Khasiat Bawang Merah Bawang Putih

Indonesia merupakan negara nan kaya akan remaph-rempah. Kekayaan itu menjadikan negeri ini kaya pula akan cita rasa baik buat kuliner maupun hal lainnya. Salah satu rempah nan tak pernah tertinggal dari kuliner Indonesia ialah bawang merah bawang putih.

Bawang merah dan bawang putih merupakan kedua jenis bawang nan sering dipakai buat menambah cita rasa makanan. Selain banyak digunakan sebagai bumbu dalam masakan, kedua jenis bawang ini juga digunakan sebagai bahan obat tradisional.

Dalam kuliner nusantara nan terdiri lebih dari 6000 pulau ini, tentu rempah nan digunakannya pun sangat beragam. Selain bawang merah dan bawan putih ada juga rempah lain, seperti pala, cengkeh, laos, lada, kemiri, kunyit, sereh, kayu manis, ketumbar, asam jawa, jahe, daun bawang, dan lain sebagainya. Rempah-rempah inilah nan membuat kuliner di Nusantara ini sangat lezat rasanya.

Seperti nan sudah dijelaskan sebelumnya, bawang merah dan bawang putih merupakan salah satu rempah nan sering digunakan dalam kuliner Nusantara. Kedua rempah ini menambah citarasa nan dapat melengkapi kelezatan dari semua masakan.

Dari dua jenis bumbu rempah itu, Anda dapat membuat berbagai macam masakan, seperti opor, tumis-tumisan, nasi goreng, ayam bacem, soto ayam, rendang, balado, sambal goreng, gulai, dan sebagainya. Masakan-masakan ini terbukti enak dengan bumbu-bumbu dari kedua rempah nan memiliki cerita terkenal Bawang Merah dan Bawang Putih tersebut.

Penggunaan bawang putih dalam kuliner biasanya dengan cara dihaluskan dan dicampur dengan berbagai bumbu lainnya. Selain itu, bawang putih juga dapat digunakan dengan cara dikeprek (ditekan hingga hancur menggunakan sisi pisau).

Biasanya penggunaan bawang putih dalam kuliner ini disertai dengan bawang merah, khususnya dalam kuliner nan ditumis. Dengan penambahan bawang merah dan bawang putih dalam kuliner maka kelezatan kuliner tersebut akan lebih terlengkapi.

Untuk bawang merah, rempah nan satu ini juga biasanya dihaluskan dengan bumbu lainnya, atau diriis tipis-tipis dan digoreng. Bawang goreng ini kemudian ditaburkan di atas kuliner nan sudah siap saji. Selain buat menambah cita rasa, bawang goreng juga dapat digunakan buat mempercantik penampilan makanan nan dihidangkan.

Pada dasarnya bawang merah dan bawang putih ini merupakan bumbu rempah pokok nan selalu ada dalam setiap masakan. Baik itu buat kuliner kering, berkuah, ataupun kental. Kedua bumbu rempah ini sering dijadikan sebagai bumbu pokok nan dilengkapi oleh rempah-rempahan lainnya dan menyatu melengkapi kelezatan suatu masakan.

Bawang merah maupun bawang putih merupakan bumbu rempah nan sudah dikenal sejak zaman kuno. Pada zaman kuno, kedua jenis bawang ini digunakan sebagai obat rumah dan obat tradisional. Oleh sebab itu, bawang merah khususnya sangat berperan bagi kesehatan tubuh.

Manfaat bawang merah bagi kesehatan sangatlah krusial adanya. Jika kita pernah melihat atau pernah mengalami sejumlah penyakit seperti filek, asma, infeksi bakteri, masalah pernapasan, masuk angin, atau batuk, bawang merah ini dapat membantu buat meringankannya. Bahkan bawang merah juga dipercaya bisa mengusir nyamuk nan sering menghisap darah Anda.

Selain itu, bawang merah juga bisa menyembuhkan atau meringankan penyakit-penyakit nan umumnya sering Anda derita. Berikut ialah kandungan bawang merah bagi kesehatan Anda;

1. Membunuh kuman di mulut: Bawang merah sering digunakan buat mencegah kerusakan gigi dan infeksi mulut. Untuk mengatasi masalah mulut, Anda bisa mengunyah bawang merah mentah selama 2 hingga 3 menit. Hal ini bisa membunuh semua kuman nan ada dalam mulut.

1. Pengobatan buat penyakit jantung: Bawang merah bisa membantu dalam penipisan darah. Bawang merah bisa mencegah sel-sel darah merah nan menggumpal. Penggumpalan sel darah merah nan tak normal ini dapat menyebabkan gangguan jantung atau penyakit kardiovaskular .

