, C, dan D.

Jenis nutrisi lain nan tak kalah krusial buat tubuh dan terkandung dalam es susu ialah alfa laktalbumin, betalaktoglobulin, imunogobulin, laktoferin, dan glikomakropeptida. Kegunaan zat-zat tersebut antara lain sebagai berikut.

1. Alfa laktalbumin membantu metabolisme karbohidrat dalam tubuh. Berbagai penelitian menyatakan bahwa alfa laktalbumin berfungsi sebagai zat antitumor.
2. Betalaktoglobulin membantu penyerapan vitamin A dalam tubuh manusia.
3. Imunogobulin berfungsi buat meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia.
4. Laktoferin berfungsi buat mengikat zat besi dan berperan serta dalam meningkatkan pertahanan tubuh.
5. Glikomakropeptida ialah zat baik buat sistem pencernaan manusia.

Beragam cara mungkin akan dilakukan buat dapat memenuhi kebutuhan gizi sang anak.salah satunya ialah menjadikan bahan makanan berupa es krim menjadi hidangan nan istimewa.

Beberapa jenis hidangan nan dapat dibuat dengan bahan dasar es krim sangatlah banyak. Namun, jika Anda ingin cara nan cepat dan sehat dalam menyajikan es krim, Anda dapat membuat menu-menu di bawah ini buat membuat anak Anda bahagia memakannya, namun tetap sehat setelah mengonsumsinya.

Makanan ini mungkin sudah tak asing lagi di telinga Anda. Apalagi jika Anda berlangganan pergi ke restoran atau kedai spesifik nan menjual hidangan beraneka ragam es krim.

Banana split merupakan campuran antara buah-buahan, es krim, dan bahan lain nan memang sangat bermanfaat bagi tubuh Anda. Berikut ialah cara membuat menu tersebut sehingga Anda juga dapat membuatnya bersama anak Anda di rumah.

Bahan-bahan :

1. Dua sekop es krim
2. Satu buah pisang ambon
3. Cokelat meses warna-warni
4. Susu kental manis rasa vanila
5. 3 buah stroberi matang
6. 1 buah kiwi
7. Satu sendok makan buah nanas
8. Mentega
9. Astor

Cara membuat :

1. pangganglah pisang ambon nan sudah diolesi mentega sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.
2. potonglah buah pisang tersebut dengan bentuk kipas.
3. simpan di atas piring ceper nan sudah dilumuri susu kental manis rasa vanila
4. taruhlah dua sekp es krim di atas pisang
5. taburi dengan cokelat mese warna-warni
6. potonglah stroberi, buah kiwi, dan nanas buat kemudian ditaburi di atas pisang es krim
7. simpan astor di atasnya
8. banana split luxurious siap buat dihidangkan

Menu berikutnya nan dapat dicoba di rumah ialah membuat mix milk ice dengan mencampur beberapa bahan makanan nan bergizi buat dibuat jus. Berikut ialah bahan-bahan beserta cara membuat mix milk ice.

Bahan-bahan :

1. 1 sekop es krim stroberi
2. 1 sekop es krim vanila
3. 5 buah stroberi
4. 1 lembar keju chedar
5. Susu kental manis secukupnya
6. 3 pangkas es batu

Cara membuat :

1. masukkan es krim stroberi, stroberi, keju, es batu, dan susu ke dalam blender
2. blender semua bahan sampai berbusa
3. masukkan jus mix ke dalam gelas
4. taruh es krim vanila di atasnya
5. mix milk ice siap disajikan