Cara Mengolah Buah Nanas

Nanas ialah buah-buahan nan aslinya berasal dari Bolivia, Brasil, dan Paraguay. Namun, buah ini dapat tumbuh dengan fertile di Indonesia. Buah ini kebanyakan berwarna kuning cerah dan punya rasa nan sangat segar. Selain itu buah nan bentuknya lonjong ini juga punya kegunaan nan sangat besar terutama bagi kesehatan. Ada beberapa kegunaan nanas bagi kesehatan baik buat laki-laki, perempuan, anak-anak serta orang dewasa.

Buah nan bentuknya seperti mahkota raja ini punya kandungan vitamin A dan C nan sangat tinggi. Selain itu juga punya kandungan lain seperti fosfor, kalsium, zat besi, magnesium, enzim bromelain, sukrosa, dekstrosa, kalium, natrium dan sebagainya.

Bukan itu saja, buah nanas masih punya kekayaan nan lain yaitu serat.
Karena itu bukan hal nan mengherankan jika buah nanas punya kegunaan nan sangat baik bagi kesehatan. Berikut ini beberapa kegunaan nanas bagi kesehatan .

1. Untuk program diet

Orang nan ingin melakukan penurunan berat badan atau diet dianjurkan buat rajin makan buah nanas. Sebab kandungan serat dan beberapa jenis vitamin nan ada di dalamnya bisa membuat berat badan jadi turun secara alami dan tak menimbulkan imbas samping nan dapat membahayakan tubuh.

2. Membuat gigi jadi lebih sehat

Sebagaimana telah dijelaskan jika buah berkulit tebal dan punya mata ini punya kandungan vitamin C nan sangat tinggi. Salah satu fungsi primer dari vitamin C ialah buat mencegah timbulnya kotoran atau plag pada gigi. Sehingga gigi selalu dalam kondisi nan sehat serta tak mudah terkena agresi penyakit. Zat besi dan kalsiumnya juga dapat membuat gigi jadi lebih kuat.

3. Mempermudah sistem pencernaan

Kandungan enzim bromelain pada nanas dapat menjadikan makanan lain nan masuk dalam tubuh atau lambung menjadi mudah lunak. Sehingga sistem pencernaan juga semakin mudah dilakukan dan lambung tersebut tak mudah terluka. Selain itu enzim bromelain juga bisa diandalkan buat mencegah terjadinya pertumbuhan sel nan mengkibatkan kanker .

4. Mencegah terjadinya radang kulit

Apabila terkena radang kulit, buah nanas dapat dipakai buat mengatasi masalah ini. Caranya tinggal mengupas buah tersebut lalu dicuci hingga higienis kemudian dihaluskan atau diparut. Parutan nanas ini lalu digunakan buat menggosok kulit nan kena radang atau bersisik dan mengelupas. Kegiatan penggosokan ini dilakukan pada malam hari dan esok paginya segera dibersihkan.

5. Meningkatkan kadar gula dalam darah

Bagi nan punya masalah kesehatan lain yaitu kadar gula dalam tubuhnya rendah, jika mau mengkonsumsi nanas setiap hari hal ini dapat menjadikan kadar gula tersebut terus mengalami peningkatan hingga kondisinya normal. Namun perlu diperhatikan, bila kadar gulanya sudah normal konsumsi harus dibatasi agar tak terlalu tinggi.

6. Menyembuhkan penyakit sembelit

Salah satu penyebab primer dari penyakit sembelit atau tak mudah buang air besar ialah sebab kandungan serat dalam tubuh kurang. Salah satu jenis buah-buahan nan kandungan seratnya tinggi yaitu nanas. Bila ingin menyakit sembelit tersebut segera sembuh, makanlah buah nanas dengan teratur. Lebih bagus lagi apabila memilih nanas nan kondisinya belum terlalu matang dan rasanya masih kecut atau asam. Sebab kandungan seratnya lebih tinggi.

7. Menghilangkan sakit kembung

Penyakit lain nan bisa disembuhkan oleh buah nanas ialah sakit kembung perut. Caranya buah tersebut dinikmati secara langsung atau dibuat minuman jus. Namun buah ini sebaiknya dikonsumsi sekitar setengah jam sebelum penderitanya makan. Jika dibuat jus, dosis nan paling tepat ialah 150 cc buat satu kali minum dan hal ini dapat dilakukan tiga kali dalam satu hari. Jika disantap langsung sekitar satu setengah hingga dua pangkas sekali makan.

