Es Krim Ragusa

Apa sih nan tak ada di Jakarta? Semuanya niscaya ada termasuk makanan enak. Tempat-tempat wisata masakan bertebaran di lima wilayah ibukota. Tak terkecuali di Jakarta Pusat. Uniknya, tempat-tempat wisata masakan Jakarta Pusat didominasi oleh perbedaan makna tempo doeloe alias jadul. Penataannya seakan tak tergerus perubahan zaman. Tidak banyak perubahan berarti sejak puluhan tahun silam.

Tapi, jangan tanya soal rasa, keotentikan dan kelezatan makanan itu tetap digemari pelanggan. Berikut beberapa loka wisata masakan di Jakarta Pusat nan layak Anda kunjungi. Di sana, Anda dapat memanjakan perut sekaligus memuaskan memori tempo doeloe.

Nasi uduk ialah makanan khas Betawi. Anda bisa menemukan nasi uduk di seantero Jakarta. Tapi, kalau Anda mencari nasi uduk nan terkenal enak, tak ada salahnya pergi ke nasi uduk Kebon Kacang.

Letaknya di daerah Kebon Kacang, tepatnya di belakang Plaza Indonesia. Nasi uduk nan disajikan pulen dan gurih. Untuk lauk, Anda bebas memilih ayam atau ati ampela.

Nasi uduk disajikan dalam bungkus daun berbentuk limas. Diatasnya bertabur bawang goreng sebagai penambah selera. Jangan lupa menambahkan sambal kacang sebagai pelengkap.

Bersiaplah makan nikmat hingga berkeringat. Fasilitas AC sengaja tak disediakan oleh pemilik. Syahdan katanya buat menjaga agar nasi uduk nan disajikan tak kering dalam ruangan ber-AC.

Suasana dalam sebuah warung nasi uduk juga sangat mendukung Anda buat mencicipi makanan tradisional disana. Dengan sederhana dan dibangun dengan suasana kental ala Betawi, warung nasi uduk ini menjadi pilihan primer Anda ketika berada di ibukota Indonesia tersebut.

Gado-gado Bon Bin terletak di daerah Cikini, Jakarta Pusat, tak jauh dari Taman Ismail Marzuki (TIM). Nama Bon Bin ialah akronim dari Kebon Binatang. Tidak salah, sebab area TIM dahulu ialah kebun binatang, sebelum dipindahkan ke Ragunan.

Layaknya gado-gado, sayuran nan digunakan gado-gado Bon Bin tak jauh berbeda. Ada potongan kol, bayam rebus dan tauge. Dilengkapi irisan lontong, telur rebus, kerupuk udang dan melinjo. Yang membedakan ialah saus kacang pekat nan digunakan. Terasa istimewa dan gurih.

Sajian lain di gado-gado Bon Bin ialah asinan betawi dan es cendol. Bukan es cendol biasa nan berwarna hijau. Tapi, es cendol khas Bon Bin berwarna merah muda nan terbuat dari tepung hunkwe.

Warung gado-gado bonbin ini memang sudah terkenal akan kelezatannya. Hampir seluruh penduduk Jakarta mengenal warung gado-gado nan sudah lama berdiri ini. Dengan racikan ala oma tahun 60-an, membuat warung gado-gado bonbin ini terkenal hingga seantero Jakarta.

Lokasi es krim Ragusa terletak di jalan Veteran, Jakarta Pusat. Lokasinya mudah dijangkau sebab dekat dengan masjid Istiqlal.

Toko es krim ini pertama kali didirikan pada 1932 oleh Luigie Ragusa dan Vincenzo Ragusa dari Italia. Waktu itu Ragusa berlokasi di Pasar Gambir. Namun, loka ini hanya ramai setahun sekali, yaitu pada saat seremoni pasar malam. Lalu, sebab dianggap tak menguntungkan, sejak 1947, Ragusa pindah ke Veteran.

Memasuki toko ini, Anda akan disambut dengan suasana nostalgia tempo doeloe. Deretan kursi-kursi dan perabotan tua, termasuk mesin kasir, membawa memori Anda ke masa puluhan tahun silam.

Pajangan foto-foto hitam putih nan menggambarkan suasana Jakarta tempo doeloe dan perjalanan panjang Ragusa makin menguatkan kesan nostalgia itu.

Walau suasananya terasa jadul, namun es krim nan disajikan sungguh nikmat. Banyak variasi rasa nan layak Anda coba, diantaranya es krim spagheti dan banana split nan merupakan menu favorit para pelanggan.

Es krim Ragusa ini tak menggunakan bahan-bahan pengawet dalam pengolahan es krimnya. Sejak tahun 1932 hingga saat ini es krim nan disajikan di restoran es krim Italia ini dibuat secara alami dan masih menggunakan bahan-bahan seperti pertama kali berdirinya. Hal ini terlihat pada saat penyajian, dalam waktu nan tidak lama, es krim pun meleleh dan bersiap buat dinikmati oleh para pengunjung nan ada di sana.

