Pernah gak sih kamu ngerasa badan gampang lemes dan kulit keliatan kusem akhir-akhir ini? Mungkin itu tandanya tubuh kamu butuh asupan yang lebih seger dan alami, nih. Nah, salah satu pakar gizi ternama di Indonesia, Dr. Tan Shot Yen, sering banget membagikan tips hidup sehat di media sosial. Menurut beliau, kunci hidup sehat itu sebenernya simpel banget dan gak perlu mahal. Beliau selalu menekankan pentingnya balik lagi ke maknan alami tanpa banyak proses, salah satunya ya dengan rutin mengonsumsi sayuran hijau segar setiap hari.
1. Cara Cerdas Memilih Sayuran Hijau Terbaik di Pasar
Biar dapet khasiat yang maksimal, kamu tuh harus pinter-pinter pas milih bahan makanan. Jangan sampai kamu asal ambil sayur yang udah layu di tukang sayur deket kosan ya, guys. Kalo belanja, usahain cari yang warnanya bener-bener ijo seger dan daunnya masih kencang, gak lembek. Oh ya, klo ada sedikit lubang bekas gigitan ulat, gak usah panik! Itu malah tanda klo sayurannya bebas dari pestisida kimia yang berlebihan. Kamu juga bisa coba menanam sayuran hijau hidroponik sendiri di pekarangan rumah atau bahkan di area balkon kamar kosan kamu, lho. Selain hemat kantong, aktivitas ini seru banget buat ngisi waktu luang biar gak seharian maen gadget melulu.
Kalo kamu pengen dapet nutrisi paling maksimal, usahakan langsung mengolah sayur yang baru dibeli hari itu juga. Jangan biarin sayuran layu terlalu lama di dalem kulkas, soalnya kandungan vitamin di dalemnya bisa berkurnag drastis. Kalo emang terpaksa kudu disimpan, bungkus pake kertas koran atau tisu kering dulu ya sebelum masuk ke lemari es biar kelembapannya tetep terjaga dengan baek.
2. Segudang Khasiat Sayuran Hijau untuk Tubuh Kamu
Bukan rahasia lagi sih kalau sayuran berwarna hijau itu punya sejuta manfaat buat tubuh kita. Buat kamu yang lagi pengen menjaga berat badan ideal, makanan rendah kalori ini wajib banget masuk ke piring makan kamu setiap hari. Kandungan seratnya yang super tinggi bakal bikin kamu ngerasa kenyang lebih lama, jadi gak bakal gampang tergoda buat jajan boba atau cemilan micin lainnya di sore hari. Gak cuma itu, kandungan vitamin K di dalamnya juga ngebantu banget menjaga kesehatan tulang kamu biar gak gampang rapuh pas nanti udh tua.
Selain bikin tubuh makin fit, sayuran hijau ini juga punya peran penting buat menjaga kesehatan mata kamu dari radiasi layar HP yang sering kamu pantengin tiap malem. Kandungan lutein dan zeaxanthin yang ada di sayur bayam atau brokoli bertugas aktif melindungi retina mata kamu. Buat yang pengen kulitnya keliatan makin glowing dan bebas jerawat, rajin makan antioksidan alami dari kubis atau brokoli juga terbukti ampuh banget menangkal radikal bebas berbahaya. Jadi, daripada boros beli skincare mahal yang belum tentu cocok, mendingan kamu mulai rajin makan sayur ijo dari sekrang, deh!