Konsep Minuman Bubble dari Bahan Bubuk

Minuman bubble atau nan lebih dikenal orang dengan sebutan bubble drink ialah jenis minuman nan populer di kalangan anak-anak dan remaja. Namun, tak jarang, orang dewasa pun menyukai minuman ini. Minuman ini unik. Mampu melepas dahaga dengan kemasan nan berbeda, tak seperti minuman pada umumnya. Keunikannya terletak pada bubble nan menjadi karakteristik spesifik minuman ini.

Minuman segar dengan bubble mulai populer di Indonesia sejak akhir tahun 1990-an hingga awal tahun 2000-an. Namun tahukah Anda dari mana konsep minuman dengan bubble berasal? Minuman ini diciptakan oleh Lih Han Chieh, seorang pemilik warung teh di Taiwan. Karena teh Cina biasa disajikan hangat-hangat, ia ingin mencoba berkreasi dengan menyajikan teh dingin-dingin. Lantas ia menyajikan teh dingin tanpa ornamen apa pun.

Di tahun 1988, seorang manajer pengembangan produk nan getol mengonsumsi teh iseng memasukkan bola-bola puding manis tapioka ke dalam tehnya. Di Taiwan memang ada kudapan puding manis bola tapioka nan disebut fen yuan. Rupanya bola tapioka memberi rasa khas nan lezat ketika diminum bersama teh dingin. Sejak itulah warung teh tersebut menyajikan bubble tea alias teh dengan bola tapioka.

Masyarakat sangat menyukai penemuan minuman lezat ini. warung teh Lih Han Chieh menjadi legendaris dan terkenal. Dengan segera, banyak orang Taiwan ikut membuat dan menjual bubble tea . Seiring berjalannya waktu, bubble tea mulai dikenal di negara-negara lain, khususnya negara-negara di Asia Timur; hingga akhirnya sampai di Indonesia.

Kini, para pemilik kafe dan franchise minuman bubble berkreasi membuat majemuk rasa dan jenis minuman ini. Segala macam minuman dingin, mulai dari teh, kopi, susu, jus, dan sirup dilengkapi dengan bubble sehingga rasanya lebih sedap.

Bubble sendiri dibuat dari tepung tapioka nan dibentuk bulat layaknya mutiara. Tersedia aneka rasa nan bisa melengkapi selera Anda. Rasa bubble ini kenyal-kenyal jika digigit dan cukup baik buat pengganjal perut serta baik pula buat pencernaan.

Jadi, selain haus Anda teratasi, rasa lapar pun berkurang dengan mengonsumsi minuman ini. Cara membuat minumam bubble bisa Anda kuasai dengan cepat. Kuncinya, Anda harus pandai bereksperimen atau melakukan berbagai percobaan dengan aneka rasa agar dapat menjadikannya minuman nan spektakuler. Inilah resep membuat bubble alias tapioca pearl .

Bahan nan harus disiapkan:

1. Tepung tapioka 100 gram
2. Garam ¼ sendok teh
3. Air panas mendidih secukupnya

Cara membuat:

1. Letakkan tepung di dalam wadah. Masukkan air panas nan baru saja mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menggumpal.
2. Jika suda hangat, uleni adonan menggunakan tangan sampai kalis. Jika masih terasa lengket, tambahkan tepung tapioka secukupnya sampai tekstur adonan kenyal.
3. Tambahkan pewarna makanan sinkron selera, Anda boleh menyesuaikan rona bubble dengan rona air minumannya.
4. Bentuk bubble menjadi bulatan-bulatan kecil dan simpang di wadah nan diolesi tepung tapioka. Pastikan bulatan-bulatan bubble tak saling lengket satu sama lain.
5. Panaskan air. Saat air mendidih, rebus bubble sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
6. Jika akan langsung disajikan, masukkan bubble langsung ke gelas saji. Namun jika akan disimpan, simpan di dalam toples berisi air dan letakkan di suhu ruangan. Jangan masukkan bubble ke dalam kulkas sebab akan mengeras.

Selain membuat sendiri, Anda juga dapat membeli bubble kemasan nan masih mentah. Bubble ini banyak tersedia di pasar-pasar swalayan. Agar bubble kemasan siap digunakan, rebus dalam air mendidih sambil terus diaduk. Masak selama 50 menit lalu diamkan selama sekitar 5 menit. Setelah itu, buang air rebusan dan cuci bubble sampai bersih. Penyimpanan bubble kemasan ini sama dengan bubble protesis sendiri, yakni simpan di dalam toples berisi air di suhu ruangan.

