Daging Burger Unik Dunia

Burger. Hmmmm…siapa nan tak ngiler jika membayangkan menu khas para bule nan satu ini? Keunikan rasa nan ditimbulkan oleh susunan roti, daging, tomat, mayonnaise, dan tambahan lain nan sangat menggugah selera ini jadi pilihan andalan masyarakat Indonesia saat ini. Apalagi, kini mulai banyak nan menyediakan menu burger dengan pilihan rasa nan bervariasi. Mulai dari burger versi jumbo, buger dengan tambahan telur, dan lain sebagainya.

Tidak bisa dipungkiri bahwa perkembangan global masakan Indonesia memang mendapat pengaruh dari luar negeri. Citarasa makanan khas orang Bule nan sekiranya cocok dengan lidah orang Indonesia bisa dipastikan akan dengan mudah terkenal dan digemari. Rata-rata, jenis makanan luar nan ditawarkan bersifat cepat saji. Kepraktisan dan rasa nan unik membuat makanan jenis ini digemari banyak orang meskipun uang nan dikeluarkan akan lebih besar. Bahkan, saking populernya, makanan para bule seperti sandwich dan hot dog kini ada versi kaki limanya lho. Tentu dengan harga nan sinkron dengan kantong.

Salah satu jenis makanan siap saji nan mendapatkan loka di hati masyarakat ialah burger. Hamburger terbuat dari roti nan ditumpuk dengan daging sapi atau istilah dalam pembuatan burger disebut daging burger , bawang bombay, selada, dan tomat. Untuk menambah citarasa, burger dilengkapi dengan saus, biasanya terdiri dari saus mayonaise, saus tomat, dan cabai, serta mustard.

Burger menjadi populer dan bukan lagi menjadi makanan asing di Indonesia. Orang-orang menyukainya sebab selain cita rasanya nan unik, burger juga menjadi makanan praktis nan siap saji dan enak disantap kapan saja. Apalagi kepopuleran hamburger kini telah menjangkau seluruh sehingga tidak sulit lagi buat mendapatkannya. Kepopuleran hamburger ini membuat minat masyarakat terhadap hamburger dengan variasi rasa nan disesuaikan dengan lidah Indonesia semakin meningkat.

Mau burger dengan cita rasa asli? Anda dapat menemukannya di restoran-restoran khas, tapi tentu saja perlu menyediakan dana lebih besar buat menyantapnya. Tapi bagi nan menginginkan burger harga kaki lima nan terjangkau buat siapa saja, jangan kecewa sebab dapat menemukannya di sekitar kota. Nah, agar lebih mengenal makanan bule nan enak ini, informasi nan satu ini akan menjadi surat keterangan nan akan menambah pengetahuan pembaca.

Burger atau hamburger ialah makanan khas dari Jerman. Kata ham di awal merujuk pada nama loka asal makanan ini, Hamburg, Jerman. Menurut cerita, hamburger pertama kali ditemukan oleh dua orang kakak beradik penjual makanan di pinggir jalan. Kakak beradik ini bernama Frank dan Charles Menches.

Mereka berdua ialah penjual sandwich pinggir jalan. Suatu hari, kakak beradik itu kehabisan sosis buat isian sandwich mereka. Untuk menyiasatinya, mereka berdua lantas mengganti sosis dengan daging sapi nan dicincang. Ternyata, penjualan sandwich mereka meningkat. Konon, mulai dari cerita itulah burger menjadi terkenal hingga kini.

Daging burger nan digunakan pun menyimpan cerita sejarah sendiri. Cerita mengenai asal usul daging burger berasal dari suku bangsa Tartar. Bangsa Tartar ialah bangsa nomaden nan suka menyantap daging cincang tanpa dimasak terlebih dahulu. Mereka hanya mencampurkan daging cincang dengan perasan jeruk nipis.

Makanan daging mentah ini kemudian dibawa ke daratan Eropa. Masyarakat Eropa nan tak menyukai daging mentah memasak daging tersebut. Mereka biasanya mengolah daging dengan cara dibakar atau digoreng dan lagi-lagi hasil coba-coba itu mendapatkan respon nan baik. Daging burger pun terkenal di kalangan masyarakat Eropa saat itu.

Produk daging burger kini sudah banyak di pasaran. Namun, buat lebih menjaga kebersihan dan kandungan gizi daging burger tersebut, ada baiknya jika Anda membuat daging burger sendiri. Caranya terbilang mudah. Bahan nan perlu Anda siapkan, antara lain daging sapi cincang, tepung terigu, telur, garam, lada, bawang bombay, margarin, dan bawang putih.

