Resep Aneka Minuman Segar nan Patut Dicoba

Kebutuhan manusia mengenai bahan pangan, seperti makanan dan minuman, tampaknya tak akan pernah berkurang. Majemuk menu masakan pun ramai disuguhkan oleh para pengelola restoran, cafe, dan tempat-tempat usaha masakan lainya. Selain makanan, para pengusaha tersebut juga menyediakan aneka minuman segar .

Pada hakikatnya, minuman memanglah menyegarkan. Tidak peduli ia berwarna, tak berwarna, berasa atau tak berasa sekalipun. Itu memang sudah hakikat dari sebuah air atau minuman, menyegarkan.

Berbicara mengenai aneka minuman segar, nan terlintas di kepala kita pastilah minuman nan dingin, segar, dan mempunyai rasa menyegarkan. Aneka minuman segar yang ditawarkan oleh restoran dan cafe-cafe nan terserak di seluruh Indonesia rata-rata memang disajikan dingin.

Aneka minuman segar nan dingin sangat menyegarkan, terutama jika hari sedang panas terik. Semua orang pun niscaya menyukai minuman dingin, baik anak-anak maupun orang dewasa. Biasanya nan paling manjur menghilangkan dahaga seketika ialah langsung meminum minuman air putih dingin dari lemari es. Begitu meminumnya langsung tenggorokan menjadi adem dan segar.

Tetapi minuman dingin nan kita minum tak saja air mineral nan ada di lemari es, tetapi masih banyak variasi minuman segar lainnya nan dapat menghilangkan dahaga dikala panas melanda. Bahkan kita dapat membuat berbagai aneka minuman dingin dan segar di rumah sinkron dengan selera kita. Dan nan niscaya menyegarkan.

Kesegaran minuman tersebut berasal dari berbagai campuran bahan, seperti es, sirup, dan sebagainya. Ada beberapa jenis minuman segar nan banyak dijajakan di tempat-tempat makan khas Indonesia, seperti jus, sop buah, soda gembira, es campur, es kelapa muda. Aneka minuman segar tersebut, akan terasa lebih segar bila dinikmati saat cuaca sedang panas.

1. Jus, juice dalam bahasa Inggris, merupakan minuman nan terbuat dari buah-buahan dicampur es, gula, dan bila suka dapat dicampur susu. Cara pembuatannya pun sangat mudah, tinggal menyiapkan buah-buahan nan kita kehendaki, gula, dan es batu. Setelah semua bahan siap, lalu semua bahan tersebut masukkan dalam blender . Selain buah-buahan, bahan lain nan dapat digunakan buat pembuatan minuman segar ini ialah sayur-sayuran, seperti wortel dan timun.

1. Sop buah. Pencetus ide minuman segar ini sepertinya terilhami dari majemuk jenis sop (makanan) nan sudah ada lebih dulu. Sama halnya dengan jus, bahan primer pembuatan sop buah ialah buah-buahan. Bedanya, buah buat membuat minuman ini tak dihaluskan, tetapi diiris kecil-kecil dan dibentuk sedemikian rupa. Bahan penunjang lain pun tak beda jauh, seperti cairan gula dan es batu.

1. Soda gembira. Jenis minuman segar nan satu ini terbuat campuran soda tawar dengan sirup dan susu. Cara pembuatannya pun sangat sederhana, semua bahan seperti soda tawar, sirup (sesuai selera), dan susu diaduk dalam satu gelas, setelah tercampur barulah masukkan es batu.

1. Es campur. Minuman nan satu ini terbuat dari bermacam bahan. Seperti, potongan agar-agar, kolang-kaling, roti, tape, potongan buah-buahan (alpukat, mangga, tomat), susu, cairan gula, dan es batu. Sinkron namanya, proses pembuatannya pun hanya dicampurkan.

