Roti Kukus Mengembang dan Mengembang

Umumnya kue basah dibuat dengan cara dikukus, direbus, atau digoreng. Salah satu kue nan termasuk kue basah ialah roti kusus. Roti kukus merupakan panganan nan sederhana dan mudah buat dibuat. Ada berbagai cara membuat roti kukus sederhana nan bisa Anda praktikkan di rumah sendiri.

Indonesia kaya akan makanan. Setiap jenis makanan bisa dimasak dan dimakan dalam berbagai situasi. Makanan tersbeut berupa makanan berat, lauk pauk, hingga makana ringan berupa kue-kue nan bisa dijadikan camilan.

Camilan berupa kue dibedakan menjadi dua, yaitu kue kering dan kue basah. Kue kering ialah kue nan memiliki kadar air nan sedikit, sehingga bisa disimpan lebih lama dan awet.

Umumnya kue kering merupakan panganan nan dipanggang. Sedangkan kue basah ialah kue nan memiliki kadar air nan lebih banyak, sehingga teksturnya umumnya lembut dan hanya bisa bertahan satu hari atau kurang.

Roti kukus nan dikenal masyarakat saat ini dibedakan menjadi dua, roti kukus nan dibuat dari bahan-bahan mentah seluruhnya nan diolah hingga menjadi kue. Roti kukus tersebut dikenal juga dengan bolu kukus sebab teksturnya menyerupai kue bolu.

Roti kukus ini umumnya berbentuk kecil dan disajikan dalam kertas nan menyerupai mangkuk. Roti kukus ini bisa dijadikan camilan di waktu senggang atau disajikan buat berbagai keperluan, seperti pesta, acara keluarga, arisan, dan lain-lain.

Roti kukus ini hanya bisa bertahan sekitar tiga hari. Roti kukus ini banyak dijual di toko kue dan pasar-pasar tradisional. Harganya nisbi murah dan bisa dijadikan pilihan sebagai camilan sehari-hari.

Sedangkan roti kukus kedua dibuat secara lebih mudah dan instan. Sebagaimana namanya, roti kukus jenis nan kedua ini ialah roti nan dikukus terlebih dahulu sebelum disajikan.

Roti nan digunakan bisa berupa roti helai atau roti gemuk. Roti kukus ini juga bisa dijadikan camilan dan dibuat dengan mudah di rumah. Roti kukus ini banyak dijual di pingir-pinggir jalan dan dikenal dengan nama “tikus” nan merupakan singkatan dari “roti kukus”.

Roti kukus ini biasanya disajikan dengan majemuk topping nan lezat dan menarik. Roti ini bisa dijadikan pilihan buat sarapan atau pengganti makanan berat sebab gizinya nan cukup baik, yaitu karbohidrat pengganti nasi.

Bahkan, roti kukus nan terbuat dari roti gandum mengandung karbohidrat nan lebih baik daripada karbohidrat nan terkandung dalam nasi. Meskipun demikian, kedua roti kukus ini merupakan kue sederhana nan mudah buat dibuat dan bisa dimakan sebagai camilan sehari-hari.

Untuk membuat roti kukus, tak diperlukan bahan-bahan nan sulit dan semuanya tersedia di warung atau toko-toko kue terdekat. Agar bisa membedakan keduanya, berikut resep dan cara membuat roti kukus sederhana.

1. Tepung terigu (200 gr)

1. Gula pasir (200 gr)

1. Telur ayam (3 butir)

1. Air kelapa (setengah gelas)

1. Kertas roti

1. Kocoklah telur dan gula hingga memutih.

1. Masukkan air kelapa ke dalam adonan secara perlahan sedikit demi sedikit.

1. Masukkan tepung terigu. Aduk secara perlahan hingga adonan rata.

1. Tuang adonan ke dalam cetakan roti nan telah dialasi kertas roti.

1. Kukus adonan roti hingga matang.

Selain itu, ada pula resep lain roti kukus nan bisa Anda pilih. Roti kukus berikut ialah roti kukus nan mengembang dan mekar saat disajikan. Ada beberapa disparitas bahan nan digunakan, termasuk beberapa bahan tambahan, sehingga roti kukus bisa disajikan lebih mengembang dan mengembang.

