Resep Rendang Telur Puyuh

Bagi Anda nan memiliki cita rasa nan tinggi dan sangat menggemari beraneka macam masakan, terutama kuliner nan berbahan telur, berikut resep rendang telur nan dapat Anda coba di rumah. Kuliner nan berasal dari telur cukup banyak digemari orang. Selain rasanya nan enak, telur juga sangat baik buat kesehatan. Telur merupakan makanan nan kaya akan protein dan tinggi kandungan gizinya. Banyak sekali kegunaan nan terdapat pada telur. Telur dapat dimanfaatkan buat merawat kecantikan, kesehatan wajah, serta kesehatan tubuh .

Banyak sekali para wanita nan menggunakan kandungan telur buat menjaga dan merawat kulit paras agar tetap sehat dan bersih. Selain mengandung protein nan sangat dibutuhkan tubuh, ternyata telur mengandung vitamin E nan sangat baik buat mengurangi kadar minyak nan hiperbola pada kulit wajah. Putih telur nan mengandung asam amino sangat baik buat merawat paras Anda nan sedang berjerawat dan bisa melembutkan kulit paras serta mengecilkan pori-pori.

Bagi Anda nan kesulitan menghilangkan lingkaran hitam nan terdapat di bawah mata dampak kurang tidur, telur merupakan solusinya. Luka bakar nan terdapat pada kulit juga dapat disembuhkan dengan menggunakan telur. Bisanya, cukup dengan cara dioleskan pada daerah nan terkena luka bakar dan lingkaran hitam bawah mata.

Telur dapat Anda manfaatkan buat menjaga kebersihan dan merawat rambut agar tetap sehat. Telur juga sangat bermanfaat buat menghilangkan ketombe pada rambut, mengurangi rambut rontok, dan mengatasi rambut berminyak. Telur dapat Anda gunakan buat perawatan rambut setiap saat agar tetap lembut, indah, dan terawat.

Manfaat telur bagi kesehatan juga tak dapat dianggap sebelah mata. Telur sangat baik dikonsumsi sebab bisa mengurangi risiko agresi jantung. Hal ini dikarenakan terdapat beberapa kandungan dalam telur, terutama pada kuning telur, nan bisa mengencerkan darah nan terdapat di dalam tubuh. Oleh sebab itu, penggumpalan darah bisa dihindari. Jika darah tak menggumpal, maka kerja jantung pun akan semakin lancar. Sehingga, risiko agresi jantung bisa dicegah. Telur juga bermanfaat buat menurunkan obesitas .

Setelah Anda mengetahui kegunaan nan terdapat pada telur, saatnya Anda mencoba resep nan satu ini. Kuliner ini sangat pas Anda nikmati bersama keluarga. Jika selama ini kuliner rendang tak jauh dengan bahan dasar nan berasal dari daging, saatnya Anda mencoba kuliner rendang nan berbahan dari telur. Tentunya, soal rasa tak kalah enak dengan kuliner rendang nan berbahan dasar daging. Jika Anda tertarik, berikut cara pembuatannya.

Bahan-bahan nan digunakan:

1. Bawang merah sebanyak 5 buah
2. Bawang putih sebanyak 2 buah
3. 8 telur ayam nan sudah direbus
4. Cabai merah sebanyak 4 buah
5. ½ ruas lengkuas
6. jahe
7. 1 lembar daun kunyit
8. ½ ruas kunyit
9. Santan kelapa

Cara membuat rendang telur ayam:

1. Campur semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, kemudian tumbuk sampai halus. Ketika Anda menumbuknya jangan sampai ada bahan nan masih terlihat kasar.
2. Siapkan penggorengan, kemudian beri minyak secukupnya. Panaskan sebentar, kemudian masukkan bahan-bahan nan sudah Anda tumbuk halus tadi ke penggorengan nan sudah siap. Tumis hingga matang dan baunya harum.
3. Bumbu nan sudah di tumis, selanjutnya ditambahkan santan kental nan berasal dari kelapa. Tuangkan santan secukupnya, tergantung dengan selera Anda, dengan cara dituang sedikit demi sedikit. Aduk pelan hingga bumbu-bumbunya bercampur menjadi satu.
4. Jika bumbunya sudah menyatu dengan santan, masukkan telur nan sudah direbus dan sudah dihilangkan kulitnya.
5. Langkah berikutnya yaitu memarkan daun kunyit dan lengkuas, kemudian masukkan ke dalam masakan.
6. Selanjutnya, aduk dan masak hingga agak kering dan keluar minyaknya.
7. Jika sudah keluar minyaknya, angkat dan siap buat dihidangkan.

