Bikin Nanas Jadi Hits! 4 Resep Kue & Minuman Kekinian yang Bikin Lidah Ngiler
Daftar Isi
Hai kamu! Siapa sih yang ga suka nanas segar sebagai camilan? Tapi, kalo kebanyakan makan nanas mentah, perut bisa terasa kayak lagi diselimuti asam. Tenang aja, kita bakal ubah nanas jadi resep kue nanas yang enak, sehat, dan pastinya ga bikin perut melilit. Yuk, simak cara-cara kreatifnya!
Minuman Nanas Segar yang Bikin Segar
Kalau lagi pengen sesuatu yang minuman nanas detox, coba deh resep Blue Sky Pineapple ini. Dijamin, kamu bakal ngerasa fresh kayak lagi di pantai!
- 1 mangkuk nanas potong dadu
- 1 gelas Pepsi Blue (atau soda favoritmu)
- Buah selasih secukupnya
- Nata de coco 3 potong
- Jus jeruk Sunkist (atau jus nanas kalo mau lebih manis)
Cara bikin: Campurin jus jeruk ke dalam gelas, tambahin nata de coco, masukin potongan nanas, tuang Pepsi Blue sampai penuh, terus taburin biji selasih. Gampang kan? Kalo mau lebih rasa, ganti jus jeruk dengan jus nanas atau lepasin nata de coco sesuai selera.
Kue Mangkok Nanas yang Bikin Anak Makan Buah Tanpa Drama
Biasanya kue mangkok dibuat dari singkong atau tape, tapi kali ini beliau (si nanas) yang jadi bintang utama! Cocok buat anak-anak yang susah makan buah secara langsung.
Bahan 1 (Starter):
- 50 gr tepung terigu protein rendah
- 1 sdm ragi instan
- 100 ml air
Bahan 2 (Campuran Utama):
- 400 gr nanas parut halus
- 400 gr tepung terigu protein rendah
- 400 gr gula pasir
- 150 ml santan kental (dinginkan dulu)
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt garam
- Vanili bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Campur semua bahan 1 sampai rata.
- Di wadah lain, aduk nanas sama gula sampai nyatu.
- Masukin campuran tepung (bahan 1) ke dalam adonan nanas, aduk rata.
- Tambahin tepung terigu + santan pelan-pelan sambil diaduk.
- Masukkan vanili & garam, aduk lagi.
- Diamkan adonan 45 menit.
- Tuang ke cetakan mangkok, kukus dengan api sedang 25 menit sampai matang.
- Angkat, siap disajiin!
Cuka Nanas Homemade buat Bumbu Masak yang Nendang
Selain dijadiin kue atau minuman, nanas juga bisa diolah jadi cuka nanas homemade yang pas banget buat bumbu masak. Rasa asamnya bakal nambah dimensi rasa di setiap masakan.
Caranya simpel: Campur nanas yang udah dipotong kecil + gula + sedikit garam dalam wadah bersih, tutup rapat, terus simpan di tempat gelap selama 7 hari. Selama proses, rasa asam bakal makin kuat, dan kamu bakal dapetin cuka nanas yang siap dipake kapan aja.
Kue Bolu Nanas Tabur Keju yang Bikin Ngiler
Ini dia resep bolu nanas yang lagi hits di Instagram! Teksturnya lembut, rasa manisnya pas, plus ada taburan keju yang bikin makin mantap.
Bahan-Bahan:
- 4 butir telur (kuning saja)
- 1 sdm pengemulsi (SP/TBM)
- 150 gr gula pasir
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr nanas parut halus
- 75 ml minyak goreng
- 75 gr keju parut
- 3 sdm susu kental manis
Cara Membuat:
- Kocok telur, pengemulsi, dan gula pake mixer sampai kaku & mengembang.
- Masukin tepung terigu perlahan, selang-seling sama minyak goreng & nanas, aduk rata.
- Tambahin keju + susu kental manis, aduk sampe nyatu.
- Olesi loyang 20×20 cm pakai margarin, lapisi kertas roti.
- Tuang adonan, tabur keju di atasnya.
- Panggang di oven <180 °C selama 45 menit sampai matang.
- Potong-potong sesuka hati, siap dinikmati!
Semua resep di atas udah teruji enak, bergizi, dan pastinya ga bikin perutmu melilit. Jadi, kapan lagi kamu mau coba semua kreasi nanas ini? Ayo, langsung praktik dan share hasilnya ke temen‑temen kamu. Selamat mencoba, dan semoga dapurmu selalu penuh kreasi nanas kekinian! 🎉