1. Tepung terigu protein sedang (275 gr)

1. Telur ayam (2 butir)

1. Gula pasir (200 gr)

1. Emulsifier atau TBM/SP (2 sdt)

1. Baking powder (1/2 sdt)

1. Vanila esense (1/2 sdt)

1. Minuman bersoda (225 ml)

1. Pewarna hijau muda alami (2 tetes)

1. Pewarna merah muda alami (2 tetes)

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga adonan berwarna pucat.

1. Masukkan tepung terigu protein sedang dan bakin powder nan telah diayak sebelumnya ke dalam adonan secara perlahan. Adonan tetap dikocok perlahan.

1. Masukkan minuman bersoda ke dalam adonan secara perlahan. Adonan tetap dikocok perlahan.

1. Tambahkan vanilla esense ke dalam adonan. Adonan tetap dikocok perlahan.

1. Bagi adonan ke dalam tiga wadah. Dua di antaranya beri pewarna hijau muda dan merah muda. Sedangkan satu lagi dibiarkan putih.

1. Masukkan adonan putih ke dalam cetakan, lalu tambahkan adonan berwarna merah muda dan hijau secara bergantian.

1. Kukus dengan barah besar hingga roti kukus mengembang dan mengembang.

Selain kedua tersebut, masih ada resep lain nan bisa digunakan buat membuat roti kukus sederhana. Resep tersebut lebih mudah buat dipraktikkan dan bahan-bahannya lebih mudah di dapatkan.

Roti kukus lainnya ialah roti kukus instan nan hanya perlu Anda kukus di rumah dengan aneka ragam topping nan bisa di pilih. Sedangkan rotinya telah disediakan tanpa harus dibuat terlebih dahulu.

Anda bebas menggunakan jenis roti nan akan digunakan, baik roti helai maupun roti gemuk. Anda hanya tinggal menentukan majemuk ciptaan topping nan akan digunakan.

Aneka topping nan bisa dipilih buat melengkapi roti kukus biasanya ialah aneka selai nan terdiri atas berbagai rasa, seperti kacang, stroberi, nanas, pandan, dan lain-lain.

Namun, ada juga roti kukus nan menggunakan topping kornet, sosis, telur, hingga majemuk sayuran, sehingga roti kukus mirip dengan burger. Roti kukus lebih sehat dibanding burger sebab dibuat dengan cara dikukus, sehingga tak mengandung minyak nan berisiko menimbulkan kolesterol, seperti pada burger dan fast food lainnya.

Roti kukus dapat juga disajikan dengan keju, susu, cokelat meises, kacang, cokelat krim, vanila, atau hanya gula pasir. Untuk nan sedang diet rendah gula, bisa memilih aneka macam buah-buahan, seperti potongan pisang, nanas, stroberi, dan lain-lain.

Bagi Anda nan bahagia berkreasi, tak ada salahnya mencoba membuat roti kukus dengan majemuk topping nan menarik dan mengunggah selera. Topping nan digunakan pun bisa dikombinasikan agar memberikan rasa nan lebih lezat dan bervariasi.

Misalnya, roti kukus dengan topping susu, cokelat, dan kacang. Anda juga dapat membuat roti kukus dengan topping susu, potongan pisang, dan keju. Bagi nan tak suka manis, bisa juga membuat roti kukus dengan toping keju dan kornet atau roti kukus dengan topping aneka buah-buahan.

Apapun jenis topping nan digunakan, roti kukus bisa dihidangkan kapan saja. Roti kukus bisa disajikan buat sarapan, makan siang, atau makan malam. Yang penting, Anda tetap memperhatikan jumlah kalori nan akan dikonsumsi. Anda juga perlu memperhatikan gizi nan terkandung dalam roti kukus dan topping nan disajikan.

Mudah bukan, cara membuat roti kukus sederhana nan bisa Anda praktekan di rumah buat camilan bersama keluarga. Semoga informasi resep tersebut bermanfaat bagi Anda.