Halo, Sobat Traveler! Kalau kamu lagi liburan ke Jogja, pasti yang ada di pikiran kamu langsung deh kepikiran wisata kuliner Jogja yang super estetik dan menggugah selera. Tapi, tau gak sih, liburan ke Kota Pelajar rasanya hambar bangeet kalau pulang nggak bawa buah tangan ikonik khas daerah ini?
1. Hacks Belanja Bakpia Biar Dapet Harga Termurah
Pas lagi hunting oleh-oleh khas Yogyakarta, khususnya bakpia di area Pathok, kamu kudu cerdas, nih. Ada trik rahasia biar dompet kamu nggak boncos pas bayar di kasir. Kalau kamu dateng ke gerai bakpia naik ojek online atau kendaraan pribadi, langsung aja bilang ke petugasnya kalau kamu dateng sendirian tanpa perantara guide atau driver lokal.
Kenapa gitu? Soalnya, biasanya ada sistem komisi buat driver becak atau travel yang nganter turis. Dengan bilang kalau kamu dateng mandiri, kamu bsa dapet potongan harga langsung yang lumayan banget per kotaknya. Bayangin klo kamu beli sepuluh kotak, hematnya bener-bener berasa bgt, kan? Jadi makin tenang deh menerapkan tips hemat liburan selama di Jogja!
2. Usul Bakpia Pathok yang Legendaris
Ngomongin soal bakpia, nama "Pathok" sendiri sebenernya diambil dari nama daerah pusat produksinya yang letaknya deket banget ama kawasan Malioboro. Sejarahnya dlu dipelopori oleh pembuat resep tradisional, salah satunya Kwik Sun Hoo. Beliau adalah sosok kreatif yang mempopulerkan resep bakpia kacang hijau ini hingga disukai lidah lokal. Berkat jasa beliau, kawasan Pathok sekarang sukses berkembang pesat jadi sentra industri kreatif yang padat bahkan sampai masuk ke gang-gang kecil.
Proses pembuatannya juga seru buat disimak. Adonan tepung terigu pilihan dicampur mentega, lalu dibentuk bulat pipih yang presisi. Di dalemnya diisi kacang hijau kupas yang manis legit. Setelah dipanggang dalem oven tradisional smpe berwarna kuning keemasan, aroma harumnya langsung bikin laper!
3. Kuliner Khas Jogja Selain Bakpia yang Wajib Dicoba
Nah, selain bakpia pathok legendaris yang udah terkenal seantero jagat, Jogja sebenernya punya hidden gem kuliner manis lainnya kayak geplak dan yangko. Dulu sih, kemasannya emang dinilai jadul dan kurang menarik perhatian para wisatawan muda.
Tapi sekarang, para produsen lokal udah mulai upgrade kemasan mereka jadi lebih estetik, rapi, dan kekinian banget, lho! Rasanya yang manis legit beneran pas buat nemenin waktu santai kamu di rumah setelah lelah berpetualang.