Aneka Olahan Tempe – Perkedel Tempe

Indonesia ialah negeri nan tidak hanya kaya dengan rempah-rempah. Indonesia juga terkenal sebagai negeri nan memiliki banyak makanan sederhana namun kaya rasa, makanan nan dapat membuat banyak orang rindu ingin memakannya. Tak hanya orang Indonesia nan menyukainya, orang asing pun juga. Salah satu kuliner nan disukai ialah aneka olahan tempe. Maka dalam artikel ini penulis ingin menulis tentang aneka olahan Tempe.

Aneka ragam makanan olahan tempe maksudnya adalah, bahwa bahan dasar pembuatan makanan ini ialah tempe. Tempe tersebut dicampur dengan jenis bumbu dan kuliner lain hingga akhirnya memiliki rasa nan luar biasa. Tertarikkah Anda ingin mengetahuinya? Bacalah artikel ini hingga tuntas.

Jika selama ini Anda mengenal jenis nugget ayam, sebab banyak dijual di pasaran, tempe juga dapat dijadikan nugget . Nugget tempe ini tidak kalah enak dibandingkan dengan nugget ayam. Selain itu, biaya pembuatannya juga cukup murah. Mau tahu bahan dasar dan cara pembuatannya.

1. Siapkan Bahan-bahan Primer dalam Pembuatan Nugget Tempe

1. Siapkan tempe nan sudah dimatangkan dan dihaluskan sebanyak 200 gram
2. Kornet 50 gram
3. Siapkan wortel nan sudah diiris-iris kecil, direbus dan dihaluskan sebanyak 100 gram
4. Siapkan juga bawang goreng sebanyak 2 sendok makan
5. Irislah dengan halus daun seledri sebanyak 1 batang
6. Untuk celupannya, siapkan 2 butir telur nan sudah dikocok
7. Untuk adonannya juga siapkan 2 butir telur nan sudah dikocok
8. Siapkan juga tepung roti secukupnya
9. Siapkan juga minyak goreng.
10. Siapkan juga garam secukupnya, spesifik bagi nan suka rasa asin.

2. Siapkan Bumbu-bumbu nan Musti dihaluskan, yaitu:

1. Bawang putih sebanyak 3 siung
2. Cabai merah sebanyak 1 buah
3. Merica sebanyak 1 sendok the

3. Langkah Pembuatan

1. Tempe, kornet , wortel nan sudah diiris-iris, daun seledri dan bawang goreng dicampur menjadi satu

1. Satukan telur nan sudah dikocok dan ketiga bumbu halus di atas. Setelah itu, satukan dengan tempe, kornet, wartel, daun seledri dan bawang goreng sudah dicampur menjadi satu di atas.

1. Olesilah loyang nan disiapkan buat mengukus dengan minyak. Bila sudah, masukkanlah adonan nuget tempe nan diatas ke dalam loyang tersebut buat dikukus.

1. Kukuslah nugget nan terdapat di dalam loyang tersebut hingga matang. Bila sudah matang, potonglah nugget sinkron dengan selera dan keinginan Anda.

1. Setelah itu, siapkan adonan telur nan dipersiapkan buat menjadi campuran nugget kukus nan sudah dipotong sebelum dilakukan penggorengan. Bila sudah disiapkan, celupkanlah nugget nan sudah dipotong ke dalam adonan telur.

1. Ambil dan siapkanlah tepung roti. Kemudian, celupkan potongan nugget ke dalam tepung roti. Sembari menyiapkan minyak goreng buat penggorengan nugget. Bila sudah panas, maka gorenglah nugget nan sudah dicampur tepung roti tersebut hingga matang.

Nah, kini nugget tempenya sudah selesai. Anda sudah dapat menghidangkannya kepada siapa saja. Bahkan, jika Anda percaya diri sudah dapat buat mendagangkannya.

Olahan tempe dalam bentuk nugget ini dapat menjadi salah satu siasat Anda buat “bermain curang” dengan anak-anak nan cenderung tak begitu menyukai tempe. Dengan mengolah tempe seperti ini, dijamin, anak-anak niscaya akan menyukainya.

Bagi Anda nan tinggal di Pulau Jawa, makanan tempe mendoan bukanlah makanan nan asing, yaitu makanan nan memiliki gambaran rasa lezat dan gurih. Ternyata cara membuat aneka olahan tempe pun tak sulit. Mau tahu cara membuatnya?