Selain menikmati es krim ini, Anda juga dapat menikmati makanan lain nan dijual di depan rumah es krim Ragusa ini, seperti otak-otak, sate atau empek-empek nan dijual di samping rumah es krim tersebut. Selain itu, kadang ada juga pengamen nan bersuara merdu melantunkan tembang tempo dulu nan mendukung suasana di warung es krim tersebut.

Tempat nan dirintis oleh ahli masakan Bondan Winarno ini sebenarnya masih tergolong baru. Tapi, penciptaan suasananya mampu membawa Anda bernostalgia ke masa kejayaan kedai kopi.

Dengan tagline “koffie mantep harganja djoejoer’ akan membawa Anda pada suasana tempo doeloe. Dijamin sensasi menikmati kopi di sini akan jauh lebih sensasional dibandingkan minum kopi di kafe modern.

Kedai kopi milik pembawa acara Bondan Winarno ini terlihat mencolok dari depan kedai kopi tersebut. Letaknya nan menempati bangunan ruko tersebut dibuat sengat kuno, sehingga dari depan sudah sangat menarik perhatian sebab berbeda dengan bangunan lain di sekitarnya.

Kopitiam sendiri berada di ruangan tertutup nan dilengkapi dengan pendingin ruangan, sehingga terasa sejuk ketika Anda memasuki kedai kopi tersebut. Di dalam ruangan ini terdapat pernak-pernik nan berbau kuno, sehingga penampilan luar dan dalam kedai kopi ini bernuansa sama, yaitu tempo dulu.

Menu nan ditawarkan di kedai kopi ini, tak hanya kopi saja. Ada banyak menu lain nan dapat dipilih ketika Anda berkunjung ke kedai kopi tersebut, seperti nasi goreng, soto, sop buntut, bakmi Kalimantan, dan lain sebagainya. Menu minuman pun tak hanya tersedia kopi, banyak minuman lain nan dapat Anda pesan di kedai kopi ini, seperti teh peppermint dan masih banyak lagi.

Untuk pelayanannya, kopitiam Oey ini memiliki pelayan nan terampil. Tidak hanya melayani para pengunjung, pelayan nan ada di loka ini juga terampil dalam meramu makanan dan kopi. Hal ini dikarenakan pelayan nan ada di kedai tersebut juga bertugas sebagai pembuat kuliner alias koki. Kopitiam Oey juga menggunakan dapur semi terbuka, sehingga pengunjung dapat melihat sebagian aktivitas dapur dari loka duduknya.

Selain beberapa makanan terkenal tersebut, ada juga masakan Jakarta nan sangat sayang buat Anda lewatkan. Berikut ialah beberapa makanan Jakarta nan patut Anda coba ketika berkunjung ke Jakarta;

1. Seafood

Seafood merupakan jenis makanan nan berasal dari laut, seperti udang, kepiting, ikan laut, cumi-cumi, dan jenis makanan bahari lainnya. Bagi Anda nan getol dengan makanan bahari ini, tak ada salahnya jika Anda berkunjung ke beberapa restoran dari mulai restoran nan elite hingga loka makan murah meriah di Jakarta.

Beberapa loka makan nan menyediakan seafood ini, seperti Sea Food Rawamangun nan terletak di dekat Pasar Rawamangun, Sea Food 99 nan berlokasi di Kampung Melayu, Ikan Tude nan berlokasi di Jalan Blora, Sea Food di pertokoan Bintaro Sektor 9, Restoran Sea Food depan Bunderan PSKD IV Blok M, Sea Food Baruna nan terletak di depan Balemang Cafi, Sea Food Muara Angke, Ikan Bakar kambing “BABE LILI” nan berlokasi di Jalan Cemara.

1. Bakmi, Bakso, Yamin

Bakmi, bakso dan yamin merupakan makanan nan sudah tak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Bahkan, banyak orang nan menjadikan jenis makanan ini sebagai makanan favoritnya. Di Jakarta sendiri, banyak loka makan bakmi, baso atau yamin nan dapat Anda kunjungi buat menikmati kelezatan dari jenis makanan generik ini.

Berikut ialah loka makan bakmi, bakso, atau yamin nan bisa Anda kunjungi di Jakarta;

1. Bakmi Udin di Jalan Besuki
2. Bakso / Mie Bakso di Jalan Tanjung
3. Mie Ayam Gang Kelinci di Pasar Baru
4. Bakmi Pasar Cikini
5. Bakso Komplek IKJ
6. Bakso / Siomay LIA Pramuka
7. Bakso Matraman di Jalan Matraman Raya
8. Bakmi Tropik di Ambassadr Mall jalan Casablanca
9. Bakso Lapangan Tembak Senayan
10. Mie Ayam Buncit di Jalan Warung Buncit
11. Mie Engkoh di Pasar Minggu, dan masih banyak lagi.

Masih banyak lokasi buat menikmati bakmi, bakso atau yamin di Jakarta. Anda bahkan dapat menikmati disparitas bakso atau bakmi di Jakarta dengan wilayah lainnya.

Demikianlah pembahasan mengenai wisata masakan nan ada di Jakarta, semoga bermanfaat.