Demikian cara pembuatan rendang telur ayam nan cukup mudah buat dipraktikkan di rumah. Jika Anda berminat, langsung saja setelah baca resep ini, Anda praktikkan sendiri di rumah.

Resep nan kedua yaitu tentang cara membuat rendang telur puyuh. Sebenarnya resep ini hampir sama dengan membuat rendang telur ayam. Akan tetapi, resep nan satu ini tak menggunakan telur ayam, melainkan menggunakan telur puyuh. Bagi Anda pecinta kuliner berbahan telur puyuh, resep ini sangat cocok buat Anda coba.

Masakan ini sangat pas jika disantap dengan nasi nan masih hangat. Rasanya tentunya tak kalah nikmat dengan kuliner rendang nan berbahan daging. Jika Anda berminat, resep ini dapat Anda jadikan daftar menu kuliner Anda. Kuliner ini juga sangat cocok jika disajikan dalam acara tertentu, misalnya menyambut saudara jauh nan sedang berkunjung ataupun teman Anda nan bertamu ke rumah.

Telur puyuh memang cukup pas jika langsung dimakan sebab bentuknya nan kecil. Selain itu, memperoleh telur puyuh pun tak terlalu susah sebab sudah banyak telur puyuh nan dijual di pasar. Bahkan, ada nan dijual dalam keadaan sudah direbus. Telur puyuh dapat Anda makan langsung ataupun dengan memasaknya. Resep ini sangat cocok sekali buat Anda nikmati setiap saat.

Kandungan protein nan terdapat pada telur puyuh juga tak kalah dengan kandungan protein nan terdapat pada hewan lainnya. Telur puyuh lebih cepat dicerna dan diserap oleh tubuh secara baik. Selain protein, telur puyuh juga mengandung lemak, vitamin, mineral, dan kolin. Kolin sangat baik buat perkembangan otak. Oleh sebab itu, jika Anda sedang hamil ataupun menyusui, sebaiknya makan telur puyuh. Kandungan kolin nan terdapat pada telur puyuh akan membantu perkembangan otak pada bayi dan janin.

Makan telur puyuh nan mengandung kolin akan sangat membantu dalam mempertajam daya ingat otak, terutama pada anak-anak dan mencegah penyakit pikun pada orang nan sudah mengalami lanjut usia. Selain itu, kandungan kolin juga bermanfaat buat mencegah keguguran dan bayi cacat. Setelah Anda tahu khasiat nan terkandung pada telur puyuh, berikut cara pembuatan rendang telur puyuh nan enak.

Bahan–bahan nan digunakan:

1. Satu buah kentang ukuran besar nan sudah dipotong dadu.
2. Bawang merah nan sudah diiris-iris tipis sebanyak 2 buah.
3. Telur puyuh nan sudah direbus dan dikupas kulitnya sebanyak 10 butir.
4. Daun jeruk sebanyak 1 lembar nan sudah dipotong dan dihilangkan tulang daunnya.
5. Santan encer sebanyak 150 ml
6. Garam sebanyak ½ sdt
7. Asam sebanyak ¼ sdt
8. 1 Batang serai nan sudah dimemarkan
9. Gula merah sebanyak 1 sdt
10. Minyak
11. Kelapa parut nan sudah dihaluskan dan disangrai sebanyak 50 gram

Bumbu nan dihaluskan:

1. Cabai rawit merah sebanyak 1 buah
2. Cabai merah besar sebanyak 1 buah
3. Bawang merah sebanyak 3 butir
4. Bawang putih sebanyak 1 siung
5. Lengkuas 1 cm
6. Jahe 1 cm
7. Ketumbar ¼ sdt
8. Merica bubuk 1/8 sdt

Cara membuat rendang telur puyuh:

1. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya, kemudian panaskan.
2. Masukkan daun jeruk, serai, irisan bawang merah, dan bumbu nan sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga baunya harum.
3. Setelah baunya harum, masukkan kentang nan sudah dipotong dadu dan telur puyuh nan sudah dibuang kulitnya. Aduk hingga bumbunya bercampur menjadi satu.
4. Masukkan gula merah, asam, garam, dan santan. Aduk rata, lalu masak hingga kuahnya mengental.
5. Setelah mengental, masukkan kelapa gongseng dan aduk sampai bumbunya bercampur menjadi satu.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Demikian kedua resep rendang nan berbahan primer telur. Jika Anda berminat, Anda nisa mencoba mempraktikkannya di rumah. Selamat mencoba.