8. Membuat tubuh jadi kebal

Selain bisa buat mengobati beberapa jenis penyakit, nanas juga mampu menjadikan tubuh selalu dalam kondisi nan kebal terhadap agresi penyakit. Hal ini disebabkan nanas punya zat asam amino baik nan jenisnya esensia atau nan bukan esensial. Dua jenis senyawa ini selain membuat tubuh jadi kebal juga dapat menghilangkan rasa lelah dan capai.

Cara paling mudah buat menikmati dan menyantap buah nanas ialah disantap secara langsung atau dibuat minuman jus. Beberapa orang ada nan suka mencampurnya dengan buah lain ketika membuat minuman jus. Bukan minuman jus saja, nanas juga dapat dibuat makanan rujak dengan cara nan sama, dijadikan satu bersama buah-buahan lain dan diiris tipis-tipis lalu diberi sambal dari cabe dan gula merah.

Apabila ingin menjadikannya sebagai bahan makanan berikut ini ada beberapa resep nan sangat mudah dikerjakan.

1. Dibuat selai

Pilih buah nanas nan sudah tua dan matang. Kupas kulitnya dan hilangkan matanya lalu dicuci hingga bersih. Selanjutnya, haluskan dengan cara diparut. Setelah bentuknya jadi seperti bubur, nanas dimasukan dalam wajan penggorengan dan nyalakan barah ukuran sedang.

Aduk terus parutan nanas ini hingga menjadi kental dan kering. Setelah jadi selai nanas dapat digunakan buat menikmati roti tawar atau kue lainnya. Jika cara mengolahnya benar, meski tak menggunakan bahan pengawet selai nanas ini dapat tahan hingga berhari-hari lamanya.

2. Acar nanas

Untuk membuatnya, pertama kali nan harus dilakukan ialah menyiapkan bahannya lebih dulu. Bahan buat membuat acar nanas tersebut ialah satu buah nanas ukuran besar, cabe hijau dan merah nan diiris miring, kunyit nan dihaluskan, kemudian cengkeh dan kapulaga masing tiga buah. Selain itu, masih ada lagi kembang lawang satu buah, gula pasir satu sendok teh, garam, air sebanyak 0,5 liter dan terakhir bawang merah dan putih masing-masing enam siung semuanya dihaluskan.

Setelah semua bahan terkumpul, nanas nan sudah diiris jadi potongan kecil direndam dalam air nan sudah beri garam selama sepuluh menit lalu dicuci lagi. Selanjutnya minyak goreng dipanaskan buat menumis bawang merah dan putih hingga baunya menjadi harus. Setelah itu ditambah dengan cabe merah dan hijau, cengkeh, kunyit, kapulaga. Semua bahan ini terus ditumis selama tiga menit.

Berikutnya masukan buah nanas dan terus diaduk hingga layu. Terakhir yaitu diberi air dan gula serta garam sinkron dengan selera. Setelah airnya tinggal sedikit, acar nanas dapat diangkat dan disajikan atau disantap.

3. Sambal nanas

Bahan nan dibutuhkan buat membuat sambal nanas yaitu separo buah nanas, cabe merah dua buah serta cabe rawit satu atau sinkron dengan taraf kepedasan nan diinginkan. Selain itu masih ada bahan lain, gula merah dan putih masing-masing satu setengah sendok makan dan garam serta terasi nan sudah dibakar secukupnya.

Adapun caranya pertama bersihkan buah nanas dengan cara dikupas kulitnya lalu dicuci. Jika sudah higienis kemudian dicincang tapi tak boleh terlalu lembut. Berikutnya cabe merah dan rawit dan gula, garam serta terasi dijadikan satu dan dihaluskan. Selanjutnya hasil cincangan buah nanas dimasukan lalu diaduk-aduk hingga merata dan menyatu.

Sambal nanas nan sudah jadi ini dapat dijadikan sebagai teman buat menikmati ikan goreng atau bakar dan santapan lainnya. Jadi fungsinya tak beda jauh dengan sambal biasa.

Nah, itulah klarifikasi mengenai kegunaan nanas bagi kesehatan. Semoga bermanfaat.