1. Es kelapa muda. Sinkron namanya, minuman segar nan satu ini terbuat dari kelapa nan masih muda. Cara pembuatan minuman segar ini ialah mencampurkan daging kelapa muda nan sudah dipisahkan buat dicampurkan dengan cairan gula merah dan es batu.

Banyak sekali resep aneka minuman segar dan dingin nan dapat kita coba di rumah. Selain resep minuman segar nan kita dapatkan dari keluarga, kita dapat mencoba berbagai resep minuman segar nan dingin ini dari berbagai resep minuman nan ada di berbagai sumber. Jadi, semakin melengkapi kumpulan resep minuman segar Anda. Bahkan dapat Anda coba buat disajikan dalam acara khusus, arisan, atau kumpul bersama keluarga dan sahabat tercinta. Berikut beberapa resep aneka minuman segar dan dingin nan patut Anda coba:

Bahan:

1. 2 buah kelapa muda, keruk dagingnya
2. 2 buah alpukat, potong-potong
3. 250 gram kolang-kaling
4. 250 gram cincau hitam
5. 1/2 buah nanas, potong-potong
6. susu kental manis putih
7. sirup coco pandan
8. es batu

Sirup Gula:

1. 500 gram gula pasir
2. 300 ml air kelapa
3. 3 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Es Shanghai dalam mangkuk, dengan urutan alpukat, kelapa muda, nanas, dan cincau.
2. Beri sirup gula dan es serut secukupnya.
3. Beri sirup dan susu kental manis di atasnya.

***

Bahan:

1. 300 ml air
2. 75 gram gula pasir
3. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
4. 50 gram semangka nan dibulatkan
5. 50 gram melonyang dibulatkan
6. 1/2 sdt selasih nan sudah dimekarkan
7. Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dan gula dengan barah kecil hingga mendidih,saring lalu dinginkan
2. Tuang sirup (rebusan air dan gula) ke dalam gelas berisi semangka dan melon
3. Tambahkan selasih dan sedikit air jeruk nipis
4. Tambahkan es batu biar lebih segar, sajikan

***

Bahan :

1. 3 kantung teh celup
2. 2 sdt yoghurt plain *
3. 150 ml air dingin
4. 1/2 sdm es krim strawberry *
5. 2 sdm gula pasir
6. 6 buah es batu dingin *
7. 2 iris buah nanas segar *
8. 1 sdm juice mangga/sirup squash mangga *

Cara Membuat:

1. Siapkan teh sirup
2. Blender semua bahan jus (*) jadi satu selama 3 menit
3. Siapkan gelas saji, masukan jus, tuang teh sirup secara perlahan
4. Hias dengan strawberry, nanas dan tambahkan es krim
5. Hidangkan dingin.

***

Bahan Merah:

1. 100 gram strawberry
2. 2 sdm es krim strawberry
3. 2 sdm sirup strawberry

Bahan Kuning:

1. 100 gram mangga harum manis
2. 100 ml air jeruk manis
3. 2 sdm sari jeruk bubuk
4. 3 sdm es krim vanila

Bahan Hijau:

1. 200 ml avokad
2. 1 sdm gula pasir
3. 1 tetes esen pandan

Cara Membuat:

1. Buat jus merah: Campurkan semua bahan, masukkan ke dalam blender haluskan. Tuangkan ke dalam gelas berkaki atau gelas nan menarik.
2. Buat jus kuning: Campur semua bahan, haluskan dalam blender, tuang di atas jus merah.
3. Buat jus hijau: Campur semua bahan dan haluskan dalam blender, tuang di atas jus kuning.
4. Simpan dalam lemari es selama 2 jam.
5. Sajikan dingin dan hias dengan daun mint dan buah-buahan.