1. Siapkan dua daun bawang nan sudah diiris
2. Air sebanyak 125 ml
3. Tepung beras sebanyak 100 gram
4. Tepung terigu sebanyak 1 sendok makan
5. Tempe dengan iris-irisan lebar tipisnya 15 x 10 cm sebanyak 300 grram.
6. Siapkanlah minyak goreng secukupnya.
7. Haluskanlah bawang putih sebanyak 3 siung, bawang merang 2 siung, ketumbar 1 sendk, gram dua sendok the dan kencur seujung jari.

Bila bahan-bahan di atas sudah disiapkan, lakukanlah langkah pembuatan tempe mendoan.

1. Bumbu nan sudah dihaluskan diaduk dengan tepung, daun bawang nan sudah diiris dan air hingga merata. Ingat, adonan jangan sampai encer dan jangan pula terlalu kental,

1. Ambillah wajan dan taruh di atas kompor buat memanaskan minyak. Masukkan minyak nan digunakan buat penggorengan tempe.

1. Bila minya sudah mulai panas, celupkanlah tiap potongan tempe ke dalam adonan tersebut.

1. Bila sudah tercampur rata tempe dengan adonan, masukkan ke dalam wajan minyak. Gorenglah hingga matang. Ingat, menggorengnya tak boleh sampai kering.

1. Bila sudah kelihatan matang, angkatlah dan tiriskan.

1. Tempe mendoan sudah dapat disajikan dan dinikmati. Penulis menyarankan buat memakannya dengan menggunakan cabe rawit atau saus.

Selama ini, kita sering mendengar pekedel. Namun perkedel tersebut umumnya dibuat dari bahan kentang. Sporadis sekali dibuat dengan bahan tempe. Kali ini, penulis ingin berbagi ilmu tentang perkedel tempe.

1. Siapkanlah telur ayam 1 butir
2. Tempe dengan ditumbuk kasar sebantak 300 gram
3. Minyak goreng secukupnya.
4. Lalu siapkan juga bumbu halusnya nan terdiri: cabe merah nan kriting sebanyak 3 buah, bawang putih 1 siung, ketumbar sebanyak ½ sendok the, duan jeruk sebanyak 2 helai, kencur 2 cm gula pasir ½ sendok the dan garam dapur sebanyak ½ sendok teh.

Jika semua bahan telah disiapkan, Anda sudah dapat masuk kelangkah buat memasak perkedel tempe. Yaitu:

1. Aduklah telur, bumbu-bumbu nan dihaluskan dan tempe secara merata

1. Bila sudah merata, cobalah buat membuat bentuknya menjadi perkedel. Yaitu dengan cara membulat-bulatkannya seperti bola.

1. Siapkan minyak buat penggorengannya. Bila sudah mulai panas, masukkan perkedel tempe nan sudah Anda bentuk menjadi seperti bola-bola.

1. Gorenglah perkedel tempe hingga matang.
   Nah, kini perkedel tempe sudah dapat Anda nikmati. Baik Anda memakannya dengan soto ataupun dengan saus saja sudah dapat dirasakan kenikmatannya.

Setelah Anda mengerti mengoleh tempe menjadi makanan nan nikmat, sejatinya Anda sudah dapat membuka usaha penjualan ragam olahan tempe. Anda dapat membuatnya dengan kios sendiri di depan rumah maupun memasukkannya ke warung-warung.

Tentu saja, saat memulai usaha, Anda tak akan langsung mendapatkan laba besar. Anda perlu kesabaran, sebab nan Anda jual ialah makanan nan terkesan masih sporadis dijual oleh banyak orang. Namun yakinlah bisnis ini akan menjanjikan.

Plus, Anda pun akan memiliki banyak ide saat mampu mengubah tempe menjadi makan nan lezat. Maka dari itu, Anda mesti berpikir cerdas dalam mempromosikan tempe olahan Anda. Anda tak boleh hanya berpikir bagaimana memasaknya, tapi juga berpikir bagaimana membuat olahan tempe Anda laris di pasaran.

Tak hanya itu, olahan tempe pun harus dibuat dengan bantuk variasi nan sangat menarik. Bukan tak mungkin Anda membuat perkedel dengan model nan lebih menarik. Semua itu bergantung pada kreativitas Anda.

Nah, cukup mudah bukan membangun usaha. Jangan pernah katakan ruang mencari rezeki itu sempit. Yakinlah dengan memiliki pola pikir menjadi pengusaha, aneka olahan tempe pun dapat menjadi uang. Anda dapat menjadi orang nan tidak bergantung dengan gaji nan didapat perbulan. Semoga bermanfaat.