Kuliner Jakarta - Bir Pletok

Siapa nan tidak kenal dengan ibu kota Indonesia ini. Ya, Jakarta dengan segala kesibukannya di tiap sudut ternyata menyimpan majemuk masakan Jakarta nan mampu membuat lidah Anda bergoyang ketika menyicipi berbagai makanan dan minuman khas masakan Jakarta.

Setiap daerah memiliki makanan khas tersendiri nan berbeda dengan daerah lainnya, demikian halnya dengan Kota Jakarta. Kuliner Jakarta memiliki ragam nan bervariasi. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan nan dapat menjadi makanan favorit Anda berkuliner di jakarta

Jika Anda penggemar gado-gado, Anda wajib menikmati gado-gado khas betawi nan rasanya luar biasa enak! Gado-gado direksi merupakan salah satu gado-gado nan terkenal enak di Jakarta. Gado-gado Bonbin nan terletak di Jalan Cikini, Jakarta Pusat, juga dapat menjadi alternatif pilihan menikmati masakan khas Jakarta ini.

Jika Anda berkunjung ke Jakarta, jangan lupa siapkan dompet Anda buat menikmati sajian lezat khas Jakarta nan bervariasi. Anda akan dimanjakan makanan nan lezat dan memiliki cita rasa nan menggoda.

Jangan khawatir, semua makanan tersaji lengkap di ibu kota tercinta Jakarta. Mulai dari sea-food, mie, bubur ayam, ketoprak, gado-gado, asinan, ayam bakar, roti goreng, soto, sop, gulai, steak, hingga aneka makanan ringan khas Jakarta lainnya seperti kue rangi, kue bunga goyang, roti buaya, kerak telor hingga bir pletok nan mempunyai rasa unik menyegarkan. Pokoknya, semua makanan ini tak akan membuat Anda menyesal melakukan petualangan masakan di Jakarta.

Pernahkan Anda mendengar atau bahkan mencicipi asinan betawi? Asinan betawi merupakan makanan legendaris warga Jakarta sejak masa lampau. Asinan betawi hampir mirip tampilannya dengan asinan bogor. Tapi, ia memiliki rasa segar dan asam nan berbeda sehinggga asina khas betawi ini banyak di senangi para masakan jakarta sebab rasa nya nan enak dan mantap buat di makan.

Jika Anda sedang ingin mencicipi makan siang nan berbeda, Anda dapat sesekali mencicipi masakan Jakarta nan segar ini. Asinan nan isinya komplet sayuran segar akan membuat kepala nan pusing dan tubuh nan penat setelah bekerja akan terasa kembali bugar dan akan ketagihan bila sudah sekali mencicipi asisan khas betawi ini, makanan asinan ini banyak ditemukan di jakarata apabila Anda berjalan-jalan berkuliner di kota jakarta niscaya akan menemukan makanan khas betawi ini, selain rasanya nan enak makanan ini juga dapat membuat perut kenyang.

Asinan betawi berisi taoge, potongan timun, irisan selada, irisan kol, dan tahu putih nan dipotong dadu. Taburan kerupuk mie kuning dan kacang tanah dijamin akan menambah kesegaran rasa asinan nan terasa asam pedas ini. Melihat asinan betawi ini dari bentuk nya sudah terlihat menggiurkan dan aroma nan khas nya itu membuat si pengunjung masakan ingin menyantap nya karna rasa dan aroma nya nan menggiurkan tenggorokan.

Beberapa penjual asinan betawi khas masakan Jakarta menambahkan potongan sawi asin dan memakai lokio. Kuah asinan tetap sama berupa kuah gula merah, cuka aren, dan cabai. Selain kuah gula merah, ada beberapa pedagang nan memakai kuah kacang sebagai kuah siram asinan betawi. Pelengkap asinan betawi nan kriuk akan membuat Anda ketagihan mencicipi makanan khas Jakarta ini.

Jika Anda ingin mencicipi kelezatan asinan betawi, dapat mendatangi para pedagang asinan betawi nan tersebar di Jakarta. Ada nan menjual secara keliling, ada juga penjual nan telah memiliki warung sendiri. Anda dapat menikmati kelezatan asinan betawi dengan harga nan cukup murah dan terjangkau dengan kantong Anda.

Beberapa masakan Jakarta memang memiliki rasa unik dan cita rasa nan khas. Anda pernah mendengar nama makanan kerak telor? Bagi Anda nan tinggal di luar Jakarta, barang kali merasa aneh mendengar nama makanan tersebut.

Kerak telor merupakan makanan nan terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, udang kering atau udang kering, bawang merah goreng, kelapa sangrai, kencur, jahe, cabai merah, merica, garam, dan gula pasir. Semua bahan dicampur dan dimasak dengan cara unik di penggorengan kecil dan memakai bara api.

