30+ Resep Minuman Dingin Kekinian yang Bikin Kamu Jadi Barista Rumahan
Daftar Isi
Hai kamu! Pernah liat aneka minuman dingin di cafe atau resto yang bikin mata ngiler? Rasanya segar, tampilannya cakep, dan pastinya bikin hari kamu makin asik. Nah, kabar baiknya, semua itu bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan yang gampang ditemuin di pasar atau mini‑market. Jadi, gak perlu nunggu order lagi, langsung gas ke dapur dan jadi master mixologist pribadi!
Kopi ala Cafe Kekinian
Siapa sih yang gak suka ngopi? Tapi bukan sekadar kopi biasa, melainkan kopi ala cafe yang lagi hits. Chef kreatif di cafe tersebut, beliau selalu bereksperimen dengan rasa baru, jadi kamu juga boleh coba di rumah.
Capuccino Coklat Floa
Bahan: 1,5 sdt kopi instan, 1,5 sdt coklat bubuk, 1 sdm susu skim bubuk, 1 sdt creamer, 2 sdt gula halus, 3 cup es batu serut, 2 sdm coklat krim.
Cara: Blender semua bahan sampai halus, tuang ke gelas, lalu beri topping es krim coklat di atasnya. Voila! Minuman siap dinikmati.
Capuccino Mocha Mint
Bahan: 2 sdm sirup coklat, 2 sdm krim, 1,5 sdt coklat powder, 150 ml whipped cream, 150 ml espresso, 250 ml susu panas.
Cara: Campur sirup, krim, coklat powder, dan whipped cream di cangkir, tambahkan espresso, lalu tuang susu panas. Kalau mau dingin, dinginkan dulu sebelum disajikan.
Espresso Chill
Bahan: 1 gelas air dingin, 2 sdt kopi instan, 2 gelas es batu, 2 sdm gula pasir.
Cara: Blender air dan kopi sampai larut, tambahkan es dan gula, blend lagi sampai halus. Sajikan langsung.
Punch Kencur Segar
Bahan: 60 ml beras kencur, 60 ml jus jeruk, 60 ml jus jambu, 50 ml jus apel, 50 ml jus lemon, 60 ml jus nanas, 250 gr es batu, soda secukupnya. Cara: Semua bahan diblender sampai halus, tambahkan soda, aduk ringan, dan sajikan. Minuman ini cocok banget buat acara kumpul bareng teman.
Apple Ginger Cooler
Bahan: 20 gr jahe serut, 50 ml jus apel, 1 buah apel potong, 60 ml susu low‑fat, 60 ml air gula, 250 gr es batu. Cara: Blender semua bahan, pilih tekstur yang kamu suka (halus atau agak kasar), lalu tuang ke gelas. Rasanya seger, pedas, dan manis sekaligus.
Orange Humaira (Kemerahan)
Bahan: 50 ml sirup stroberi, 1 buah jeruk (pilih yang kamu suka), 10 gr asam serbuk, 60 ml susu low‑fat, 60 ml jus jeruk, 250 gr es batu. Cara: Blender semua bahan sampai lembut. Kalau suka es batu yang lebih halus, blend bareng esnya, atau taruh es di atasnya nanti.
Sirsak Selasih Segar
Bahan: 350 gr buah sirsak (tanpa biji), 100 ml sirup gula, 2 sdm biji selasih (rendam dulu), 250 gr es batu. Cara: Blender sirsak, sirup, dan es (opsional), tuang ke gelas, lalu masukkan biji selasih yang sudah mengembang. Segar dan menyehatkan!
Kiwi Soda Manis
Bahan: 4 buah kiwi potong, 250 ml sirup melon, 350 ml soda manis, 250 gr es batu. Cara: Blender kiwi dan sirup melon, tuang ke gelas, tambahkan soda manis dan es batu. Rasanya fruity dan bubbly.
Lemon Squash Buah
Bahan: 250 gr fruit cocktail kaleng, 250 ml sirup melon, 350 ml soda manis kaleng, 250 gr es batu. Cara: Campur semua bahan di gelas besar, aduk rata, tambahkan es batu, dan siap disajikan.
Berry Blast
Bahan: 10 buah stroberi potong, 20 buah blueberry, 20 buah raspberry, 4 sdm gula pasir, 250 ml air matang, 250 gr es batu. Cara: Blender semua buah dan gula, tambahkan air, blend lagi, lalu tuang ke gelas dengan atau tanpa es batu sesuai selera.
Orange Jelly Lassy
Bahan: 2 bungkus orange jelly, 650 ml air matang, 6 sdm gula pasir, 2 buah jeruk sunkist kupas potong, 6 sdm esens jeruk, 6 sdm yoghurt rasa jeruk. Cara: Masak jelly, air, dan gula sampai mendidih, lalu dinginkan hingga mengeras. Potong-potong jelly, blender dengan jeruk, esens, yoghurt, dan es batu. Sajikan dalam gelas.