1. Mengobati Jerawat: Jus bawang merah dengan madu ataupun minyak zaitun dapat mengobati permasalah kulit seperti jerawat. Hal ini juga baik buat perawatan kulit paras Anda. Untuk bisulan, Anda dapat meletakan tumbukan bawang merah di sekitar bisul. Hal ini dapat meredakan sakit pada bisul tersebut.

1. Mengobati batuk: Selain mengobati jerawat, bisul dan lainnya, bawang merah pun dapat mengobati batuk dengan membuat campuran jus bawang merah dan madu. Hal ini juga dapat mengobati sakit tenggorokan dan mengatasi gejala batuk lainnya.

1. Mengobati penyakit anemia: Selain mengobati penyakit-penyakit ringan, bawang merah juga dapat mengobati penyakit anemia. Untuk mengobati penyakit kurang darah ini Anda dapat mencampur bawang merah dengan gula merah dan air.

1. Meredakan sakit perut: Bawang merah memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri. Hal ini bisa membantu meredakan sakit perut.

1. Mengobati gangguan urin: Untuk Anda nan menderita sakit seperti terbakar ketika buang air kecil, bawang merah bisa meredakannya dengan merebus bawang merah sekitar 6 hingga 7 gram ke dalam air. Kemudian minum air tersebut dan Anda bisa merasakan khasiatnya.

1. Pencegah penyakit kanker: Seperti nan sudah kita ketahui, bawang mengandung senyawa aktif nan sukses memperlambat perkembangan sel-sel termasuk sel kanker nan sangat mematikan.

1. Mengurangi sakit pada telinga: Bagi Anda nan menderita sakit telinga akut, bawang merah bisa membantu Anda dengan menteteskan beberapa tetes jus bawang merah ke dalam telinga. Dengung nan terdengar di telinga bisa disembuhkan dengan meneteskan jus bawang merah ke dalam kapas.

Selain khasiat-khasiat bawang merah bagi kesehatan di atas, masih banyak khasiat bawang merah bagi beberapa penyakit pada manusia, seperti mencegah pertumbuhan kanker atau tumor perut atau payudara, mengobati penyakit asma, mengobati mata bengkak, mengobati penyakit cacingan, mengobati sembelit, dan masih banyak lagi.

Setelah membahas khasiat dari bawang merah, tentu Anda ingin mengetahui khasiat bawang putih nan juga bumbu rempah kuliner tersebut. Bawang putih ternyata tak hanya digunakan sebagai bumbu masakan, tetapi bawang putih juga mengandung banyak khasiat nan bermanfaat bagi kesehatan manusia.

Kandungan kimia alami nan terkandung dalam bawang putih ini terbukti sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Selain sebagai bumbu masakan, bawang putih juga sering digunakan sebagai antiseptik sebab kandungan antibiotik nan ada di dalamnya cukup banyak. Berikut ialah beberapa kegunaan bawang putih bagi kesehatan Anda;

Bawang putih terbukti dapat mengobati flu dan batuk. Berdasarkan penelitian nan dilakukan oleh para peneliti dari Brigham Young University pada tahun 1992, menyebutkan bahwa bawang putih nan ditumbuk dan dicampur dengan 2 macam minyak bisa mengobati penyakit herpes dan tipe 2 rhinivirus . Jenis virus ini dapat menyebabkan penyakit flu menyerang pada tubuh Anda.

Selain itu, bawang putih juga mengandung sulfur atau zat belerang. Dengan adanya sulfur tersebut, bawang putih ini dapat melegakan saluran pernapasan dan membantu menghilangkan lendir ketika Anda flu.

Jika Anda terkena flu, Anda dapat mengkonsumsi bawang putih mentah sedikit sinkron dengan keperluan. Atau jika Anda batuk, Anda dapat mencapur potogan bawang putih ini ke dalam minuman hangat Anda.

Bawang putih juga sangat bermanfaat buat meningkatkan stamina tubuh. Mencampurnya ke dalam makanan nan kita konsumsi setiap hari bisa menjaga daya tahan tubuh dan meningkatkan stamina.

Selain kegunaan tersebut, bawang putih juga berguna buat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dan memerangi penyakit kanker nan menjangkit seseorang. Bawang putih juga dapat mengurangi risiko komplikasi kehamilan, menyembuhkan wasir, dan mengontrol gula darah dalam tubuh Anda.

Demikian klarifikasi mengenai misteri bawang merah dan bawang putih nan bisa dijelaskan. Semoga bermanfaat.