***

1. 1/2bh Pepaya, pangkas dadu
2. 1/2bh Melon, pangkas dadu
3. 1 bh Nanas, potong2 kecil
4. 1/2 bh Semangka, pangkas dadu
5. 30 bh anggur hitam
6. 3 siung jeruk bali, suir-suir

1. 15 bh Jeruk manis, ambil airnya
2. 2 bh Jeruk lemon, ambil airnya
3. 200 cc sirup rose
4. 500 cc minuman bersoda merah
5. es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur air jeruk manis, air lemon dan sirup rose
2. Tuang campuran air jeruk tadi dalam mangkuk nan berisi campuran buah.
3. Tambahkan minuman bersoda dan es batu. Biarkan es mencair hingga rasa manisnya pas.
4. Sajikan dingin.

***

Bahan:

1. 300 gr semangka
2. 2 jeruk manis (jeruk mandarin)
3. 2 sdm jeruk nipis/lemon
4. 100 cc air
5. Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Blender semua bahan hingga halus atau sinkron keinginan.
2. Sajikan.

Manfaat:

1. Memperlancar saluran pencernaan.
2. Mencegah dan mengobati pellagra (kelainan nutrisi dampak kurang nisain).
3. Membantu pencernaan protein.
4. Menurunkan resiko jantung dan stroke.
5. Mencegah asam urat dan artritis (tulang).

***

Bahan :

1. 210 grm gula pasir
2. 4 btr kuning telur
3. 300 grm susu segar
4. 200 grm krim segar
5. 200 grm strawberry segar
6. 1/2 bh lemon segar, peras airnya
7. 100 grm air
8. 20 grm pasta es krim strawberry

Cara Membuat :

1. Kocok gula dan kuning telur hingga mengental. Sisihkan.
2. Campur susu segar dan krim segar kemudian panaskan di atas barah hingga hampir mendidih.
3. Masukkan campuran susu nan ke dalam adonan telur sambil terus diaduk.
4. Masak kembali adonan dengan cara ditim sambil terus diaduk sampai mengental. Angkat, biarkan dingin.
5. Masukkan strawberry, air lemon, dan air kemudian blender hingga halus, kemudian masukkan ke dalam adonan nan sudah dingin, aduk rata.
6. Tambahkan pasta es krim strawberry ke dalam adonan, aduk rata.
7. Simpan adonan kedalam kulkas + 4 jam. Setelah itu masukkan ke dalam mesin es krim dan proses hingga mengental dan putaran terlihat berat.
8. Siapkan wadah buat es krim kemudian simpan ke dalam freezer sampai mengeras.
9. Es krim siap dihidangkan.

***

Bahan:

1. 1 kaleng nangka manis
2. 1 kaleng jeruk mandarin
3. 2 bh apel
4. 1 bh mangga manis
5. 2 bh pear
6. nanas secukupnya
7. anggur secukupnya
8. susu kental manis
9. es batu

Bahan Sirup:

1. 150 gr gula pasir
2. 1 ltr air
3. 1 lbr daun pandan

Cara Membuat:

1. Potong-potong semua buah, kecuali jeruk mandarin, lalu masukkan ke dalam mangkok, sisihkan.
2. Rebus bahan sirup hingga air menyusut menjadi 750 ml, kemudian angkat dan dinginkan.
3. Susun semua buah ke dalam gelas saji. Siram dengan sirup, susu kental manis dan tambahkan es batu.
4. Sajikan selagi dingin.

***

Bahan :

1. 2 kantung teh celup
2. 2 sdt biji selasih atau secukupnya
3. 75 ml es serut dingin
4. 1/4 sdt garam
5. 125 ml air segar
6. 1 batang kayu manis ±8cm
7. 1/2 ruas jari jahe
8. 3 sdm gula pasir
9. 1 iris nanas, pangkas dadu
10. 1/2 buah apel malang, pangkas dadu
11. 3 buah strawberry, pangkas dadu

Cara Membuat:

1. Siapkan larutan teh rempah.
2. Rendam potongan apel dan nanas dalam air garam.
3. Sajikan dalam gelas saji dengan penataan: potongan apel, nanas dan strawbery serta biji selasih. Taburkan bagian atas dengan serutan es batu dan siramkan larutan teh rempah.

***