Untuk membuat bubble drink dari bahan bubuk, seperti bubble rasa cappucino, hazelnut , kopi, susu, atau vanila, pada dasarnya cara membuatnya sama. Anda dapat mengikuti langkah-kangkah mudah sebagai berikut.

1. Masukan bahan dasar bubuk, seperti cappucino, kopi, atau bahan bubuk lainnya sinkron nan diinginkan, sebanyak 40 gram.
2. Masukkan 30 ml gula nan sudah dicairkan sebelumnya. Gula cair akan lebih mudah larut ketika di blender.
3. Masukkan es batu sinkron dengan kebutuhan. Jika Anda ingin menghasilkan bubble drink yang lebih kental, gunakan sedikit es batu. Begitupun sebaliknya. Estimasi pula komposisinya harus sinkron dangan rasa nan akan dihasilkan.
4. Blender semua bahan tadi sambil menambahkan air beberapa kali dengan jumlah nan sedikit sampai Anda mendapatkan bubble ice nan kental.
5. Tuangkan ke dalam gelas atau cup yang sudah diisi jelly konnyaku dan bubble.
6. Minuman bubbble siap dihidangkan.

Untuk membuat bubble drink dari bahan sirup buah, seperti bubble rasa strawberry , blackcurrant , dan apel, Anda dapat mengikuti langkah-langkah mudah seperti berikut ini.

1. Masukkan bahan sirup buah sinkron pilihan sebanyak 40 ml ke dalam blender.
2. Tambahkan creamer sebanyak 20 gram buat menghasilkan cream pada bubble drink Anda.
3. Masukkan juga 30 ml gula nan sudah dicairkan.
4. Masukkan es batu secukupnya.
5. Blender sambil menambahkan air secara perlahan sampai Anda mendapatkan bubble ice nan kental.
6. Setelah mengental, tuangkan ke dalam gelas atau cup nan sudah diisi jelly konnyaku dan bubble.
7. Bubble drink siap disajikan.

Salah satu resep bubble drink dengan kopi instan bubuk ialah bubble iced coffe. Untuk membuatnya, siapkan:

1. Kopi instan tanpa ampas 2 sendok makan (boleh pilih jenis kopi dan rasa sinkron selera)
2. Bubble secukupnya
3. Es batu 50 gram
4. Gula cair 4 sendok makan
5. Es krim vanilla 1 skop
6. Kacang mete secukupnya, cincang
7. Cokelat masak nan sudah dilelehkan secukupnya
8. Buah ceri 1 tangkai

Cara membuat bubble iced coffee:

1. Masukkan bubble secukupnya ke dalam gelas saji. Sisihkan.
2. Dalam blender, masukkan kopi, gula cair, dan es batu. Proses hingga berbuih dan halus.
3. Tuangkan kopi ini ke dalam gelas saji.
4. Masukkan es krim vanilla, taburan kacang mete cincang, dan cokelat leleh secukupnya. Letakkan setangkai ceri buat mempercantik.
5. Sajikan.

Ini dia bubble drink dengan bahan susu cair dan perasa blueberry. Membuat minuman ini sangat mudah. Untuk membuatnya, siapkan:

1. Susu cair siap pakai 300 ml
2. Krim kental 100 ml
3. Bubble secukupnya
4. Blueberry bubuk siap pakai 5 sachet
5. Es serut 100 gram

Cara membuat blueberry bubble milk:

1. Masukkan bubble ke dalam gelas saji. Sisihkan.
2. Masukkan susu cair, blueberry bubuk, es serut, dan krim kental ke dalam blender. Proses sampai lembut.
3. Tuangkan ke dalam gelas saji. Hidangkan selagi dingin.

Jika sudah memahami cara pembuatan bubble dan majemuk ciptaan minumannya, Anda dapat berkreasi sesuka hati membuat minuman bubble versi Anda sendiri. Bubble drink tidak hanya dapat dinikmati oleh Anda dan keluarga tetapi juga dapat dijual dan menjadi peluang bisnis nan menguntungkan.

Minuman bubble ialah majemuk ciptaan minuman dingin nan diberi bola-bola tapioka alias tapioka pearl. Minuman bubble berasal dari Taiwan, awalnya hanya berupa teh dingin nan diberi bola tapioka. Kini ada banyak ragam rasa minuman bubble. Berbagai minuman dingin, seperti kopi, susu, teh, atau sirup dapat dijadikan minuman bubble.