Cara memasak kerak telor memang unik. Saat membuat kerak telor dan dimasukkan ke wajan harus ditunggu hingga setengah matang. Ketika kerak telor sudah setengah matang, wajan kemudian dibalik di atas bara api. Jadi, makanannya akan matang paripurna seperti dibakar.

Penyajian kerak telor seperti martabak telur tampilannya. Hanya saja, kerak telor menggunakan kelapa gongseng di atasnya sebagai taburan dan pelengkap makanan. Kerak telor enak dimakan saat masih panas. Rasanya nan lezat dan gurih akan membuat Anda tidak akan berhenti memakannya!

Kuliner Jakarta lainnya nan unik ialah bir pletok. Eits, tunggu dulu! Meski namanya ialah bir, minuman ini tak memiliki kadar alkohol seperti layaknya minuman bir. Bir ini juga tak memabukkan sebab minuman khas Jakarta ini merupakan air campuran jahe, daun pandan wangi, dan serai. Minuman bir pletok ini berwarna merah nan didapat dari campuran kayu secang.

Bir pletok dipercaya sebagai minuman berkhasiat. Rasa hangat nan didapat dari jahe mampu meredakan masuk angin dan dapat mempelancar peredaran darah. Selain itu, bir pletok juga dianggap mampu mengobati demam dan penyakit lainnya nan diderita oleh tubuh.

Bagi Anda nan ingin mencicipi masakan khas Jakarta, Anda dapat melihat daftar masakan khas Jakarta nan lezat berikut ini. Daftar berikut secara alfabetis dan bukan sebab taraf rasa nan paling lezat.

1. Asinan betawi Ibu Yenni, Jln. Lamandau IV No. 18 Jakarta Selatan.
2. Asinan Jln. Kamboja, depan Tiptop Rawamangun.

1. Ayam goreng Pemuda, Jln. Surabaya, Menteng, Casablanca.
2. Ayam Bakar Menteng, sebelah Plaza Menteng.
3. Ayam bakar Jln. Denpasar, Kuningan, dekat Casablanca.
4. Ayam bakar SOGO.

1. Bakmi Udin, Jln. Besuki dekat SD Besuki, Menteng.
2. Bakso Matraman, Jln Matraman Raya, sebelah SD Marsudirini.
3. Baso Lapangan Tembak, Senayan.
4. Bakmie Boy, Pasar Mayestik Jln. Cikajang.
5. Bakmie Tropik, Ambassador Mall Jalan Casablanca.

1. Bubur Ayam Hotel Indonesia.
2. Bubur Ayam Jln. Tanjung, Menteng.
3. Bubur Ayam Sukabumi, Tebet.
4. Bubur Ayam Sukabumi, Jln. Radio Dalam.
5. Bubur Ayam Sawangan depan Polsek Sawangan (jam bukanya pagi hari).
6. Bubur Ayam Cideng Pasar Cideng Tanah Abang (jam bukanya malam hari).
7. Bubur Ayam Senayan (jam bukanya hari Minggu pagi).

1. Gado-Gado Direksi, Jln. Pintu Besar Selatan II Glodok, Kota Jakarta Barat Telp. 021 92531495.
2. Gado-Gado Bonbin, Jln. Cikini IV (d/h. Jln. Kebon Binatang III) No.5 Jakarta Pusat, Telp. 021 3141539.
3. Gado-Gado Jalan Daksa.

1. Sate Kambing Ny. Semarang, Megaria/Metropole.
2. Sate Pancoran, Jln. Raya Pasar Minggu (dekat ILP).
3. Sate Kambing Bu Yanti, Duren Tiga.
4. Sate Kambing Jono, Jln. Pejompongan.
5. Sate Ayam, Jln. Samba.
6. Sate Ayam depan Rumah Sakit Pertamina.

1. Martabak Mesir Kubang, Jln. Sahardjo.
2. Martabak Favorit Rawamangun, depan Apotek Rini Rawamangun.
3. Martabak Bandung Fatmawati, dekat perempatan Cipete.
4. Martabak Bangka, Jln. Kebon Jeruk (dekat RCTI).
5. Martabak Spotlite, Jln. Fatmawati.
6. Kerak Telor PRJ (ketika Pekan Raya Jakarta tiba, niscaya banyak penjual kerak telor).

Masih banyak makanan khas Jakarta lainnya nan tentunya lezat dan enak. Semuanya dapat memanjakan sinkron dengan lidah dan cita rasa nan Anda miliki. Anda tinggal datang ke Jakarta dan berkeliling bertualang wisata masakan di ibu kota tercinta Indonesia. Tertarik mencoba semua makanan tersebut? selamat menikmati kuliner Jakarta!