Campurkan daging sapi cincang dengan tepung terigu, kemudian masukkan bawang putih, garam, lada, dan penyedap rasa nan sudah lebih dulu dihaluskan. Setelah tercampur, masukkan bawang bombay nan telah dicincang dan telur. Aduk hingga rata. Jika adonan daging terasa berair, tambahkan lagi sedikit terigu hingga adonan daging bisa dibentuk bulat pipih.

Setelah itu, bentuk adonan daging menjadi bulat pipih di atas permukaan nan datar. Gunakan talenan atau semacamnya. Ketebalan daging burger dapat diatur sinkron selera. Setelah selesai dibentuk, kukus daging tersebut. Setelah matang, barulah Anda dapat mengolah daging burger sinkron selera, digoreng ataupun dipanggang. Tangkup dengan roti dan burger siap dinikmati.

Jika daging burger nan dibuat dalam jumlah banyak, simpan sebagian daging burger nan tak digunakan dalam lemari es. Daging tersebut dapat tahan hingga beberapa hari. Jika ingin mengkonsumsinya, tinggal olah saja dengan bahan nan sudah disiapkan.

Untuk membuat hamburger lengkap dengan roti dan isiannya, cukup membuatnya di rumah dengan bahan-bahan seperti roti, bawang bombay, selada, tomat, saus mayonnaise, saus tomat, atau saus sambal. Caranya mudah, cukup menggoreng atau memanggangnya di barah kecil dengan diolesi margarine. Setelah itu tinggal susun mulai dari paling bawah yaitu roti alas, daging berger nan tekah digoreng atau dipanggang, saus mayonnaise, saus sambal, atau saus tomat. Kemudian susunlah tomat, selada, dan roti di atasnya. Bagi nan menginginkan tambahan lain seperti telur dan keju, tinggal menyesuaikannya dengan selera. Hamburger juga terkenal dengan makanan nan disusun dengan cantik sehingga menggugah selera ketika dimakan. Anda juga dapat membuat ciptaan sendiri baik dari isi maupun presentasinya.

Daging burger umumnya dibuat dari olahan daging sapi nan dibentuk bulat pipih. Namun, rupanya kepopuleran burger di seluruh penjuru global ini membuat burger semakin dikreasikan dengan cita rasa dan cara nan lain. Di Indonesia misalnya, banyak nan menambahkan telur dalam penyajiannya. Di negara-negara lain ternyata memiliki keunikan tersendiri dalam mengolah daging burger.

Keunikan tersebut terinspirasi dari penyesuaian cita rasa lidah orang-orang negara mereka. Daging burger nan umumnya terbuat dari daging sapi diganti dengan daging babi, daging cumi-cumi, ikan, ayam, bahkan udang dan lobster pun disulap menjadi pengganti daging sapi. Hal ini tentu mendapat sambutan nan hangat dari pada pecinta masakan negara tersebut, khususnya pada penikmat hamburger.

Di Jepang, China, dan Taiwan, ciptaan daging burger nan dibuat cukup unik. Daging burger nan biasanya berupa daging sapi diubah dengan isi nan terbuat dari nasi. Hamburger semacam ini dikenal dengan nama rice burger. Tentu hal ini menjadi keunikan tersendiri dan dengan cita rasa nan berbeda dan unik namun tetap tak meninggalkan rasa khas hamburger nan asli.

Ada lagi Tofu burger. Sinkron dengan namanya, hamburger dengan nama tofu ini terbuat dari tahu. Burger jenis ini merupakan kabar gembira bagi para vegetarian nan ingin tetap menikmati burger. Selain Tofu burger, burger vegetarian lainnya mengganti daging sapi dengan glatin. Glatin atau nan biasa dikenal dengan gandum ini memang biasa digunakan sebagai pengganti daging buat para vegetarian.

Selain variasi-variasi nan unik tersebut, daging burger juga dikenal dalam bentuk kemasan nan dapat digunakan buat membuat burger di rumah. Kemasan praktis nan demikian banyak dijual di supermarket, juga di Indonesia. Hal ini seakan menjadi jawaban tingginya selera masyarakat terhadap burger di berbagai negara, khususnya di Indonesia.

Keunikan hamburger juga ada di Indonesia. Burger-burger ini menjadi unik sebab rasanya nan disesuaikan dengan lidah Indonesia. Salah satunya nan terkenal ialah Edam burger. Edam burger ini bahkan terkenal hingga di Timur Tengah. Selain itu ada Blenger burger dan Klenger burger.

Soal daging burger, Indonesia juga tidak kalah uniknya. Daging sapi dalam hamburger pada umumnya diganti dengan makanan khas khas orisinil Indonesia, yaitu tempe. Hal ini tentu menjadikan burger semakin merakyat dan semakin diminati banyak orang. Soal pengolahan, Indonesia juga punya nan unik dan khas, yaitu burger batok. Dari namanya, burger ini diolah dengan cara dikukus di dalam batok sehingga aroma dan cita rasanya, sangat Indonesia.